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16 macarons Picard
Consommer le gâteau "16 macarons" de chez Picard va nuire à votre santé et à celle de vos enfants !
🥴 Voici ce que vont ingérer vos enfants en mangeant 16 macarons de chez Picard :
Sucre glace, sucre ajouté, disaccharide disaccharide, sucre, amandes en poudre, noix, noix de l'arbre, amande, blanc d'œuf issu de poule élevée en plein air, fourrage à la framboise, crème, produit laitier, stabilisateur, chocolat, beurre, garniture de chocolat blanc, oeuf entier issu de poule élevée en plein air, blanc d'œuf issu de poule élevée en plein air en poudre poudre de blanc d'œuf issu de poule élevée en plein air, amidon de maïs, amidon, préparation à base de pistache, chocolat blanc, extrait de malt d'orge, céréales, malt malt, orge maltée, poudre de lait écrémé, poudre de lait, noix de pistache, arôme naturel de vanille, arôme, arôme naturel, arôme de vanille, couleur, pâte d'amande, poudre de cacao à teneur réduite en matières grasses, plante, cacao, poudre de cacao, sirop de glucose, monosaccharides, glucose, spiruline, algues, agent gélifiant, graines de vanille épuisées, vanille, graines de vanille, fr:iddel traduction : agent épaississant, agent anti-agglomérant, liquide, brisure et purée de framboise, jus de citron, fruit, jus, jus de fruit, e407 : gomme carraghénane, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant, huile de colza, huile et matière grasse, huile et matière grasse végétale, huile de colza, pistache verte, eau, poudre de lait entier, e162 rouge betterave, curcumine, gomme xanthane, pectine amidée, fr: amidon de maïs-amande, lécithine de soja, lécithine de soja, lécithine, lécithine traduction.
| Code additif | Nom | Problèmes de cet additif |
|---|---|---|
| E100 | Curcumine | L'additif Curcumine peut poser un problème pour la santé car il peut provoquer des effets indésirables tels que des troubles digestifs, des réactions allergiques ou des interactions avec certains médicaments. De plus, sa consommation excessive peut être nocive pour le foie et les reins. Il est donc recommandé de limiter sa présence dans l'alimentation. |
| E162 | Beetroot Red | L'additif Beetroot Red, également connu sous le nom de E162, est un colorant artificiel dérivé de betteraves rouges. Il a été lié à des effets néfastes sur la santé, tels que des réactions allergiques, des troubles digestifs et des problèmes respiratoires. De plus, des études ont montré qu'il pouvait avoir un impact négatif sur l'hyperactivité chez les enfants. |
| E322 | Lécithine de soja | L'additif Lécithine de soja peut poser un problème pour la santé en raison de sa provenance OGM et de la présence de résidus de pesticides. De plus, certaines personnes peuvent être allergiques au soja, ce qui peut entraîner des réactions indésirables. Il est donc recommandé de limiter la consommation de cet additif pour éviter tout risque pour la santé. |
| E322i | Lécithine de soja | L'additif Lécithine de soja peut poser problème pour la santé car il contient des OGM qui peuvent être allergènes pour certaines personnes. De plus, il est souvent utilisé comme émulsifiant dans de nombreux produits industriels transformés, ce qui peut contribuer à une consommation excessive de graisses et de sucres. Il est donc recommandé de limiter sa consommation. |
| E407 | Carraghénanes | L'additif Carraghénanes peut poser un problème pour la santé car il a été associé à des inflammations intestinales, allergies et perturbations de la flore intestinale. Il a également été lié à des effets cancérigènes. Son utilisation dans l'industrie alimentaire est controversée et de nombreuses études suggèrent d'éviter sa consommation pour prévenir les potentiels risques pour la santé. |
| E415 | Gomme xanthane | L'additif Gomme xanthane peut poser un problème pour la santé car il peut provoquer des troubles digestifs tels que des ballonnements, des diarrhées ou des douleurs abdominales chez certaines personnes sensibles. De plus, une consommation excessive peut entraîner une perturbation de la flore intestinale. Il est donc recommandé de limiter sa consommation pour préserver sa santé digestive. |
| E440 | Gélatine | L'additif Gélatine pose problème pour la santé car il est souvent d'origine animale et peut contenir des résidus de métaux lourds, d'hormones ou d'antibiotiques. De plus, il est difficile à digérer pour certaines personnes et peut provoquer des réactions allergiques. Il est recommandé de limiter sa consommation et de privilégier des alternatives plus saines. |
Les macarons et l'obésité : ce qu'il faut savoir
Une gourmandise Ă surveiller
Les macarons, ces petites douceurs colorées et raffinées, sont très appréciés pour leur texture délicate et leur palette de saveurs. Cependant, pour les personnes souffrant d'obésité ou cherchant à contrôler leur poids, il est essentiel de décrypter les ingrédients de ces délices pour comprendre leur impact sur la santé.
Sucres et calories : l'Ă©quation gourmande
Le sucre est un composant majeur des macarons, présent sous diverses formes telles que le sucre ajouté, l'icing-sugar, le glucose, entre autres. Cette surabondance de sucre contribue à un apport calorique significatif, ce qui peut être problématique pour les personnes surveillant de près leur consommation calorique. Un excès de sucre dans l'alimentation est également lié à une augmented risque de diabète et d'autres problèmes de santé.
Présence de matières grasses
Les matières grasses, notamment sous forme de crème, beurre, produits laitiers, et huiles végétales comme l'huile de colza, jouent un rôle clé dans la texture et le goût des macarons. Toutefois, une consommation élevée de produits riches en graisses peut entraîner une prise de poids et augmenter le risque de maladies cardiovasculaires, surtout si ces graisses ne sont pas de qualité.
Les protéines et leurs sources
Les macarons contiennent également des protéines, principalement issues des blancs d'œuf (frais ou en poudre) et des amandes en poudre. Bien que les protéines soient essentielles à une alimentation équilibrée, leur bénéfice peut être contrebalancé par la présence de sucres et de graisses dans ce produit.
Colorants et additifs variés
Les colorants et additifs tels que le E162 (rouge betterave), la curcumine, et la gomme xanthane, ainsi que divers arômes, sont couramment utilisés pour obtenir les saveurs et les couleurs attrayantes des macarons. Ces substances, bien que généralement sûres en petites quantités, peuvent provoquer des réactions chez certaines personnes et ne contribuent pas à une alimentation naturellement saine.
Conclusion
Pour ceux qui luttent contre l'obésité, il est crucial de consommer les macarons avec modération. Bien qu'ils soient irréprochables en termes de goût, leur contenu en sucres et matières grasses peut poser des défis importants pour le contrôle du poids et la santé en général. Opter pour des alternatives plus saines ou limiter leur consommation peut aider à maintenir un régime alimentaire équilibré.
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