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Brioche Tranchée 5 Céréales Harrys
Brioche tranchée aux céréales complètes
Consommer la brioche "Brioche Tranchée 5 Céréales" de chez Harrys va nuire à votre santé et à celle de vos enfants !
🥴 Voici ce que vont ingérer vos enfants en mangeant Brioche Tranchée 5 Céréales de chez Harrys :
Farine de blé, céréales, farine, blé, farine de céréales, farine complète, sucre, sucre ajouté, disaccharide disaccharide, sirop de glucose-fructose, monosaccharides, fructose, glucose, oeuf, huile de tournesol, huile et matière grasse, huile et matière grasse végétale, huile végétale, émulsifiant, graine, matière grasse du beurre, produit laitier, graisses, matière grasse du lait, amidon de blé, amidon, eau, arôme, fibres d'avoine, fibres, fibres végétales, sel, son de soja, légume, légume, légumineuse, soja, soja, enveloppe, levure-agent-de-traitement-de-la-farine : agent de traitement de la farine, farine de blé complet, farine de riz, riz, farine de maïs, maïs, farine d'avoine, avoine, farine d'épeautre, monoglycérides et diglycérides d'acides gras, en:sésame sésame, acide ascorbique, son de blé, germe de blé.
| Code additif | Nom | Problèmes de cet additif |
|---|---|---|
| E471 | E471 | L'additif E471, également connu sous le nom de monostéarate de glycérol, est souvent dérivé d'huiles végétales hydrogénées, ce qui peut entraîner une augmentation des niveaux de cholestérol LDL. Il est également associé à un risque accru de maladies cardiovasculaires et d'autres problèmes de santé tels que l'obésité. Il est donc recommandé de limiter sa consommation. |
Brioche tranchée 5 céréales : une analyse complète d'un produit alimentaire courant
Les céréales : entre fibre et sucre ajouté
La brioche tranchée 5 céréales se distingue par sa base composée de différentes farines : blé, riz, maïs, avoine, et épeautre. Ces céréales apportent une certaine diversité nutritionnelle et sont souvent associées à un apport en fibres. Néanmoins, il est crucial de noter la forte présence de différents types de sucres parmi les ingrédients. Le sucre ajouté, sous ses diverses formes comme le sirop de glucose-fructose et le disaccharide, peut avoir un impact significatif sur la santé, notamment en contribuant à l'obésité.
Les matières grasses : une diversité de sources
La brioche intègre différentes sources de matières grasses : de l'huile de tournesol, des huiles végétales, mais aussi des matières grasses du beurre et du lait. Bien que ces matières grasses végétales soient souvent considérées comme plus saines, il est essentiel de prêter attention à leur contribution au total des calories consommées. Un excès peut mener à une prise de poids non désirée.
Les additifs et traitements de la farine : ce que cela implique pour la santé
Un autre aspect important à considérer est l’inclusion d'émulsifiants et d'agents de traitement de la farine comme les monoglycérides et diglycérides d'acides gras, ainsi que l'acide ascorbique. Ces additifs sont utilisés pour améliorer la texture et la conservation du produit. Leur impact sur la santé fait l'objet de débats, notamment en ce qui concerne leur rôle potentiel dans l'augmentation du risque d'obésité.
Fibres et protéines : des éléments bénéfiques mais à quantifier
La présence de fibres végétales et de produits comme le son de soja et les fibres d'avoine peut apporter des bénéfices nutritionnels. Les fibres sont essentielles pour une digestion saine et peuvent aider à contrôler l'
Conclusion : un équilibre à surveiller
La brioche tranchée 5 céréales présente des éléments tant à valoriser qu’à surveiller. La diversité des céréales et des fibres est indéniablement positive, mais la forte présence de sucres ajoutés et la diversité des sources de matières grasses doivent être pris en compte pour éviter un apport calorique excessif. Pour ceux et celles concernés par l'obésité, une vigilance particulière est donc recommandée.
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