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Le marbré au chocolat Chabrior
Gâteau chocolat
Consommer le gâteau "Le marbré au chocolat" de chez Chabrior va nuire à votre santé et à celle de vos enfants !
🥴 Voici ce que vont ingérer vos enfants en mangeant Le marbré au chocolat de chez Chabrior :
Farine de blé, céréales, farine, blé, farine de céréales, sucre, sucre ajouté, disaccharide disaccharide, œuf frais, oeuf, huile de colza, huile et matière grasse, huile et matière grasse végétale, huile de colza, chocolat, stabilisateur, sirop de glucose, monosaccharides, glucose, arôme naturel de vanille, arôme, arôme naturel, arôme de vanille, émulsifiant, agent levant, carbonates de sodium, poudre de cacao à teneur réduite en matières grasses, plante, cacao, poudre de cacao, sel, épaississant, pâte de cacao, en:e422 correspond au additif alimentaire glycérol en français., monoglycérides et diglycérides d'acides gras, carbonate acide de potassium, phosphates de potassium, gomme xanthane.
| Code additif | Nom | Problèmes de cet additif |
|---|---|---|
| E415 | Gomme xanthane | L'additif Gomme xanthane peut poser un problème pour la santé car il peut provoquer des troubles digestifs tels que des ballonnements, des diarrhées ou des douleurs abdominales chez certaines personnes sensibles. De plus, une consommation excessive peut entraîner une perturbation de la flore intestinale. Il est donc recommandé de limiter sa consommation pour préserver sa santé digestive. |
| E422 | Sirop de glucose-fructose | L'additif Sirop de glucose-fructose pose problème pour la santé car il est très riche en fructose, ce qui peut entraîner une résistance à l'insuline et favoriser le développement de maladies cardiovasculaires, de l'obésité et du diabète. De plus, sa consommation excessive est liée à des problèmes de fertilité et de foie. |
| E450 | Phosphates de sodium | Les additifs phosphates de sodium sont associés à des effets néfastes sur la santé tels que l'hyperactivité, les troubles du métabolisme, les problèmes rénaux et cardiovasculaires. Ils sont également liés à une augmentation du risque de cancer et de maladies chroniques. Il est recommandé de limiter leur consommation pour préserver sa santé à long terme. |
| E450i | Orthophosphate trisodique | L'additif Orthophosphate trisodique peut être nocif pour la santé car il peut provoquer des troubles digestifs, des déséquilibres de minéraux dans le corps et des dommages aux reins. De plus, des études ont montré qu'une consommation excessive de cet additif peut être liée à un risque accru de maladies cardiovasculaires et de problèmes rénaux. |
| E471 | E471 | L'additif E471, également connu sous le nom de monostéarate de glycérol, est souvent dérivé d'huiles végétales hydrogénées, ce qui peut entraîner une augmentation des niveaux de cholestérol LDL. Il est également associé à un risque accru de maladies cardiovasculaires et d'autres problèmes de santé tels que l'obésité. Il est donc recommandé de limiter sa consommation. |
| E500 | Carbonate de sodium | L'additif Carbonate de sodium peut être nocif pour la santé en cas de surconsommation. Il peut provoquer des troubles gastro-intestinaux, des irritations de la peau et des muqueuses, voire des brûlures en cas de contact prolongé avec la peau ou les yeux. Il est important de limiter sa consommation et de consulter un spécialiste en cas de symptômes. |
Les dangers cachés des ingrédients du marbré au chocolat pour l'obésité
Les sucres ajoutés : une menace douce mais redoutable
Lorsque l'on pense au mot sucre, on imagine souvent une douce indulgence. Cependant, dans le contexte des produits transformés, les sucres ajoutés représentent l'un des principaux contributeurs à l'obésité. Dans le marbré au chocolat, le sucre n'apparaît pas une fois, mais plusieurs fois sous différentes formes : sucre, sucre ajouté, disaccharide et monosaccharides. Consommer ces sources de sucre en excès peut causer une élévation rapide et constante de la glycémie, favorisant ainsi l'accumulation de graisses corporelles.
Les graisses cachées : une double peine
Les huiles et matières grasses végétales, comme l'huile de colza, sont omniprésentes dans les produits de boulangerie industriels. Bien qu'elles soient souvent perçues comme une alternative plus saine aux graisses animales, leur présence répétée dans notre alimentation quotidienne peut également contribuer à l'obésité. En outre, les monoglycérides et diglycérides d'acides gras utilisés comme émulsifiants ajoutent des calories superflues sans aucun bénéfice nutritionnel significatif.
Les additifs et stabilisants : invisibles mais présents
Il est aussi essentiel de mentionner les additifs et stabilisateurs présents dans ce marbré au chocolat. Par exemple, l'E422 (glycérol) et la gomme xanthane sont des agents épaississants qui contribuent à la texture du produit, mais ils peuvent aussi entraîner une surconsommation de calories. L'agent levant comme les carbonates de sodium et les phosphates de potassium permettent d'améliorer la levée de la pâte, rendant le produit plus alléchant et moelleux, encourageant ainsi une surconsommation.
Les farines et céréales : une question de qualité et de quantité
Bien que les farines et les céréales soient des éléments de base dans le marbré au chocolat, leur emploi massif peut aussi poser problème. La farine de blé et les céréales raffinées présentes dans ce produit manquent souvent de fibres essentielles, aidant à réguler la digestion et à maintenir une sensation de satiété. Par conséquent, leur présence en grande quantité peut également influencer de manière significative l'apport calorique global.
Conclusion : lire entre les lignes pour mieux manger
Le marbré au chocolat, avec sa liste d'ingrédients complexe, représente un exemple parfait des dangers cachés des produits industriels. La connaissance des ingrédients permet de faire des choix alimentaires éclairés. Pour combattre l'obésité, il est crucial de limiter la consommation de produits contenant des sucres ajoutés, des graisses cachées, et des additifs. En investissant dans la lecture des étiquettes et en privilégiant des produits plus naturels, nous pouvons tous faire un pas vers une alimentation plus saine et un avenir sans obésité.
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