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Crème glacée caramel aux morceaux de caramel Casino
Crème glacée au caramel (94%) avec des cubes de caramel (6%), surgelée
Consommer la glace "Crème glacée caramel aux morceaux de caramel" de chez Casino va nuire à votre santé et à celle de vos enfants !
🥴 Voici ce que vont ingérer vos enfants en mangeant Crème glacée caramel aux morceaux de caramel de chez Casino :
Lait entier, produit laitier, lait, sucre, sucre ajouté, disaccharide disaccharide, crème, eau, caramel color, lactose et protéines du lait, protéine, protéine animale, protéines de lait, lactose, caramel aromatique, sirop de glucose émulsifiant sirop de glucose émulsifiant, agent gélifiant, gomme de guar, arôme naturel, arôme, couleur, lait semi-écrémé concentré sucré, du lait concentré, lait condensé sucré, sirop de glucose, monosaccharides, glucose, matière grasse du lait, huile et matière grasse, graisses, humectant, émulsifiant, acide, monoglycérides et diglycérides d'acides gras, farine de graines de caroube, farine, légume, légume, légumineuse, haricot de caroube - reine-claude, caroténoïdes, e420 : sorbitol, acide citrique.
| Code additif | Nom | Problèmes de cet additif |
|---|---|---|
| E160 | Caroténoïdes | Les caroténoïdes sont des additifs utilisés pour colorer les aliments, mais ils peuvent poser des problèmes de santé. En effet, certaines études ont montré que leur consommation excessive peut entraîner des effets néfastes, tels que des troubles digestifs, des allergies, voire une augmentation du risque de certaines maladies comme le cancer. Il est donc recommandé de limiter leur utilisation. |
| E330 | Acide citrique | L'additif Acide citrique peut poser problème pour la santé en raison de son potentiel effet corrosif sur les muqueuses gastro-intestinales. En grande quantité, il peut causer des irritations, des ulcères ou des brûlures. De plus, certaines personnes peuvent être sensibles à cet additif et développer des réactions allergiques. Il est donc recommandé de limiter sa consommation. |
| E412 | Gomme de guar | L'additif Gomme de guar est un problème pour la santé car il peut causer des troubles digestifs tels que des ballonnements, des diarrhées et des flatulences. Il peut également provoquer des allergies chez certaines personnes sensibles. Il est important de limiter sa consommation et de consulter un professionnel de santé en cas de réactions indésirables. |
| E420 | Sirop de sorbitol | L'additif Sirop de sorbitol est un problème pour la santé car il peut causer des troubles digestifs tels que des diarrhées sévères, des maux de ventre et des ballonnements. De plus, sa consommation excessive peut entraîner une augmentation de la glycémie et favoriser le développement de caries. Il est donc recommandé de limiter sa consommation pour préserver sa santé. |
| E471 | E471 | L'additif E471, également connu sous le nom de monostéarate de glycérol, est souvent dérivé d'huiles végétales hydrogénées, ce qui peut entraîner une augmentation des niveaux de cholestérol LDL. Il est également associé à un risque accru de maladies cardiovasculaires et d'autres problèmes de santé tels que l'obésité. Il est donc recommandé de limiter sa consommation. |
Comment la crème glacée caramel influence notre santé : une analyse des ingrédients
La composition laitière : les avantages et les inconvénients
La crème glacée caramel est principalement constituée de divers produits laitiers, notamment du lait entier, du lait semi-écrémé et des protéines de lait. Le lait entier est une source de calcium et de vitamines D et B12, essentielles pour la santé des os et du système immunitaire. Cependant, la forte présence de graisses et de matières grasses dans ces produits contribue également à une augmentation de l'apport calorique, ce qui peut être problématique dans le cadre d'une alimentation visant à prévenir l'obésité.
Les sucres : ennemis silencieux de votre santé
La liste d'ingrédients montre une abondance de sources de sucre, comme du sucre, du sucre ajouté, des sirops de glucose et des monosaccharides. La consommation excessive de sucre n'est pas seulement liée à la prise de poids mais aussi à des problèmes de santé graves tels que le diabète de type 2, les maladies cardiaques et les caries dentaires. La quantité de sucres présents dépassera sans doute les apports journaliers recommandés.
Les additifs et les agents gélifiants : quelle sécurité pour la consommation ?
Certains additifs tels que les émulsifiants et les agents gélifiants – comme la gomme de guar et la farine de graines de caroube – sont utilisés pour donner à la crème glacée sa texture crémeuse et homogène. Tandis que ces additifs sont généralement considérés comme sûrs, il existe des préoccupations quant à leurs effets à long terme sur la santé intestinale et leur potentiel de déclencheur d’allergies chez certaines personnes. Les monoglycérides et diglycérides d'acides gras sont aussi des émulsifiants, souvent dérivés d'huiles végétales mais pouvant contenir des traces de graisses trans, connues pour augmenter le risque de maladie cardiaque.
Les arômes et colorants : des éléments controversés
Les arômes naturels et les caramel couleur sont ajoutés pour améliorer le goût et l’apparence de la crème glacée. Bien que ces additifs soient souvent étiquetés comme "naturels", leur processus de fabrication peut impliquer des substances chimiques. Certains colorants et arômes ont été liés à des problèmes comportementaux chez les enfants et à des réactions allergiques chez des personnes sensibles.
Acides et autres composants : vigilance nécessaire
Présents en plus faible quantité, des ingrédients comme l'acide citrique et le sorbitol (E420) sont souvent utilisés pour ajuster l’acidité et agir comme humectant. Bien que ces substances soient généralement sans danger à des concentrations modérées, une consommation excessive peut provoquer des effets laxatifs et d'autres troubles digestifs.
En conclusion, bien que la crème glacée caramel puisse être un délice avec ses multiples saveurs et textures, sa consommation régulière peut poser des risques significatifs pour la santé. Il est donc essentiel de lire attentivement les étiquettes des produits et de faire des choix alimentaires éclairés qui tiennent compte des implications à long terme sur votre bien-être général.
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