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Filets de merlu façon fish and chips Itineraire Des Saveurs
Consommer le poisson pané "Filets de merlu façon fish and chips" de chez Itineraire Des Saveurs va nuire à votre santé et à celle de vos enfants !
🥴 Voici ce que vont ingérer vos enfants en mangeant Filets de merlu façon fish and chips de chez Itineraire Des Saveurs :
Aiglefin sud-africain, poisson, poisson blanc, morue, merlu, pâte à beignet, traces éventuelles de fruits à coque, eau, farine de blé, céréales, farine, blé, farine de céréales, huile de tournesol, huile et matière grasse, huile et matière grasse végétale, huile végétale, huile de colza, huile de colza, farine de maïs, maïs, amidon de blé, amidon, amidon de maïs modifié, amidon de maïs, amidon modifié, gluten de blé, gluten gluten, sel, agent levant, carbonates de sodium, poudre de lait écrémé, produit laitier, poudre de lait, oeuf, mollusque, coquillage, carbonate acide de potassium, phosphates de potassium.
| Code additif | Nom | Problèmes de cet additif |
|---|---|---|
| E14xx | Amidon modifié | L'additif amidon modifié peut être un problème pour la santé car il est souvent utilisé dans les aliments transformés pour améliorer la texture et la durée de conservation. Cet additif peut provoquer des troubles digestifs, des inflammations intestinales et des réactions allergiques chez certaines personnes sensibles. Il est recommandé de limiter sa consommation pour préserver sa santé. |
| E450 | Phosphates de sodium | Les additifs phosphates de sodium sont associés à des effets néfastes sur la santé tels que l'hyperactivité, les troubles du métabolisme, les problèmes rénaux et cardiovasculaires. Ils sont également liés à une augmentation du risque de cancer et de maladies chroniques. Il est recommandé de limiter leur consommation pour préserver sa santé à long terme. |
| E450i | Orthophosphate trisodique | L'additif Orthophosphate trisodique peut être nocif pour la santé car il peut provoquer des troubles digestifs, des déséquilibres de minéraux dans le corps et des dommages aux reins. De plus, des études ont montré qu'une consommation excessive de cet additif peut être liée à un risque accru de maladies cardiovasculaires et de problèmes rénaux. |
| E500 | Carbonate de sodium | L'additif Carbonate de sodium peut être nocif pour la santé en cas de surconsommation. Il peut provoquer des troubles gastro-intestinaux, des irritations de la peau et des muqueuses, voire des brûlures en cas de contact prolongé avec la peau ou les yeux. Il est important de limiter sa consommation et de consulter un spécialiste en cas de symptômes. |
Un plat de poisson qui cache bien son jeu
Vous pensiez manger sain en optant pour des filets de merlu façon fish and chips ? Détrompez-vous ! En regardant de plus près la liste des ingrédients de ce produit, vous pourriez être surpris par la présence de certains additifs peu recommandables pour la santé.
Des ingrédients nébuleux
En tête de liste, on retrouve divers noms de poissons tels que le South-african-hake, la morue et le merlu. Jusque-là, rien d'alarmant. Cependant, les choses se compliquent lorsque l'on découvre la présence de nombreux additifs tels que des huiles et matières grasses végétales, de l'huile de colza ou encore de l'huile de tournesol. Ces matières grasses sont souvent utilisées pour donner du goût et de la texture aux aliments, mais elles peuvent parfois cacher un taux élevé de graisses saturées, néfastes pour la santé cardiovasculaire.
Alerte aux allergènes
Les personnes allergiques doivent également se méfier de cette recette, puisqu'elle contient du gluten de blé, des produits laitiers sous forme de poudre de lait écrémé, ainsi que des oeufs. De plus, la présence possible de mollusques et de coquillages dans ces filets de merlu peut poser problème aux allergiques à ces fruits de mer.
Des additifs controversés
Enfin, certains additifs tels que les carbonates de sodium, les phosphates de potassium et les amidons modifiés soulèvent des interrogations quant à leur impact sur la santé à long terme. Ces substances sont parfois accusées de favoriser la prise de poids et pourraient avoir des effets néfastes sur le métabolisme.
En conclusion, ces filets de merlu façon fish and chips, en apparence inoffensifs, cachent en réalité une liste d'ingrédients peu recommandables pour une alimentation saine. Il est donc essentiel de rester vigilant et de privilégier des produits plus naturels et plus simples pour préserver sa santé.
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