Glaces > Nestlé
Extrême original - vanille pépites de nougatine Nestlé
Gaufrette garnie de glaces à la vanille, avec croquant cacaoté (5%) et pépites de nougatine (2%)
Consommer la glace "Extrême original - vanille pépites de nougatine" de chez Nestlé va nuire à votre santé et à celle de vos enfants !
🥴 Voici ce que vont ingérer vos enfants en mangeant Extrême original - vanille pépites de nougatine de chez Nestlé :
Lait écrémé reconstitué, produit laitier, lait, lait écrémé, sucre, sucre ajouté, disaccharide disaccharide, graisses, huile et matière grasse, huile de noix de coco, huile et matière grasse végétale, huile végétale, huile de tournesol, eau, farine de blé, céréales, farine, blé, farine de céréales, sirop de glucose, monosaccharides, glucose, lactose et protéines du lait, protéine, protéine animale, protéines de lait, lactose, poudre de cacao à teneur réduite en matières grasses, plante, cacao, poudre de cacao, amande, noix, noix de l'arbre, émulsifiant, agent gélifiant, arôme naturel de vanille, arôme, arôme naturel, arôme de vanille, couleur, gousse de vanille épuisée broyée, vanille, gousse de vanille, gousse de vanille épuisée, sel, lécithine, monoglycérides et diglycérides d'acides gras, farine de graines de caroube, légume, légume, légumineuse, haricot de caroube - reine-claude, gomme de guar, caroténoïdes.
| Code additif | Nom | Problèmes de cet additif |
|---|---|---|
| E160 | Caroténoïdes | Les caroténoïdes sont des additifs utilisés pour colorer les aliments, mais ils peuvent poser des problèmes de santé. En effet, certaines études ont montré que leur consommation excessive peut entraîner des effets néfastes, tels que des troubles digestifs, des allergies, voire une augmentation du risque de certaines maladies comme le cancer. Il est donc recommandé de limiter leur utilisation. |
| E322 | Lécithine de soja | L'additif Lécithine de soja peut poser un problème pour la santé en raison de sa provenance OGM et de la présence de résidus de pesticides. De plus, certaines personnes peuvent être allergiques au soja, ce qui peut entraîner des réactions indésirables. Il est donc recommandé de limiter la consommation de cet additif pour éviter tout risque pour la santé. |
| E412 | Gomme de guar | L'additif Gomme de guar est un problème pour la santé car il peut causer des troubles digestifs tels que des ballonnements, des diarrhées et des flatulences. Il peut également provoquer des allergies chez certaines personnes sensibles. Il est important de limiter sa consommation et de consulter un professionnel de santé en cas de réactions indésirables. |
| E471 | E471 | L'additif E471, également connu sous le nom de monostéarate de glycérol, est souvent dérivé d'huiles végétales hydrogénées, ce qui peut entraîner une augmentation des niveaux de cholestérol LDL. Il est également associé à un risque accru de maladies cardiovasculaires et d'autres problèmes de santé tels que l'obésité. Il est donc recommandé de limiter sa consommation. |
les ingrédients cachés : ce qui se passe réellement dans vos glaces
les bases laitières : une apparence trompeuse
Lorsque nous voyons les mots lait ou produit laitier sur l'étiquette de nos glaces préférées, nous présumons souvent qu'ils sont synonymes de naturel et de sain. Cependant, cette perception peut être erronée. Les glaces incluent souvent des ingrédients comme le lait écrémé reconstitué et d'autres dérivés laitiers transformés, ce qui signifie que le produit final a subi plusieurs étapes de fabrication et n'est pas aussi simple que le lait que vous versez sur vos céréales.
les sucreries : un excès masqué
Le sucre est un ingrédient indispensable dans les glaces, mais saviez-vous qu'elles contiennent non seulement du sucre ajouté, mais aussi des disaccharides et des monosaccharides ? Ces ingrédients sont ajoutés pour améliorer le goût et la texture, mais peuvent également contribuer à une consommation excessive de sucre. Trop de sucre dans votre alimentation est un facteur de risque majeur pour l'obésité et d'autres problèmes de santé comme le diabète.
les graisses : plus qu'une simple addition
Les graisses jouent également un rôle crucial dans la confection des glaces. On y trouve des ingrédients tels que huile de noix de coco, huile et matière grasse végétale, et huile de tournesol. Ces graisses peuvent être saturées ou non saturées, et toutes ne sont pas créées égales en termes de santé. L'excès de graisses saturées est particulièrement préoccupant car il peut contribuer à des niveaux élevés de cholestérol et augmenter votre risque de maladie cardiaque.
arômes et colorants : naturel ou artificiel ?
L'arôme naturel de vanille évoque souvent des images de gousses de vanille fraîchement cueillies. En réalité, les produits industriels contiennent souvent des arômes naturels qui peuvent être très transformés. Il est également courant de trouver des colorants comme les caroténoïdes pour donner à la glace une teinte attrayante. Même si ces ingrédients sont dérivés de sources naturelles, ils subissent souvent des traitements intensifs.
additifs et agents de texture : subtils mais présents
Enfin, les glaces incluent différentes agents gélifiants et émulsifiants pour améliorer leur texture et stabilité. Des ingrédients comme la gomme de guar et la farine de graines de caroube sont typiques. Bien que ces additifs soient généralement considérés comme sûrs, ils introduisent néanmoins des composés supplémentaires dans votre alimentation quotidienne.
En conclusion, bien que les produits comme la glace à la vanille avec pépites de nougatine semblent simples, ils sont en fait composés de nombreux ingrédients transformés. En être conscient vous permet de faire des choix plus éclairés pour votre santé, surtout si vous surveillez votre poids ou si vous êtes préoccupé par l'obésité.
Glaces
Les glaces qu'il faut éviter de consommer
