Consommer le gâteau "Madeleines aux pépites de chocolat" de chez Casino va nuire à votre santé et à celle de vos enfants !

🥴 Voici ce que vont ingérer vos enfants en mangeant Madeleines aux pépites de chocolat de chez Casino :
Farine de blé, céréales, farine, blé, farine de céréales, sucre, sucre ajouté, disaccharide disaccharide, huile de colza, huile et matière grasse, huile et matière grasse végétale, huile de colza, œuf entier, oeuf, sirop de glucose-fructose, monosaccharides, fructose, glucose, stabilisateur, morceaux de chocolat, chocolat, pépites de chocolat au lait, chocolat au lait, lait demi-écrémé, produit laitier, lait, tapioca, amidon, agent levant, carbonates de sodium, sel, arôme, émulsifiant, en:e422 correspond au additif alimentaire glycérol en français., pâte de cacao, plante, cacao, beurre de cacao, poudre de cacao à teneur réduite en matières grasses, poudre de cacao, poudre de lait entier, poudre de lait, lactose, phosphates de potassium, lécithine de soja, lécithine, lécithine traduction.

Code additif	Nom	Problèmes de cet additif
E322	Lécithine de soja	L'additif Lécithine de soja peut poser un problème pour la santé en raison de sa provenance OGM et de la présence de résidus de pesticides. De plus, certaines personnes peuvent être allergiques au soja, ce qui peut entraîner des réactions indésirables. Il est donc recommandé de limiter la consommation de cet additif pour éviter tout risque pour la santé.
E322i	Lécithine de soja	L'additif Lécithine de soja peut poser problème pour la santé car il contient des OGM qui peuvent être allergènes pour certaines personnes. De plus, il est souvent utilisé comme émulsifiant dans de nombreux produits industriels transformés, ce qui peut contribuer à une consommation excessive de graisses et de sucres. Il est donc recommandé de limiter sa consommation.
E422	Sirop de glucose-fructose	L'additif Sirop de glucose-fructose pose problème pour la santé car il est très riche en fructose, ce qui peut entraîner une résistance à l'insuline et favoriser le développement de maladies cardiovasculaires, de l'obésité et du diabète. De plus, sa consommation excessive est liée à des problèmes de fertilité et de foie.
E450	Phosphates de sodium	Les additifs phosphates de sodium sont associés à des effets néfastes sur la santé tels que l'hyperactivité, les troubles du métabolisme, les problèmes rénaux et cardiovasculaires. Ils sont également liés à une augmentation du risque de cancer et de maladies chroniques. Il est recommandé de limiter leur consommation pour préserver sa santé à long terme.
E500	Carbonate de sodium	L'additif Carbonate de sodium peut être nocif pour la santé en cas de surconsommation. Il peut provoquer des troubles gastro-intestinaux, des irritations de la peau et des muqueuses, voire des brûlures en cas de contact prolongé avec la peau ou les yeux. Il est important de limiter sa consommation et de consulter un spécialiste en cas de symptômes.

Les madeleines aux pépites de chocolat : un coup d'œil aux ingrédients et leur impact sur l'obésité

Les madeleines aux pépites de chocolat présentent une variété d'ingrédients communs à de nombreux produits de boulangerie. Bien que savoureuses, il est essentiel de comprendre comment ces composants peuvent contribuer à l'obésité, surtout lorsqu'ils sont consommés régulièrement en grande quantité.

Les différentes sources de sucre

Dans les madeleines aux pépites de chocolat, on trouve plusieurs types de sucre comme le sucre ajouté, le sirop de glucose-fructose, ainsi que les monosaccharides tels que le fructose et le glucose. Ces sucres simples peuvent provoquer des pics de glycémie rapides, ce qui conduit à une sensation de faim plus fréquente. La consommation excessive de sucres peut donc entraîner une prise de poids et, à long terme, contribuer à l'augmentation des taux d'obésité.

Les graisses et huiles

Les madeleines contiennent également divers types de graisses, comme l' huile de colza et les matières grasses végétales. Bien que certaines de ces graisses, comme l'huile de colza, soient réputées pour être plus saines en raison de leur teneur en acides gras insaturés, une consommation excessive de graisses peut encore favoriser le gain de poids. De plus, certaines matières grasses peuvent être sources de graisses saturées moins bénéfiques pour la santé.

L'importance des stabilisateurs et agents levants

Les stabilisateurs et les agents levants comme les carbonates de sodium sont couramment utilisés dans les produits de boulangerie pour améliorer la texture et la durée de conservation. Bien qu'ils ne contribuent pas directement à l’apport calorique, ils permettent de produire des aliments qui sont plus attractifs et plus faciles à consommer en grande quantité, ce qui peut indirectement contribuer à l' obésité.

Les additifs alimentaires et émulsifiants

Les additifs tels que le E422 (glycérol) et les émulsifiants comme la lécithine (de soja) ajoutent non seulement à la texture et au goût, mais certains peuvent également avoir des effets sur la santé intestinale. Une altération de la flore intestinale peut influencer le métabolisme et la disposition à prendre du poids.

Le rôle des pépites de chocolat

Les pépites de chocolat au lait présentes dans les madeleines apportent une quantité supplémentaire de sucre et de graisses. Le chocolat au lait contient souvent du lait demi-écrémé et du beurre de cacao, qui sont des sources de calories supplémentaires. La présence de ces ingrédients sucrés et gras peut rendre ces gourmandises particulièrement addictives et augmenter la consommation non contrôlée.

Conclusion

En conclusion, bien que les madeleines aux pépites de chocolat puissent être un plaisir occasionnel, celles-ci sont composées d'ingrédients qui, consommés en grandes quantités, peuvent contribuer significativement à l' obésité. Il est crucial de surveiller la consommation de ce type de produits et de privilégier une alimentation équilibrée pour maintenir un mode de vie sain.