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Pommes frites au four Monoprix
Consommer la frite "Pommes frites au four" de chez Monoprix va nuire à votre santé et à celle de vos enfants !
🥴 Voici ce que vont ingérer vos enfants en mangeant Pommes frites au four de chez Monoprix :
Pomme de terre, légume, légume-racine, tuber tubercule, huile de tournesol, huile et matière grasse, huile et matière grasse végétale, huile végétale, amidon de pomme de terre modifié, amidon, amidon modifié, amidon de pomme de terre, farine de riz, farine, riz, sel, dextrine de pomme de terre, amidon modifié, agent levant, carbonates de sodium, arôme naturel, arôme, arôme naturel de préparation de paprika, stabilisateur, phosphates de potassium, gomme xanthane.
| Code additif | Nom | Problèmes de cet additif |
|---|---|---|
| E1400 | Gomme de cellulose | L'additif Gomme de cellulose peut poser des problèmes pour la santé car il peut provoquer des troubles intestinaux tels que des ballonnements et des diarrhées. En outre, certains individus peuvent être allergiques à cette substance, ce qui peut entraîner des réactions allergiques graves. Il est donc recommandé de limiter sa consommation et de surveiller les étiquettes des produits alimentaires pour éviter tout risque pour la santé. |
| E14xx | Amidon modifié | L'additif amidon modifié peut être un problème pour la santé car il est souvent utilisé dans les aliments transformés pour améliorer la texture et la durée de conservation. Cet additif peut provoquer des troubles digestifs, des inflammations intestinales et des réactions allergiques chez certaines personnes sensibles. Il est recommandé de limiter sa consommation pour préserver sa santé. |
| E415 | Gomme xanthane | L'additif Gomme xanthane peut poser un problème pour la santé car il peut provoquer des troubles digestifs tels que des ballonnements, des diarrhées ou des douleurs abdominales chez certaines personnes sensibles. De plus, une consommation excessive peut entraîner une perturbation de la flore intestinale. Il est donc recommandé de limiter sa consommation pour préserver sa santé digestive. |
| E450 | Phosphates de sodium | Les additifs phosphates de sodium sont associés à des effets néfastes sur la santé tels que l'hyperactivité, les troubles du métabolisme, les problèmes rénaux et cardiovasculaires. Ils sont également liés à une augmentation du risque de cancer et de maladies chroniques. Il est recommandé de limiter leur consommation pour préserver sa santé à long terme. |
| E500 | Carbonate de sodium | L'additif Carbonate de sodium peut être nocif pour la santé en cas de surconsommation. Il peut provoquer des troubles gastro-intestinaux, des irritations de la peau et des muqueuses, voire des brûlures en cas de contact prolongé avec la peau ou les yeux. Il est important de limiter sa consommation et de consulter un spécialiste en cas de symptômes. |
Le secret des ingrédients derrière vos pommes frites au four
Pommes de terre : La base croustillante
Le premier ingrédient essentiel dans les pommes frites au four est sans aucun doute la pomme de terre. Riche en vitamines et nutriments, elle constitue une source importante de vitamines C et B6, de potassium et de fibres. Les pommes de terre sont non seulement satisfaisantes mais aussi versatiles, faciles à intégrer dans divers régimes alimentaires, y compris ceux visés à lutter contre l'obésité.
Les huiles végétales : Un choix réfléchi
Les huiles végétales, telles que l'huile de tournesol, jouent un rôle crucial dans la préparation des pommes frites au four. Elles aident non seulement à offrir une texture croustillante mais apportent également des graisses insaturées bénéfiques pour la santé cardiovasculaire. Une cuisson au four avec des huiles végétales permet de réduire la quantité de gras saturés, ce qui en fait une option plus saine que la friture traditionnelle.
Amidon modifié et farine de riz : Des ajouts étonnants
L'amidon de pomme de terre modifié et la farine de riz sont d'autres composants clés qui rendent les pommes frites au four plus savoureuses et d'une texture attrayante. L'amidon modifié aide à lier les ingrédients ensemble et améliore la durabilité et la consistance du produit fini. Ces éléments permettent également de maintenir la qualité des pommes frites tout en assurant une présence réduite de gluten, contribuant ainsi à une réduction des préoccupations diététiques pour ceux qui souffrent de sensibilités au gluten.
Les arômes et agents stabilisants : Des touches finales
L'utilisation de stabilisateurs et d'agents levants, comme les carbonates de sodium et la gomme xanthane, aide à garder vos pommes frites au four intactes et uniformes lors de la cuisson. Ces ingrédients assurent également que les pommes frites conservent leur saveur et leur croquant même après un stockage prolongé. Par ailleurs, les arômes naturels, y compris ceux de paprika, ajoutent une dimension supplémentaire de goût et d'attrait qui rendent ce produit encore plus irrésistible.
Sel et dextrine : Pour le goût et la texture
Le sel est un incontournable dans quasiment toutes les recettes de pommes frites, rehaussant ainsi leur saveur naturelle. La dextrine de pomme de terre, un autre dérivé de l'amidon, aide à créer cette couche extérieure dorée qui rend les pommes frites si alléchantes. Ensemble, ces ingrédients conjuguent pour offrir une expérience gustative à la fois savoureuse et texturée, rendant chaque bouchée irrésistible tout en restant saines lorsqu'elles sont cuites au four.
Une option consciente pour une alimentation saine
En choisissant des pommes frites au four qui prennent soin de la qualité de leurs ingrédients, vous faites un choix réfléchi pour votre santé. Ces produits permettent de satisfaire votre envie de frites sans sacrifier votre bien-être ou votre objectif de perte de poids. Le secret réside dans la sélection et la combinaison réfléchies des ingrédients utilisés, garantissant ainsi un produit à la fois délicieux et sain.
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