Poissons panés > Loc Marée
Filets de Limande du Nord Meunière Loc Marée
Filets de limande du Nord meunière, sans arêtes, cuits à coeur, réfrigérés
Consommer le poisson pané "Filets de Limande du Nord Meunière" de chez Loc Marée va nuire à votre santé et à celle de vos enfants !
🥴 Voici ce que vont ingérer vos enfants en mangeant Filets de Limande du Nord Meunière de chez Loc Marée :
Filets de limande du nord, enrobage, couleur, épaississant, méthylcellulose, gomme de guar, gomme xanthane, amidon de tapioca modifié, amidon, amidon modifié, tapioca, agent levant, eau, huile de tournesol, huile et matière grasse, huile et matière grasse végétale, huile végétale, huile de colza, huile de colza, farine de blé, céréales, farine, blé, farine de céréales, amidon de pomme de terre, amidon de maïs, gluten de blé, gluten gluten, sel, lactose et protéines du lait, protéine, protéine animale, protéines de lait, lactose, arôme, sucre, sucre ajouté, disaccharide disaccharide, dextrose, monosaccharides, glucose, persil, légume, herbe, légume-feuille, carotènes et extraits de paprika et de curcuma, œuf entier, oeuf, carbonate acide de potassium, phosphates de potassium, carbonate acide de sodium, carbonates de sodium.
| Code additif | Nom | Problèmes de cet additif |
|---|---|---|
| E14xx | Amidon modifié | L'additif amidon modifié peut être un problème pour la santé car il est souvent utilisé dans les aliments transformés pour améliorer la texture et la durée de conservation. Cet additif peut provoquer des troubles digestifs, des inflammations intestinales et des réactions allergiques chez certaines personnes sensibles. Il est recommandé de limiter sa consommation pour préserver sa santé. |
| E160 | Caroténoïdes | Les caroténoïdes sont des additifs utilisés pour colorer les aliments, mais ils peuvent poser des problèmes de santé. En effet, certaines études ont montré que leur consommation excessive peut entraîner des effets néfastes, tels que des troubles digestifs, des allergies, voire une augmentation du risque de certaines maladies comme le cancer. Il est donc recommandé de limiter leur utilisation. |
| E412 | Gomme de guar | L'additif Gomme de guar est un problème pour la santé car il peut causer des troubles digestifs tels que des ballonnements, des diarrhées et des flatulences. Il peut également provoquer des allergies chez certaines personnes sensibles. Il est important de limiter sa consommation et de consulter un professionnel de santé en cas de réactions indésirables. |
| E415 | Gomme xanthane | L'additif Gomme xanthane peut poser un problème pour la santé car il peut provoquer des troubles digestifs tels que des ballonnements, des diarrhées ou des douleurs abdominales chez certaines personnes sensibles. De plus, une consommation excessive peut entraîner une perturbation de la flore intestinale. Il est donc recommandé de limiter sa consommation pour préserver sa santé digestive. |
| E450 | Phosphates de sodium | Les additifs phosphates de sodium sont associés à des effets néfastes sur la santé tels que l'hyperactivité, les troubles du métabolisme, les problèmes rénaux et cardiovasculaires. Ils sont également liés à une augmentation du risque de cancer et de maladies chroniques. Il est recommandé de limiter leur consommation pour préserver sa santé à long terme. |
| E450i | Orthophosphate trisodique | L'additif Orthophosphate trisodique peut être nocif pour la santé car il peut provoquer des troubles digestifs, des déséquilibres de minéraux dans le corps et des dommages aux reins. De plus, des études ont montré qu'une consommation excessive de cet additif peut être liée à un risque accru de maladies cardiovasculaires et de problèmes rénaux. |
| E461 | Méthylcellulose | L'additif Méthylcellulose peut poser problème pour la santé car il est difficile à digérer, provoquant des ballonnements, des diarrhées et des troubles intestinaux. De plus, il peut interférer avec l'absorption des nutriments et aggraver les problèmes de constipation. Il est donc recommandé de limiter sa consommation et de privilégier une alimentation équilibrée et variée. |
| E500 | Carbonate de sodium | L'additif Carbonate de sodium peut être nocif pour la santé en cas de surconsommation. Il peut provoquer des troubles gastro-intestinaux, des irritations de la peau et des muqueuses, voire des brûlures en cas de contact prolongé avec la peau ou les yeux. Il est important de limiter sa consommation et de consulter un spécialiste en cas de symptômes. |
| E500ii | Carbonate acide de sodium | L'additif Carbonate acide de sodium est nocif pour la santé car il peut entraîner des troubles digestifs tels que des nausées et des vomissements. De plus, il peut causer des irritations au niveau de l'appareil digestif et des problèmes rénaux. Il est donc recommandé d'éviter les aliments contenant cet additif afin de préserver sa santé. |
les dessous des filets de limande du nord meunière : décryptage des ingrédients
Dans notre quête d'une alimentation plus saine, il est crucial de lire et de comprendre les étiquettes des produits alimentaires. Aujourd'hui, nous nous penchons sur un produit couramment trouvé dans les rayons de nos supermarchés : les filets de limande du nord meunière. À première vue, ce produit peut sembler une option saine, mais examinons de plus près les ingrédients qu'il contient.
une base de poisson agrémentée
Le principal ingrédient de ce produit est, bien entendu, les filets de limande du nord. En tant que source de protéines maigres, ce poisson représente un choix nutritif. Toutefois, pour améliorer la texture et la saveur, le filet est souvent enrobé d'une variété de composants.
enrobages et additifs : à quoi servent-ils ?
Pour commencer, l'énumération des enrobages et épaississants comme la méthylcellulose, la gomme de guar, et la gomme xanthane peut sembler intimidant. Ces substances sont utilisées pour améliorer la texture et l'apparence du produit. Le tapioca modifié et les différentes sortes d'amidons sont également présents pour cette raison. Ces ingrédients, bien que naturels pour la plupart, subissent des modifications chimiques afin d'améliorer la conservation et l'apparence du produit.
huiles : choix de matières grasses
Le produit contient une variété d'huiles et de matières grasses végétales, y compris l'huile de tournesol, l'huile de colza et d'autres huiles végétales. Bien que ces huiles soient souvent perçues comme des options plus saines, leur présence multiple peut augmenter la teneur en graisses, ce qui n'est pas idéal pour les personnes cherchant à contrôler leur poids ou leur santé cardiovasculaire.
céréales et farines : sources de glucides
Les farines de blé et de céréales sont utilisées pour l'enrobage et peuvent apporter une dose conséquente de glucides. Des ingrédients comme l’amidon de pomme de terre et de maïs, ainsi que de multiples mentions de gluten de blé, ajoutent à la liste des glucides complexes présents dans cette préparation.
sucre et ses alias
Un autre aspect préoccupant est l'inclusion du sucre et de ses alternatives, telles que le dextrose et les monosaccharides. Ces ingrédients sont souvent ajoutés pour améliorer le goût et la texture, mais ils augmentent aussi la teneur en sucre du produit, ce qui peut avoir des conséquences néfastes pour ceux qui suivent des régimes pour la gestion du poids ou le diabète.
additifs et conservateurs
Les additifs comme les arômes et les extraits naturels de paprika et de curcuma sont ajoutés pour améliorer la saveur et la couleur du produit. Tandis que certains de ces ajouts peuvent être inoffensifs, d'autres, comme les carbonates et les phosphates de potassium et de sodium, servent à prolonger la durée de conservation. Cependant, leur consommation régulière doit être modérée.
protéines et agents levant
Particulièrement intéressant est la présence de lactose et de protéines de lait, ainsi que de protéines animales. Ceux-ci ajoutent à la “valeur nutritionnelle” du produit mais peuvent poser des problèmes pour ceux qui souffrent d’intolérances ou d’allergies alimentaires. De plus, des agents levant comme les carbonates de sodium et de potassium sont ajoutés pour donner du volume et de la légèreté à l'enrobage.
conclusion : vigilance sur les étiquettes
En conclusion, bien que les filets de limande du nord meunière puissent être une option pratique et parfois nutritive, il est crucial de lire attentivement la liste des ingrédients. De nombreux additifs et dérivés présents peuvent rendre ce produit moins sain qu'il n'y paraît. Ainsi, pour une alimentation équilibrée et une gestion efficace de l'obésité, optez pour des produits avec moins d’additifs et privilégiez ceux à base d’ingrédients simples et naturels.
Poissons panés
Les poissons panés qu'il faut éviter de consommer
