Gâteaux > Favorina
Apple Stollen Favorina
Consommer le gâteau "Apple Stollen" de chez Favorina va nuire à votre santé et à celle de vos enfants !
🥴 Voici ce que vont ingérer vos enfants en mangeant Apple Stollen de chez Favorina :
Farine de blé, céréales, farine, blé, farine de céréales, graisse de palme, huile et matière grasse, huile et matière grasse végétale, huile de palme et graisse, raisin, fruit, baies, raisin, sucre, sucre ajouté, disaccharide disaccharide, pâte d'amande, noix, noix de l'arbre, amande, pomme, fruit mucilagineux, levure, amidon de blé, amidon, eau, huile de colza, huile de colza, oeuf, dextrose, monosaccharides, glucose, sirop de glucose-fructose, fructose, farine de riz, riz, humectant, émulsifiant, agent gélifiant, sel, arôme naturel, arôme, régulateur d'acidité, carbonates de calcium, agent levant, carbonates de sodium, acide, cannelle, assaisonnement, épice, en:e422 correspond au additif alimentaire glycérol en français., monoglycérides et diglycérides d'acides gras, pectine amidée, e262 acétate de sodium, phosphates de potassium, acide citrique.
| Code additif | Nom | Problèmes de cet additif |
|---|---|---|
| E262 | Acétate de sodium | L'additif acétate de sodium est un problème pour la santé car il peut causer des troubles digestifs tels que des maux d'estomac et des diarrhées. De plus, une consommation excessive de cet additif peut entraîner une surcharge en sodium dans l'organisme, ce qui peut aggraver les problèmes cardiovasculaires tels que l'hypertension. Il est donc recommandé de limiter sa consommation d'additifs contenant du acétate de sodium. |
| E330 | Acide citrique | L'additif Acide citrique peut poser problème pour la santé en raison de son potentiel effet corrosif sur les muqueuses gastro-intestinales. En grande quantité, il peut causer des irritations, des ulcères ou des brûlures. De plus, certaines personnes peuvent être sensibles à cet additif et développer des réactions allergiques. Il est donc recommandé de limiter sa consommation. |
| E333 | Citrates de calcium | L'additif Citrates de calcium peut provoquer des problèmes de santé car il peut entraîner une augmentation du taux de calcium dans le sang, ce qui peut causer des complications comme des calculs rénaux, des troubles digestifs et des risques pour les personnes atteintes de maladies rénales. Il est donc recommandé de limiter la consommation d'aliments contenant cet additif. |
| E422 | Sirop de glucose-fructose | L'additif Sirop de glucose-fructose pose problème pour la santé car il est très riche en fructose, ce qui peut entraîner une résistance à l'insuline et favoriser le développement de maladies cardiovasculaires, de l'obésité et du diabète. De plus, sa consommation excessive est liée à des problèmes de fertilité et de foie. |
| E440 | Gélatine | L'additif Gélatine pose problème pour la santé car il est souvent d'origine animale et peut contenir des résidus de métaux lourds, d'hormones ou d'antibiotiques. De plus, il est difficile à digérer pour certaines personnes et peut provoquer des réactions allergiques. Il est recommandé de limiter sa consommation et de privilégier des alternatives plus saines. |
| E450 | Phosphates de sodium | Les additifs phosphates de sodium sont associés à des effets néfastes sur la santé tels que l'hyperactivité, les troubles du métabolisme, les problèmes rénaux et cardiovasculaires. Ils sont également liés à une augmentation du risque de cancer et de maladies chroniques. Il est recommandé de limiter leur consommation pour préserver sa santé à long terme. |
| E471 | E471 | L'additif E471, également connu sous le nom de monostéarate de glycérol, est souvent dérivé d'huiles végétales hydrogénées, ce qui peut entraîner une augmentation des niveaux de cholestérol LDL. Il est également associé à un risque accru de maladies cardiovasculaires et d'autres problèmes de santé tels que l'obésité. Il est donc recommandé de limiter sa consommation. |
| E500 | Carbonate de sodium | L'additif Carbonate de sodium peut être nocif pour la santé en cas de surconsommation. Il peut provoquer des troubles gastro-intestinaux, des irritations de la peau et des muqueuses, voire des brûlures en cas de contact prolongé avec la peau ou les yeux. Il est important de limiter sa consommation et de consulter un spécialiste en cas de symptômes. |
Les pièges caloriques de certains aliments : étude de l'Apple Stollen
Le monde de l'alimentation est un vaste territoire où se faufilent des produits souvent trompeurs pour ceux qui gèrent leur poids ou leur santé. L’Apple Stollen, une gourmandise appréciée pendant la période des fêtes, est un bon exemple d'aliment à la fois délicieux et chargé d'ingrédients qui peuvent influer sur l'obésité. Penchons-nous sur les aspects qui rendent ce produit particulier potentiellement problématique.
Ingrédients de base et risques associés
Les ingrédients principaux d'un Apple Stollen incluent de la farine de blé et diverses matières grasses, notamment l'huile de palme. Bien que la farine de blé fournisse une base énergétique, riche en glucides complexes, elle peut aussi contribuer à un excès de calories, particulièrement lorsque consommée en grandes quantités. L'huile de palme, quant à elle, est abondante en graisses saturées, qui sont connues pour jouer un rôle dans l'augmentation des niveaux de cholestérol ainsi que dans la prise de poids.
L'impact des sucres ajoutés
Cet aliment contient des sucres ajoutés, tels que le glucose et le sirop de glucose-fructose. Ces sucres peuvent être rapidement absorbés par l'organisme, entraînant des pics de glycémie suivis de chutes brutales qui favorisent la faim et, potentiellement, une augmentation de la consommation alimentaire. L'ajout fréquent de sucres simples dans notre alimentation moderne est l'un des facteurs associés à la montée des cas d'obésité à l'échelle mondiale.
L'héritage fruité
Au-delà des plus évidents, l’Apple Stollen inclut également des fruits tels que la pomme et les raisins. Bien qu'ils puissent sembler des ajouts sains, il est important de noter que dans ce contexte, leur valeur nutritionnelle est éclipsée par la teneur élevée en sucres et en graisses du produit dans son ensemble. De plus, les fruits séchés utilisés contiennent souvent du sucre ajouté pour l'amélioration de leur goût et de leur conservation.
Autres composants : Ă©mulsifiants et arĂ´mes
Divers émulsifiants et arômes sont présents dans l'Apple Stollen, tels que les agents gélifiants et les émulsifiants comme les monoglycérides et diglycérides d'acides gras. Bien que ces composants jouent un rôle essentiel dans la texture et la saveur du produit fini, leur présence en tant qu'additifs peut être un point de discussion quant à leur apport à une alimentation saine.
L'Apple Stollen est un bon exemple d'un produit savoureux qui, sous une apparence relativement innocente, combine plusieurs ingrédients contribuant à une alimentation excessive en sucres et en graisses. Il est crucial pour les consommateurs, notamment ceux concernés par l'obésité, de lire les étiquettes et de comprendre la composition des aliments pour faire des choix alimentaires éclairés.
Gâteaux
Les gâteaux qu'il faut éviter de consommer
