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Brownie PĂ©pites De Chocolat Cora
Consommer le gâteau "Brownie Pépites De Chocolat" de chez Cora va nuire à votre santé et à celle de vos enfants !
🥴 Voici ce que vont ingérer vos enfants en mangeant Brownie Pépites De Chocolat de chez Cora :
Sucre, sucre ajouté, disaccharide disaccharide, oeuf, huile de colza, huile et matière grasse, huile et matière grasse végétale, huile de colza, morceaux de chocolat, chocolat, farine de blé, céréales, farine, blé, farine de céréales, farine de soja, légume, légume, légumineuse, soja, soja, matière grasse du beurre, produit laitier, graisses, matière grasse du lait, poudre de cacao, plante, cacao, stabilisateur, agent levant, carbonates de sodium, sel, agent gélifiant, farine de blé malté, pâte de cacao, beurre de cacao, poudre de cacao à teneur réduite en matières grasses, émulsifiant, arôme, en:e422 correspond au additif alimentaire glycérol en français., phosphates de potassium, gomme xanthane, lécithine de soja, lécithine, lécithine traduction.
| Code additif | Nom | Problèmes de cet additif |
|---|---|---|
| E322 | Lécithine de soja | L'additif Lécithine de soja peut poser un problème pour la santé en raison de sa provenance OGM et de la présence de résidus de pesticides. De plus, certaines personnes peuvent être allergiques au soja, ce qui peut entraîner des réactions indésirables. Il est donc recommandé de limiter la consommation de cet additif pour éviter tout risque pour la santé. |
| E322i | Lécithine de soja | L'additif Lécithine de soja peut poser problème pour la santé car il contient des OGM qui peuvent être allergènes pour certaines personnes. De plus, il est souvent utilisé comme émulsifiant dans de nombreux produits industriels transformés, ce qui peut contribuer à une consommation excessive de graisses et de sucres. Il est donc recommandé de limiter sa consommation. |
| E415 | Gomme xanthane | L'additif Gomme xanthane peut poser un problème pour la santé car il peut provoquer des troubles digestifs tels que des ballonnements, des diarrhées ou des douleurs abdominales chez certaines personnes sensibles. De plus, une consommation excessive peut entraîner une perturbation de la flore intestinale. Il est donc recommandé de limiter sa consommation pour préserver sa santé digestive. |
| E422 | Sirop de glucose-fructose | L'additif Sirop de glucose-fructose pose problème pour la santé car il est très riche en fructose, ce qui peut entraîner une résistance à l'insuline et favoriser le développement de maladies cardiovasculaires, de l'obésité et du diabète. De plus, sa consommation excessive est liée à des problèmes de fertilité et de foie. |
| E450 | Phosphates de sodium | Les additifs phosphates de sodium sont associés à des effets néfastes sur la santé tels que l'hyperactivité, les troubles du métabolisme, les problèmes rénaux et cardiovasculaires. Ils sont également liés à une augmentation du risque de cancer et de maladies chroniques. Il est recommandé de limiter leur consommation pour préserver sa santé à long terme. |
| E500 | Carbonate de sodium | L'additif Carbonate de sodium peut être nocif pour la santé en cas de surconsommation. Il peut provoquer des troubles gastro-intestinaux, des irritations de la peau et des muqueuses, voire des brûlures en cas de contact prolongé avec la peau ou les yeux. Il est important de limiter sa consommation et de consulter un spécialiste en cas de symptômes. |
Analyse nutritionnelle d'un brownie aux pépites de chocolat : ce que la liste des ingrédients peut révéler
Les sucres : l'ennemi insidieux
Le sucre, particulièrement le sucre ajouté, est notablement présent dans les brownies aux pépites de chocolat. Ce type de produit contient souvent une quantité significative de glucides simples. Les consommateurs doivent être conscients que la consommation excessive de sucre peut contribuer à l'obésité, au diabète de type 2 et à d'autres problèmes de santé.
Les matières grasses : le bon, le mauvais, et le pire
Les ingrédients comme l'huile de colza et d'autres huiles végétales jouent un rôle crucial. Si certaines huiles, comme l'huile de colza, peuvent être bénéfiques en raison de leur teneur en acides gras mono et polyinsaturés, les matières grasses du beurre et du lait apportent des graisses saturées qui, en excès, peuvent contribuer à des problèmes cardiovasculaires et à la prise de poids.
Focus sur les farines et les céréales
La farine de blé et la farine de soja sont deux composants majeurs dans ce type de produit. Bien que les légumineuses comme le soja aient des propriétés nutritionnelles intéressantes, la farine de blé reste une source de glucides raffinés qui peuvent rapidement élever le taux de sucre sanguin, un facteur clé dans le gain de poids et l'obésité.
Les agents d'accompagnement : stabilisateurs, Ă©mulsifiants, et arĂ´mes
Des additifs alimentaires comme le e422 (glycérol), les stabilisateurs et les émulsifiants sont fréquemment utilisés pour améliorer la texture et la durée de conservation. Bien que ces substances soient généralement sûres, leur utilisation répétée peut avoir des impacts sur la digestion et la santé globale.
Éléments cachés : le cacao et ses variétés
Le cacao, sous formes diverses telles que la poudre de cacao, la pâte de cacao, et le beurre de cacao, est un élément central du brownie. Le cacao à teneur réduite en matières grasses peut sembler un choix judicieux, mais il reste impératif de consommer ces produits avec modération en raison de leur apport calorique.
Une vigilance indispensable
Les brownies aux pépites de chocolat, bien que délicieux, peuvent contenir des ingrédients qui doivent être consommés avec précaution, surtout pour ceux qui sont concernés par des problèmes d'obésité. Il est crucial de lire attentivement les étiquettes nutritionnelles et de comprendre les implications de chaque composant, même ceux qui semblent inoffensifs.
En fin de compte, l'équilibre et la modération restent les maîtres mots pour une alimentation saine et équilibrée.
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