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Blanc de poulet fumé au bois de hêtre Monique Ranou
Consommer le jambon de poulet "Blanc de poulet fumé au bois de hêtre" de chez Monique Ranou va nuire à votre santé et à celle de vos enfants !
🥴 Voici ce que vont ingérer vos enfants en mangeant Blanc de poulet fumé au bois de hêtre de chez Monique Ranou :
Filet de poulet, volaille, poulet, viande de poulet, sel, dextrose, sucre ajouté, monosaccharides, glucose, bouillon, conservateur, couleur, arôme naturel, arôme, oignon, légume, légume-racine, famille des oignons - légume, carotte, légume à racine pivotante, poireau, nitrite de sodium, caramel e150a.
| Code additif | Nom | Problèmes de cet additif |
|---|---|---|
| E150a | Caramel ordinaire | L'additif Caramel ordinaire contient de la 4-méthylimidazole, un composé classé comme cancérogène possible par l'OMS. Sa consommation régulière peut augmenter le risque de cancer chez les humains. Il est donc recommandé d'éviter les aliments contenant cet additif pour préserver sa santé. |
| E250 | Nitrite de sodium | L'additif Nitrite de sodium est problématique car il peut réagir avec les amines présentes dans les aliments pour former des nitrosamines, des composés potentiellement cancérigènes. Les nitrites sont également associés à un risque accru de maladies cardiovasculaires. Il est donc recommandé de limiter sa consommation d'aliments contenant cet additif. |
Que contient vraiment votre blanc de poulet fumé au bois de hêtre ?
Le blanc de poulet fumé au bois de hêtre est souvent perçu comme une option saine par de nombreux consommateurs cherchant à adoptant une alimentation équilibrée. Toutefois, la lecture attentive des ingrédients révèle des informations cruciales qui méritent d’être soulignées pour mieux comprendre ce que nous consommons réellement.
La base : le poulet
Premièrement, le principal ingrédient de ce produit est, bien sûr, le poulet. Mais il est important de noter qu'il y a une diversité de termes employés : chicken-fillet, volaille, poulet, viande de poulet. Même si cela peut sembler redondant, cela indique que le produit utilise différentes parties ou types de viande de poulet, ce qui peut influencer la qualité et le goût.
Les additifs et les conservateurs
Un aspect souvent négligé mais capital est la présence de sel et de divers additifs. Parmi eux, on trouve du dextrose, glucose, et sucre ajouté, des formes de monosaccharides qui peuvent augmenter les taux glycémiques. De plus, la présence de substances comme le nitrite de sodium et le caramel e150a témoigne d’une volonté de prolonger la conservation et d’améliorer la couleur du produit, mais ces additifs sont souvent liés à des effets négatifs sur la santé lorsqu'ils sont consommés en trop grande quantité.
Les arômes et les bouillons
Ce produit contient aussi des arômes, y compris des arômes naturels et des bouillons. Bien que les arômes naturels soient généralement perçus comme meilleurs, l'absence de précision sur leur origine pousse à se questionner sur leur véritable nature. Ces ajouts visent à améliorer la saveur du produit, qui pourrait sinon manquer de goût en raison de la transformation industrielle.
Les légumes et leurs rôles
L'inclusion de légumes comme l'oignon, la carotte et le poireau peut sembler bénéfique. Cependant, leur quantité réelle est souvent minime, servant principalement d’agents de saveur plutôt que de véritables apports nutritifs. Ces légumes sont souvent "masqués" par d'autres ingrédients afin de renforcer les saveurs du produit final.
En conclusion, bien que le blanc de poulet fumé au bois de hêtre contienne effectivement du poulet, une analyse plus fine des ingrédients montre une utilisation non négligeable d’additifs, de sucre et de conservateurs qui mérite réflexion. Pour ceux qui cherchent à maintenir une alimentation saine, il est toujours judicieux de lire attentivement les étiquettes et de comprendre l'importance de chaque composant.
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