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Marbré Au chocolat Carrefour
Gâteau marbré au chocolat.
Consommer le gâteau "Marbré Au chocolat" de chez Carrefour va nuire à votre santé et à celle de vos enfants !
🥴 Voici ce que vont ingérer vos enfants en mangeant Marbré Au chocolat de chez Carrefour :
Farine de blé, céréales, farine, blé, farine de céréales, sucre, sucre ajouté, disaccharide disaccharide, œuf frais, oeuf, huile de colza, huile et matière grasse, huile et matière grasse végétale, huile de colza, chocolat, stabilisateur, sirop de glucose, monosaccharides, glucose, arôme, émulsifiant, agent levant, carbonates de sodium, poudre de cacao à teneur réduite en matières grasses, plante, cacao, poudre de cacao, sel, acide, conservateur, épaississant, pâte de cacao, en:e422 correspond au additif alimentaire glycérol en français., monoglycérides et diglycérides d'acides gras, carbonate acide de potassium, phosphates de potassium, acide citrique, sorbate de potassium, gomme xanthane.
| Code additif | Nom | Problèmes de cet additif |
|---|---|---|
| E202 | Benzoate de potassium | L'additif Benzoate de potassium poserait problème pour la santé car il est susceptible de provoquer des réactions allergiques chez certaines personnes. De plus, il peut se transformer en benzène, une substance cancérigène, lorsqu'il est combiné avec de la vitamine C ou de l'acide citrique. Il est donc recommandé de limiter ou d'éviter sa consommation pour prévenir les risques pour la santé. |
| E330 | Acide citrique | L'additif Acide citrique peut poser problème pour la santé en raison de son potentiel effet corrosif sur les muqueuses gastro-intestinales. En grande quantité, il peut causer des irritations, des ulcères ou des brûlures. De plus, certaines personnes peuvent être sensibles à cet additif et développer des réactions allergiques. Il est donc recommandé de limiter sa consommation. |
| E415 | Gomme xanthane | L'additif Gomme xanthane peut poser un problème pour la santé car il peut provoquer des troubles digestifs tels que des ballonnements, des diarrhées ou des douleurs abdominales chez certaines personnes sensibles. De plus, une consommation excessive peut entraîner une perturbation de la flore intestinale. Il est donc recommandé de limiter sa consommation pour préserver sa santé digestive. |
| E422 | Sirop de glucose-fructose | L'additif Sirop de glucose-fructose pose problème pour la santé car il est très riche en fructose, ce qui peut entraîner une résistance à l'insuline et favoriser le développement de maladies cardiovasculaires, de l'obésité et du diabète. De plus, sa consommation excessive est liée à des problèmes de fertilité et de foie. |
| E450 | Phosphates de sodium | Les additifs phosphates de sodium sont associés à des effets néfastes sur la santé tels que l'hyperactivité, les troubles du métabolisme, les problèmes rénaux et cardiovasculaires. Ils sont également liés à une augmentation du risque de cancer et de maladies chroniques. Il est recommandé de limiter leur consommation pour préserver sa santé à long terme. |
| E450i | Orthophosphate trisodique | L'additif Orthophosphate trisodique peut être nocif pour la santé car il peut provoquer des troubles digestifs, des déséquilibres de minéraux dans le corps et des dommages aux reins. De plus, des études ont montré qu'une consommation excessive de cet additif peut être liée à un risque accru de maladies cardiovasculaires et de problèmes rénaux. |
| E471 | E471 | L'additif E471, également connu sous le nom de monostéarate de glycérol, est souvent dérivé d'huiles végétales hydrogénées, ce qui peut entraîner une augmentation des niveaux de cholestérol LDL. Il est également associé à un risque accru de maladies cardiovasculaires et d'autres problèmes de santé tels que l'obésité. Il est donc recommandé de limiter sa consommation. |
| E500 | Carbonate de sodium | L'additif Carbonate de sodium peut être nocif pour la santé en cas de surconsommation. Il peut provoquer des troubles gastro-intestinaux, des irritations de la peau et des muqueuses, voire des brûlures en cas de contact prolongé avec la peau ou les yeux. Il est important de limiter sa consommation et de consulter un spécialiste en cas de symptômes. |
Comprendre les ingrédients dans le marbré au chocolat
L'obésité est un problème de santé mondial et les choix alimentaires jouent un rôle crucial. Analysons ensemble les ingrédients présents dans un produit courant : le marbré au chocolat. Bien que ce dessert soit délicieux, il contient une multitude de composants qui peuvent influencer notre poids et notre santé.
Les différents type de sucres
Dans le marbré au chocolat, plusieurs formes de sucre sont présentes. On retrouve du sucre ajouté, du sirop de glucose et des monosaccharides. Ces ingrédients contribuent à la saveur sucrée, mais ils sont également responsables de l'apport calorique élevé, ce qui peut provoquer une prise de poids si consommé en excès.
Les sources de matières grasses
Cet aliment contient diverses sources de graisses telles que l'huile de colza, des matières grasses végétales et des monoglycérides et diglycérides d'acides gras. Bien que certains de ces lipides, comme l'huile de colza, soient considérés comme sains en raison de leurs acides gras insaturés, la consommation de gras en grande quantité peut également influencer négativement notre balance calorique.
Les agents texturants et stabilisateurs
Pour obtenir la texture moelleuse du marbré au chocolat, des agents texturants et des stabilisateurs sont ajoutés. Ces agents incluent la gomme xanthane et des émulsifiants. Ils ne sont pas mauvais en soi, mais ils facilitent la consommation d'aliments hautement transformés, souvent riche en calories et pauvres en nutriments indispensables.
Les additifs et conservateurs
Le marbré au chocolat utilise des additifs comme le glycérol (E422) et des conservateurs tels que le sorbate de potassium. Ces composants assurent une durée de conservation plus longue, mais leur présence dans l'alimentation courante augmente l'exposition aux produits chimiques, ce qui peut avoir des effets néfastes sur la santé au fil du temps.
Impact de la farine et des Ĺ“ufs
La farine de blé et les œufs sont des ingrédients de base dans les produits de pâtisserie. La farine raffiné contribue en grande partie à l'apport en glucides, tandis que les œufs fournissent des protéines et des graisses. Cependant, l'impact sur le poids peut être significatif si consommé en grande quantité sans équilibre avec d'autres nutriments nécessaires.
En conclusion, le marbré au chocolat, bien que délicieux, contient de nombreux ingrédients qui peuvent contribuer à l'obésité lorsqu'ils sont consommés fréquemment ou en grande quantité. Il est crucial de lire attentivement les étiquettes et de comprendre ce que chaque composant implique pour notre santé.
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