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Brioche tressée pépites de chocolat Brioche Pasquier
Consommer la brioche "Brioche tressée pépites de chocolat" de chez Brioche Pasquier va nuire à votre santé et à celle de vos enfants !
🥴 Voici ce que vont ingérer vos enfants en mangeant Brioche tressée pépites de chocolat de chez Brioche Pasquier :
Ingrédients : tresse briochée aux pépites de chocolat, oeufs frais 15 pépites de chocolat, graisse de palme, huile et matière grasse, huile et matière grasse végétale, huile de palme et graisse, levain, pâte, sirop de fructose-glucose-sucre, levure-sel-emulsifiant levure, sel, émulsifiant, gomme de guar, arôme, antioxydant, protéines de lait, protéine, protéine animale, fr:informations-allergenes informations sur les allergènes, farine de blé, céréales, farine, blé, farine de céréales, sucre, sucre ajouté, disaccharide disaccharide, pâte de cacao, plante, cacao, beurre de cacao, émulsifiant, eau, sel, mono-et-diglycérides d'acides gras (épaississant), acide ascorbique, lécithine de soja, lécithine, lécithine traduction.
| Code additif | Nom | Problèmes de cet additif |
|---|---|---|
| E300 | Acide ascorbique | L'additif Acide ascorbique peut être nocif pour la santé car il peut entraîner des effets secondaires tels que des troubles gastro-intestinaux, des maux de tête ou des réactions allergiques. De plus, une consommation excessive de cet additif peut provoquer des troubles rénaux et augmenter le risque de formation de calculs rénaux. Il est donc important de limiter sa consommation. |
| E322 | Lécithine de soja | L'additif Lécithine de soja peut poser un problème pour la santé en raison de sa provenance OGM et de la présence de résidus de pesticides. De plus, certaines personnes peuvent être allergiques au soja, ce qui peut entraîner des réactions indésirables. Il est donc recommandé de limiter la consommation de cet additif pour éviter tout risque pour la santé. |
| E322i | Lécithine de soja | L'additif Lécithine de soja peut poser problème pour la santé car il contient des OGM qui peuvent être allergènes pour certaines personnes. De plus, il est souvent utilisé comme émulsifiant dans de nombreux produits industriels transformés, ce qui peut contribuer à une consommation excessive de graisses et de sucres. Il est donc recommandé de limiter sa consommation. |
| E412 | Gomme de guar | L'additif Gomme de guar est un problème pour la santé car il peut causer des troubles digestifs tels que des ballonnements, des diarrhées et des flatulences. Il peut également provoquer des allergies chez certaines personnes sensibles. Il est important de limiter sa consommation et de consulter un professionnel de santé en cas de réactions indésirables. |
| E471 | E471 | L'additif E471, également connu sous le nom de monostéarate de glycérol, est souvent dérivé d'huiles végétales hydrogénées, ce qui peut entraîner une augmentation des niveaux de cholestérol LDL. Il est également associé à un risque accru de maladies cardiovasculaires et d'autres problèmes de santé tels que l'obésité. Il est donc recommandé de limiter sa consommation. |
Comprendre l'impact des brioches sur l'obésité : le cas de la brioche tressée aux pépites de chocolat
La brioche tressée aux pépites de chocolat est un produit souvent consommé lors des petits-déjeuners ou des goûters. Cependant, sa composition mérite une attention particulière, surtout en ce qui concerne son impact sur l'obésité. Analysons les ingrédients typiques de ce produit pour en comprendre les implications.
Les matières grasses : alliées ou ennemies de notre santé ?
Une part significative de la brioche tressée est constituée de graisses, telles que la graisse de palme et les huiles végétales. Ces ingrédients sont souvent utilisés pour donner une texture moelleuse au produit. Toutefois, la présence d'acides gras saturés pose des questions quant à leur impact sur la santé. Une consommation excessive peut contribuer à l'augmentation du taux de cholestérol et, par conséquent, au risque d'obésité.
Sucres et additifs : l'ombre au tableau
La pâte de cette brioche contient des sucres ajoutés, notamment sous forme de sirop de fructose-glucose. Ces sucres rapidement absorbés par l’organisme peuvent causer des pics de glycémie, instaurant un cercle vicieux de consommation. Les additifs, tels que les émulsifiants et épaississants, sont aussi présents. Bien qu'ils assurent une certaine stabilité du produit, leur impact à long terme sur la santé, notamment concernant l'obésité, reste un sujet de recherche et de controverse.
Protéines et fibre : un équilibre difficile à atteindre
Bien que la brioche contienne des protéines issues des œufs frais et du lait, l’équilibre nutritionnel reste fragile. La quantité élevée de matières grasses et de sucres l'emporte souvent sur les bénéfices des protéines. De plus, la présence de farine de blé raffinée dans le produit limite l’apport en fibres, essentiel pour une sensation de satiété durable et pour la régulation du poids corporel.
Les allergènes : une vigilance accrue nécessaire
Enfin, les informations sur les allergènes constituent un point crucial. Des ingrédients tels que le lait, les œufs et le soja peuvent déclencher des réactions chez certaines personnes, engendrant des complications supplémentaires si elles ne sont pas correctement identifiées.
En conclusion, si la brioche tressée aux pépites de chocolat peut offrir un moment de plaisir gustatif, il est important de consommer ce type de produit avec modération. Prendre conscience de sa composition est un premier pas crucial vers la gestion de l'obésité et de son impact sur la santé.
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