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Chocolat au lait, cœur vanille Carrefour
Bâtonnets de glace à la vanille 69%, enrobés de chocolat au lait extra fin 31%.
Consommer la glace "Chocolat au lait, cœur vanille" de chez Carrefour va nuire à votre santé et à celle de vos enfants !
🥴 Voici ce que vont ingérer vos enfants en mangeant Chocolat au lait, cœur vanille de chez Carrefour :
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Code additif | Nom | Problèmes de cet additif |
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E160 | Caroténoïdes | Les caroténoïdes sont des additifs utilisés pour colorer les aliments, mais ils peuvent poser des problèmes de santé. En effet, certaines études ont montré que leur consommation excessive peut entraîner des effets néfastes, tels que des troubles digestifs, des allergies, voire une augmentation du risque de certaines maladies comme le cancer. Il est donc recommandé de limiter leur utilisation. |
E471 | E471 | L'additif E471, également connu sous le nom de monostéarate de glycérol, est souvent dérivé d'huiles végétales hydrogénées, ce qui peut entraîner une augmentation des niveaux de cholestérol LDL. Il est également associé à un risque accru de maladies cardiovasculaires et d'autres problèmes de santé tels que l'obésité. Il est donc recommandé de limiter sa consommation. |
Pourquoi vous devriez réfléchir à deux fois avant de consommer du "chocolat au lait, cœur vanille"
Une présence excessive de sucres ajoutés
Le "chocolat au lait, cœur vanille" contient une quantité non négligeable de sucres ajoutés tels que le sirop de glucose-fructose, le glucose et le fructose. Ces éléments, en particulier les disaccharides et monosaccharides, peuvent contribuer à des problèmes métaboliques et favoriser l'obésité. Les sucres ajoutés sont souvent responsables de pics glycémiques qui augmentent l'appétit et favorisent le stockage des graisses.
Des graisses peu bénéfiques pour la santé
Le produit contient diverses matières grasses comme l'huile de noix de coco, des matières grasses végétales, et des monoglycérides et diglycérides d'acides gras. Bien que certaines soient d'origine végétale, elles peuvent inclure des acides gras saturés qui sont connus pour augmenter le risque de maladies cardiovasculaires. Le beurre de cacao et la pâte de cacao ajoutent également des graisses saturées non négligeables.
Le rôle des protéines laitières
Ce produit est riche en protéines de lait et en protéines animales. Si celles-ci peuvent avoir des avantages pour la santé en termes de construction musculaire et de réparation tissulaire, leur consommation excessive peut aussi poser des problèmes, notamment en cas d'intolérance au lactose. Les protéines de lactosérum et autres protéines de lait augmentent potentiellement la densité calorique du produit.
Les additifs et leurs effets
De nombreuses substances ajoutées, telles que les émulsifiants et stabilisateurs, sont présentes pour améliorer la texture et la conservation. Par exemple, la lécithine de tournesol et le polyglycérol polyricinoléate (E476) sont des additifs qui peuvent perturber la flore intestinale, contribuant à long terme à des problèmes digestifs et potentiellement à la prise de poids.
Les arômes et leur ambiguïté
Enfin, le produit contient divers arômes naturels et de vanille. Bien que ces ingrédients apportent du goût, ils peuvent aussi tromper les sens et favoriser une consommation excessive. Le produit inclut même de la gousse de vanille épuisée broyée, mais cela ne compense pas les autres éléments moins salutaires.
En conclusion, bien que le "chocolat au lait, cœur vanille" puisse sembler très alléchant, il est impératif d’en observer les components de plus près. Les quantités importantes de sucres, de matières grasses et d'additifs en font un produit qui, consommé régulièrement, pourrait contribuer au développement de l'obésité et d'autres problèmes de santé. Pour ceux en quête d'une vie plus saine, il est conseillé de scruter les étiquettes et de privilégier des options alimentaires plus simples et plus nutritives.