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Jambon cuit supérieur Carrefour Bio
Jambon cuit de qualité supérieure issu de l'agriculture biologique
Consommer le jambon "Jambon cuit supérieur" de chez Carrefour Bio va nuire à votre santé et à celle de vos enfants !
🥴 Voici ce que vont ingérer vos enfants en mangeant Jambon cuit supérieur de chez Carrefour Bio :
Jambon de porc frais, animal, viande, porc, viande de porc, jambon, sel, bouillon, dextrose, sucre ajouté, monosaccharides, glucose, arôme naturel, arôme, antioxydant, conservateur, eau, oignon, légume, légume-racine, famille des oignons - légume, ail, poivre, graine, noix de muscade, assaisonnement, épice, thym, herbe, feuille de laurier, clou de girofle, en:e301 - ascorbate de sodium, nitrite de sodium.
| Code additif | Nom | Problèmes de cet additif |
|---|---|---|
| E250 | Nitrite de sodium | L'additif Nitrite de sodium est problématique car il peut réagir avec les amines présentes dans les aliments pour former des nitrosamines, des composés potentiellement cancérigènes. Les nitrites sont également associés à un risque accru de maladies cardiovasculaires. Il est donc recommandé de limiter sa consommation d'aliments contenant cet additif. |
| E301 | Ascorbate de sodium | L'additif Ascorbate de sodium peut poser un problème pour la santé car il peut provoquer des réactions allergiques chez certaines personnes sensibles. De plus, sa consommation excessive peut entraîner des troubles digestifs comme des maux d'estomac, des diarrhées ou des nausées. Il est recommandé de limiter sa consommation et de privilégier une alimentation équilibrée et naturelle. |
Focus sur les ingrédients du jambon cuit supérieur
Les protéines : un incontournable mais à surveiller
Le jambon de porc frais est évidemment l’ingrédient principal de ce produit. La viande de porc constitue une source riche en protéines, essentielles pour le maintien de la masse musculaire et une sensation de satiété. Cependant, il est important pour les personnes en lutte contre l’obésité de surveiller leur consommation de viande, en raison de leur teneur en graisses saturées.
L’impact du sel et du sucre sur la santé
Le sel et le dextrose (un type de sucre) sont deux ingrédients qui apparaissent également dans la composition de ce jambon. Une consommation excessive de sel peut entraîner une rétention d'eau et augmenter la pression artérielle, deux facteurs de risque aggravants pour les personnes obèses. De plus, le sucre ajouté sous forme de dextrose et de glucose peut favoriser une prise de poids et doit être limité dans le cadre d’un régime hypocalorique.
Les additifs alimentaires : entre bénéfices et risques
Les additifs tels que l’ascorbate de sodium (E301) et le nitrite de sodium sont présents dans ce produit. L’ascorbate de sodium, un antioxydant, aide à préserver la fraîcheur du jambon. Cependant, le nitrite de sodium, utilisé comme conservateur, peut former des composés potentiellement cancérogènes lorsqu’il est chauffé à haute température. Il est donc essentiel pour les consommateurs de peser les risques et les bénéfices de ces additifs dans leur alimentation quotidienne.
Les arĂ´mes et les Ă©pices pour une touche de saveur
Ce produit utilise divers arômes naturels et épices comme l’oignon, l’ail, le poivre, la noix de muscade, le thym, les feuilles de laurier et les clous de girofle afin d’améliorer son goût. Bien que ces ingrédients donnent du caractère au jambon, il est important de comprendre leur rôle. Par exemple, certains arômes peuvent cacher une forte teneur en sel, ce qui n'est pas toujours évident pour le consommateur.
L’importance de l'information pour faire des choix éclairés
Pour les personnes souhaitant gérer leur poids ou souffrant d'obésité, il est crucial de lire les étiquettes des produits alimentaires attentivement. Le jambon cuit supérieur contient divers éléments qui, bien que contribuant à son goût et à sa conservation, peuvent avoir des impacts spécifiques sur la santé. En comprenant mieux les ingrédients, chacun peut faire des choix alimentaires plus informés et mieux adaptés à son régime.
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Les jambons qu'il faut Ă©viter de consommer
