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Cake aux Fruits Confits Berrou
Consommer le gâteau "Cake aux Fruits Confits" de chez Berrou va nuire à votre santé et à celle de vos enfants !
🥴 Voici ce que vont ingérer vos enfants en mangeant Cake aux Fruits Confits de chez Berrou :
Farine de blé, céréales, farine, blé, farine de céréales, oeuf, raisin, fruit, baies, sucre, sucre ajouté, disaccharide disaccharide, huile de colza, huile et matière grasse, huile et matière grasse végétale, huile de colza, eau, beurre, produit laitier, bigarreaux confits, fruit de prunus fruit de prunus, cerise, cerise douce, papaye, amidon de blé, amidon, agent levant, e420 : sorbitol, arôme, émulsifiant, sel, épaississant, conservateur, rhum, alcool, caroténoïdes, sirop de glucose-fructose, monosaccharides, fructose, glucose, régulateur d'acidité, couleur, caramel e150a, cochenille, phosphates de potassium, carbonates de sodium, monoglycérides et diglycérides d'acides gras, gomme xanthane, acide sorbique, acide citrique, e127 erythrosine, e133: bleu brillant fcf.
| Code additif | Nom | Problèmes de cet additif |
|---|---|---|
| E120 | Cochenille, Acide carminique, E120 | L'additif Cochenille, Acide carminique, E120 est problématique pour la santé car il est fabriqué à partir de cochenilles broyées, d'insectes. Certains individus peuvent être allergiques à cet additif, provoquant des réactions cutanées ou respiratoires. De plus, sa consommation excessive peut entraîner des troubles gastro-intestinaux. Il est donc important de vérifier les étiquettes des produits pour éviter tout risque. |
| E127 | Cochineal | L'additif EE127 est un problème pour la santé car il est considéré comme cancérigène, potentiellement dangereux pour le corps. Il peut entraîner des effets néfastes sur le système digestif et respiratoire. De plus, sa consommation régulière est liée à des risques de troubles cardiaques. Il est donc recommandé d'éviter les produits contenant cet additif pour préserver sa santé. |
| E133 | Colorant bleu brillant FCF | L'additif Colorant bleu brillant FCF est considéré comme un problème pour la santé car il a été associé à des effets indésirables comme des réactions allergiques ou des troubles digestifs. Il peut aussi faire l'objet d'une sensibilité particulière chez certains consommateurs. |
| E150a | Caramel ordinaire | L'additif Caramel ordinaire contient de la 4-méthylimidazole, un composé classé comme cancérogène possible par l'OMS. Sa consommation régulière peut augmenter le risque de cancer chez les humains. Il est donc recommandé d'éviter les aliments contenant cet additif pour préserver sa santé. |
| E200 | Acide sorbique | L'additif Acide sorbique peut poser un problème pour la santé car il peut provoquer des irritations cutanées, des réactions allergiques et des troubles digestifs chez certaines personnes sensibles. De plus, des études ont suggéré qu'une consommation excessive de cet additif pourrait être liée à des effets néfastes sur le foie et le système immunitaire. |
| E220 | Métabisulfite de potassium | L'additif Métabisulfite de potassium est nocif pour la santé en raison de sa capacité à déclencher des réactions allergiques chez les personnes sensibles. Il peut causer des symptômes tels que des problèmes respiratoires, des maux de tête et des réactions cutanées. De plus, il est associé à des risques pour les personnes asthmatiques et les personnes souffrant de sensibilité aux sulfites. |
| E330 | Acide citrique | L'additif Acide citrique peut poser problème pour la santé en raison de son potentiel effet corrosif sur les muqueuses gastro-intestinales. En grande quantité, il peut causer des irritations, des ulcères ou des brûlures. De plus, certaines personnes peuvent être sensibles à cet additif et développer des réactions allergiques. Il est donc recommandé de limiter sa consommation. |
| E415 | Gomme xanthane | L'additif Gomme xanthane peut poser un problème pour la santé car il peut provoquer des troubles digestifs tels que des ballonnements, des diarrhées ou des douleurs abdominales chez certaines personnes sensibles. De plus, une consommation excessive peut entraîner une perturbation de la flore intestinale. Il est donc recommandé de limiter sa consommation pour préserver sa santé digestive. |
| E420 | Sirop de sorbitol | L'additif Sirop de sorbitol est un problème pour la santé car il peut causer des troubles digestifs tels que des diarrhées sévères, des maux de ventre et des ballonnements. De plus, sa consommation excessive peut entraîner une augmentation de la glycémie et favoriser le développement de caries. Il est donc recommandé de limiter sa consommation pour préserver sa santé. |
| E450 | Phosphates de sodium | Les additifs phosphates de sodium sont associés à des effets néfastes sur la santé tels que l'hyperactivité, les troubles du métabolisme, les problèmes rénaux et cardiovasculaires. Ils sont également liés à une augmentation du risque de cancer et de maladies chroniques. Il est recommandé de limiter leur consommation pour préserver sa santé à long terme. |
| E471 | E471 | L'additif E471, également connu sous le nom de monostéarate de glycérol, est souvent dérivé d'huiles végétales hydrogénées, ce qui peut entraîner une augmentation des niveaux de cholestérol LDL. Il est également associé à un risque accru de maladies cardiovasculaires et d'autres problèmes de santé tels que l'obésité. Il est donc recommandé de limiter sa consommation. |
| E500 | Carbonate de sodium | L'additif Carbonate de sodium peut être nocif pour la santé en cas de surconsommation. Il peut provoquer des troubles gastro-intestinaux, des irritations de la peau et des muqueuses, voire des brûlures en cas de contact prolongé avec la peau ou les yeux. Il est important de limiter sa consommation et de consulter un spécialiste en cas de symptômes. |
Comprendre les ingrédients des cakes aux fruits confits : un ennemi caché pour l'obésité ?
Les cakes aux fruits confits sont souvent perçus comme une option gourmande et festive, mais ils cachent bien des secrets dans leur liste d'ingrédients. Bien que savoureux, ces gâteaux peuvent présenter des risques importants pour la santé, notamment en ce qui concerne l'obésité.
La charge en sucre : un facteur préoccupant
L'un des principaux dangers des cakes aux fruits confits réside dans leur très haut contenu en sucre. En plus des sucres naturels présents dans les fruits comme les raisins et les cerises, ces produits contiennent souvent du sucre ajouté, sous forme de sirop de glucose-fructose et de divers édulcorants. Cette abondance en sucres multiples : monosaccharides, disaccharides, fructose, etc., peut mener à une prise de poids rapide si leur consommation n'est pas contrôlée.
Les graisses invisibles
Le cake aux fruits confits n'est pas dépourvu de matières grasses, surtout avec l'utilisation d'ingrédients tels que le beurre et les huiles végétales comme l'huile de colza. Bien que certaines de ces graisses soient nécessaires dans une alimentation équilibrée, l'excès peut contribuer à l'accumulation de graisse corporelle, augmentant ainsi le risque d'obésité.
L'impact des additifs alimentaires
Un autre aspect moins connu mais non négligeable, est la présence d'une variété d'additifs alimentaires dans les cakes aux fruits confits. Conservateurs comme l'acide sorbique, arômes, colorants tels que le caramel E150a et l'érythrosine E127 sont souvent utilisés pour améliorer l'apparence et la durée de conservation du produit. Ces substances chimiques, bien que jugées sûres en quantités réglementées, soulèvent des questions lorsqu’elles sont consommées en excès.
Comment gérer sa consommation ?
Pour ceux qui luttent contre l'obésité, la clé est de gérer sa consommation de cakes aux fruits confits. Opter pour de plus petites portions et lire attentivement les étiquettes nutritionnelles peut aider à réduire l'apport calorique. Alternativement, envisager des recettes maison avec moins de sucre et des graisses plus saines peut offrir une alternative équilibrée.
En conclusion, bien que les cakes aux fruits confits puissent être un délice saisonnier, ils nécessitent une consommation consciente et modérée pour prévenir les conséquences négatives sur le poids et la santé en général.
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