Consommer le gâteau "Flan Pâtissier" de chez Leader Price va nuire à votre santé et à celle de vos enfants !

🥴 Voici ce que vont ingérer vos enfants en mangeant Flan Pâtissier de chez Leader Price :
Lait entier, produit laitier, lait, pâte, eau, sucre, sucre ajouté, disaccharide disaccharide, oeufs frais entiers, oeuf, œuf entier, préparation pour flan, beurre, amidon de tapioca modifié, amidon, amidon modifié, tapioca, farine de blé, farine de lupin, farine, légume, légume, légumineuse, haricot lupin, fr: u-sel => sel de mer, amidon de maïs modifié, amidon de maïs, arôme, couleur, 160a - caroténoïdes contexte : il s'agit d'un colorant alimentaire d'origine naturelle., curcumine.

La face cachée des ingrédients dans un flan pâtissier: quel impact sur l'obésité ?

Introduction

Le flan pâtissier est un dessert bien aimé, synonyme de tradition et de réconfort. Composé de multiples ingrédients, ce délice crémeux peut cependant renfermer des éléments potentiellement néfastes pour la santé, surtout dans le contexte de l'obésité. Dans cet article, nous allons analyser ces ingrédients et discuter de leur impact sur notre santé.

Le lait et les produits laitiers

Le flan pâtissier utilise du lait entier et divers produits laitiers. Ces ingrédients sont riches en calcium et en protéines, bénéfiques pour la santé des os. Toutefois, il est important de noter que le lait entier contient également une quantité significative de graisses saturées, qui peuvent contribuer à l'augmentation du taux de cholestérol et, par conséquent, au risque de prises de poids non désirées.

Les sucres ajoutés

Les sucres, inclus à la fois sous forme de saccharose et de disaccharides, sont omniprésents dans ce dessert classique. Une consommation excessive de sucres ajoutés est un des principaux facteurs de l'obésité. Ces sucres peuvent entraîner des pics de glycémie, ce qui peut provoquer des fringales et augmenter l'apport calorique global. Le flan pâtissier, en raison de ces quantités élevées de sucre, doit donc être consommé avec modération.

Les œufs et leurs bienfaits

Les œufs frais entiers sont une composante clé d'un bon flan pâtissier. Les œufs sont une excellente source de protéines et contiennent des nutriments essentiels comme les vitamines D et B12. Cependant, il est crucial de considérer l'équilibre entre les avantages nutritionnels des œufs et leur apport calorique, surtout dans un régime destiné à prévenir l'obésité.

Les amidons et les farines

Le flan pâtissier incorpore différents types d'amidons (tapioca, amidon modifié, amidon de maïs) et des farines, notamment à base de blé et de lupin. Les amidons raffinés et les farines blanches ont un indice glycémique élevé, ce qui peut rapidement augmenter la glycémie et favoriser le stockage des graisses. Une alternative plus saine pourrait inclure des farines complètes ou des amidons moins transformés.

Les additifs et arômes

Le flan pâtissier utilise des arômes et des colorants alimentaires tels que les caroténoïdes (160a) et la curcumine. Bien que ces additifs alimentaires soient souvent considérés comme sûrs, leur impact cumulatif sur la santé, surtout en cas de consommation régulière, reste encore sujet de recherches. En plus, ces additifs peuvent parfois masquer la présence de moins bons composants dans les produits alimentaires.

Conclusion

En conclusion, bien que le flan pâtissier soit un dessert délicieux et nostalgique, il contient plusieurs ingrédients qui peuvent contribuer à l'obésité s'ils sont consommés en excès. Les grasses saturées, les sucres ajoutés, et les amidons raffinés sont parmi les plus préoccupants. Un choix éclairé et une consommation modérée de tels desserts peuvent vous aider à maintenir une alimentation équilibrée. La clé est la modération et de toujours prêter attention aux étiquettes des produits pour faire des choix plus informés.