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Brossard - mini brownie choco pepites Brossard
Gâteaux au chocolat et aux pépites de chocolat
Consommer le gâteau "Brossard - mini brownie choco pepites" de chez Brossard va nuire à votre santé et à celle de vos enfants !
🥴 Voici ce que vont ingérer vos enfants en mangeant Brossard - mini brownie choco pepites de chez Brossard :
Chocolat 21,3% dont pépites, huile de colza, huile et matière grasse, huile et matière grasse végétale, huile de colza, farine de blé, céréales, farine, blé, farine de céréales, sucre, sucre ajouté, disaccharide disaccharide, œuf frais, oeuf, sirop de glucose, monosaccharides, glucose, fibre de chicorée, légume, fibres, pousse de légume., fibres végétales, chicorée, stabilisateur, blanc d'œuf, poudre de cacao, plante, cacao, dextrose, huile de palme, huile de palme et graisse, poudre de cacao à teneur réduite en matières grasses, poudre de lait écrémé, produit laitier, poudre de lait, agent levant, carbonates de sodium, conservateur, sel, amidon de maïs modifié, amidon, amidon de maïs, amidon modifié, gelifiants, émulsifiant, lécithine de soja, lécithine, lécithine traduction, extrait de cacao, farine de blé malté, arôme naturel, arôme, noix, pâte de cacao, beurre de cacao, en:e422 correspond au additif alimentaire glycérol en français., phosphates de potassium, sorbate de potassium, carraghénanes-gomme-xanthane, monoglycérides et diglycérides d'acides gras.
| Code additif | Nom | Problèmes de cet additif |
|---|---|---|
| E14xx | Amidon modifié | L'additif amidon modifié peut être un problème pour la santé car il est souvent utilisé dans les aliments transformés pour améliorer la texture et la durée de conservation. Cet additif peut provoquer des troubles digestifs, des inflammations intestinales et des réactions allergiques chez certaines personnes sensibles. Il est recommandé de limiter sa consommation pour préserver sa santé. |
| E202 | Benzoate de potassium | L'additif Benzoate de potassium poserait problème pour la santé car il est susceptible de provoquer des réactions allergiques chez certaines personnes. De plus, il peut se transformer en benzène, une substance cancérigène, lorsqu'il est combiné avec de la vitamine C ou de l'acide citrique. Il est donc recommandé de limiter ou d'éviter sa consommation pour prévenir les risques pour la santé. |
| E322 | Lécithine de soja | L'additif Lécithine de soja peut poser un problème pour la santé en raison de sa provenance OGM et de la présence de résidus de pesticides. De plus, certaines personnes peuvent être allergiques au soja, ce qui peut entraîner des réactions indésirables. Il est donc recommandé de limiter la consommation de cet additif pour éviter tout risque pour la santé. |
| E322i | Lécithine de soja | L'additif Lécithine de soja peut poser problème pour la santé car il contient des OGM qui peuvent être allergènes pour certaines personnes. De plus, il est souvent utilisé comme émulsifiant dans de nombreux produits industriels transformés, ce qui peut contribuer à une consommation excessive de graisses et de sucres. Il est donc recommandé de limiter sa consommation. |
| E407 | Carraghénanes | L'additif Carraghénanes peut poser un problème pour la santé car il a été associé à des inflammations intestinales, allergies et perturbations de la flore intestinale. Il a également été lié à des effets cancérigènes. Son utilisation dans l'industrie alimentaire est controversée et de nombreuses études suggèrent d'éviter sa consommation pour prévenir les potentiels risques pour la santé. |
| E422 | Sirop de glucose-fructose | L'additif Sirop de glucose-fructose pose problème pour la santé car il est très riche en fructose, ce qui peut entraîner une résistance à l'insuline et favoriser le développement de maladies cardiovasculaires, de l'obésité et du diabète. De plus, sa consommation excessive est liée à des problèmes de fertilité et de foie. |
| E450 | Phosphates de sodium | Les additifs phosphates de sodium sont associés à des effets néfastes sur la santé tels que l'hyperactivité, les troubles du métabolisme, les problèmes rénaux et cardiovasculaires. Ils sont également liés à une augmentation du risque de cancer et de maladies chroniques. Il est recommandé de limiter leur consommation pour préserver sa santé à long terme. |
| E471 | E471 | L'additif E471, également connu sous le nom de monostéarate de glycérol, est souvent dérivé d'huiles végétales hydrogénées, ce qui peut entraîner une augmentation des niveaux de cholestérol LDL. Il est également associé à un risque accru de maladies cardiovasculaires et d'autres problèmes de santé tels que l'obésité. Il est donc recommandé de limiter sa consommation. |
| E500 | Carbonate de sodium | L'additif Carbonate de sodium peut être nocif pour la santé en cas de surconsommation. Il peut provoquer des troubles gastro-intestinaux, des irritations de la peau et des muqueuses, voire des brûlures en cas de contact prolongé avec la peau ou les yeux. Il est important de limiter sa consommation et de consulter un spécialiste en cas de symptômes. |
Les mini brownies aux pépites de chocolat : si petits et pourtant si complexes !
Les mini brownies aux pépites de chocolat de la marque Brossard sont souvent perçus comme une douceur irrésistible, mais leur composition soulève des questions importantes sur l'impact de ces ingrédients singuliers sur notre santé, en particulier dans le cadre de la lutte contre l'obésité.
Des huiles en abondance
Un des premiers points à noter est la présence de multiples types d' huiles et de matières grasses, notamment l'huile de colza et l'huile de palme. Bien que certaines huiles comme celle de colza soient reconnues pour leurs acides gras bénéfiques, leur présence répétée aux côtés d'huiles moins souhaitables, tel que l'huile de palme, contribue à la haute teneur en graisses saturées de ce produit. Les graisses saturées en excès sont connues pour augmenter le risque de maladies cardiaques et doivent donc être consommées avec précaution.
Sucre : l'ennemi bien caché
Lorsqu'on analyse ces petits brownies, il est frappant de constater l'omniprésence des sucres sous diverses formes : sucre ajouté, sirop de glucose et dextrose, pour n'en nommer que quelques-uns. Une consommation excessive de sucre est directement liée à une prise de poids et à l'obésité, surtout lorsqu'il est consommé dans des produits à haute densité calorique et faible densité nutritionnelle.
Les agents supplémentaires
Les produits alimentaires industriels comme ces mini brownies contiennent souvent des stabilisateurs, conservateurs et émulsifiants. Ceux-ci ont pour but d'améliorer la texture, la durée de conservation et l'apparence du produit. Toutefois, des additifs comme les phosphates de potassium et le glycérol sont parfois controversés en raison de leur potentiel impact sur la santé lorsqu'ils sont consommés en grande quantité.
L'équilibre délicat des fibres
Il est intéressant de voir la volonté d'ajouter des fibres végétales comme la fibre de chicorée dans ces petits gâteaux. Bien que les fibres soient essentielles pour une bonne digestion et la satiété, leur contribution dans ce type de produit sucré et gras est probablement insuffisante pour contrebalancer les effets négatifs des autres ingrédients.
Indices pour des choix éclairés
En conclusion, bien que ces mini brownies soient délicieux, leur composition riche en graisses saturées et sucres ajoutés les rend peu idéaux pour un régime équilibré, surtout pour ceux qui luttent contre l'obésité. Il est essentiel de lire attentivement les étiquettes et de comprendre la nature de chaque ingrédient, afin de faire des choix plus sains pour notre bien-être.
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