Consommer la frite "Frites Express" de chez Carrefour va nuire à votre santé et à celle de vos enfants !

🥴 Voici ce que vont ingérer vos enfants en mangeant Frites Express de chez Carrefour :
Pomme de terre, légume, légume-racine, tuber tubercule, huile de tournesol, huile et matière grasse, huile et matière grasse végétale, huile végétale, dextrose, sucre ajouté, monosaccharides, glucose.

les clés pour décrypter les ingrédients des produits transformés: focus sur les "Frites Express"

La base : les pommes de terre

Les pommes de terre constituent le principal ingrédient des "Frites Express". Cette légume-racine riche en glucides est une source importante d'énergie. Les pommes de terre fournissent également des fibres, des vitamines et des minéraux, des éléments essentiels pour une alimentation équilibrée.

Les différents types d'huiles utilisées

Un autre ingrédient clé dans les "Frites Express" est l'huile de tournesol. Cette huile végétale est souvent préférée pour la friture en raison de son point de fumée élevé et de ses propriétés organoleptiques. Cependant, elle est également riche en acides gras polyinsaturés, notamment en acide linoléique. Trop d'acides gras oméga-6 peuvent avoir des effets néfastes sur la santé cardiovasculaire lorsqu'ils sont consommés en excès.

Outre l'huile de tournesol, l'huile végétale est aussi mentionnée. Il est crucial de surveiller les mentions d'"huile et matière grasse" ou "huile et matière grasse végétale" dans les listes d'ingrédients. Ces termes peuvent masquer l'usage d'huiles partiellement hydrogénées, sources de gras trans nuisibles à notre santé.

Le rôle du dextrose et du sucre ajouté

Le dextrose, ainsi que d'autres formes de sucre comme le glucose, sont souvent ajoutés aux produits transformés, même dans des aliments qui ne semblent pas sucrés. Ces sucres simples, ou monosaccharides, sont rapidement absorbés par l'organisme et peuvent entraîner des fluctuations rapides de la glycémie, ce qui est particulièrement préoccupant pour les personnes souffrant d'obésité ou de diabète.

Conclusion : ce qu'il faut retenir

L'analyse des ingrédients présents dans les "Frites Express" nous rappelle l'importance de lire attentivement les étiquettes des produits transformés. Les pommes de terre et les différentes huiles utilisées peuvent apporter des nutriments bénéfiques, mais l'ajout de sucre et d'autres composants peut également présenter des risques pour la santé. Une consommation modérée et instructive est essentielle pour maintenir un équilibre alimentaire sain.