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Gaufre de Liège nappée de chocolat Carrefour
Gaufres de Liège avec Chocolat Noir
Consommer le gâteau "Gaufre de Liège nappée de chocolat" de chez Carrefour va nuire à votre santé et à celle de vos enfants !
🥴 Voici ce que vont ingérer vos enfants en mangeant Gaufre de Liège nappée de chocolat de chez Carrefour :
Farine de blé, céréales, farine, blé, farine de céréales, margarine margarine, eau, émulsifiant, monoglycérides et diglycérides d'acides gras, sel, acide, arôme naturel, arôme, couleur, sucre, sucre ajouté, disaccharide disaccharide, levure, oeuf, sirop de sucre inverti, monosaccharides, sucre inverti, sirop de sucre, farine de soja, légume, soja, soja, stabilisateur, graisse de palme, huile et matière grasse, huile et matière grasse végétale, huile de palme et graisse, huile de colza, huile de colza, lécithine de soja, lécithine, lécithine traduction, acide citrique, carmins, caroténoïdes naturels., pâte de cacao, plante, cacao, beurre de cacao, matière grasse de lait anhydre, polyricinoléate de polyglycérol-vanilline, e420ii - sorbitol, e420 : sorbitol.
| Code additif | Nom | Problèmes de cet additif |
|---|---|---|
| E160a | Caroténoïdes | L'additif Caroténoïdes peut poser un problème pour la santé car il peut entraîner un excès de vitamine A, ce qui peut être nocif pour le corps. Les caroténoïdes sont transformés en vitamine A dans l'organisme, et une surconsommation de cette vitamine peut causer des effets néfastes tels que des troubles hépatiques, des malformations congénitales et même la mort. |
| E160ai | Caroténoïdes | L'additif Caroténoïdes, souvent ajouté aux aliments transformés pour leur donner une couleur orangée, peut présenter des risques pour la santé. En effet, des études ont montré qu'une consommation excessive de caroténoïdes peut augmenter le risque de certaines maladies, comme le cancer. Il est donc préférable de les consommer de manière naturelle, à travers une alimentation variée et équilibrée. |
| E322 | Lécithine de soja | L'additif Lécithine de soja peut poser un problème pour la santé en raison de sa provenance OGM et de la présence de résidus de pesticides. De plus, certaines personnes peuvent être allergiques au soja, ce qui peut entraîner des réactions indésirables. Il est donc recommandé de limiter la consommation de cet additif pour éviter tout risque pour la santé. |
| E322i | Lécithine de soja | L'additif Lécithine de soja peut poser problème pour la santé car il contient des OGM qui peuvent être allergènes pour certaines personnes. De plus, il est souvent utilisé comme émulsifiant dans de nombreux produits industriels transformés, ce qui peut contribuer à une consommation excessive de graisses et de sucres. Il est donc recommandé de limiter sa consommation. |
| E330 | Acide citrique | L'additif Acide citrique peut poser problème pour la santé en raison de son potentiel effet corrosif sur les muqueuses gastro-intestinales. En grande quantité, il peut causer des irritations, des ulcères ou des brûlures. De plus, certaines personnes peuvent être sensibles à cet additif et développer des réactions allergiques. Il est donc recommandé de limiter sa consommation. |
| E420 | Sirop de sorbitol | L'additif Sirop de sorbitol est un problème pour la santé car il peut causer des troubles digestifs tels que des diarrhées sévères, des maux de ventre et des ballonnements. De plus, sa consommation excessive peut entraîner une augmentation de la glycémie et favoriser le développement de caries. Il est donc recommandé de limiter sa consommation pour préserver sa santé. |
| E420ii | Sirop de sorbitol | L'additif Sirop de sorbitol peut être nocif pour la santé car il est connu pour provoquer des effets secondaires tels que des troubles digestifs, des ballonnements et une diarrhée osmotique. De plus, sa consommation excessive peut entraîner une augmentation de la glycémie et favoriser la prise de poids. Il est donc recommandé de limiter sa consommation pour préserver la santé. |
| E471 | E471 | L'additif E471, également connu sous le nom de monostéarate de glycérol, est souvent dérivé d'huiles végétales hydrogénées, ce qui peut entraîner une augmentation des niveaux de cholestérol LDL. Il est également associé à un risque accru de maladies cardiovasculaires et d'autres problèmes de santé tels que l'obésité. Il est donc recommandé de limiter sa consommation. |
| E476 | Polyricinoléate de polyglycérol | L'additif Polyricinoléate de polyglycérol est un problème pour la santé car il est souvent associé à des effets secondaires tels que des douleurs abdominales, des maux de tête, des nausées et des réactions allergiques. De plus, des études ont suggéré qu'il pouvait perturber le système digestif et le métabolisme. Il est donc recommandé d'éviter les produits contenant cet additif pour préserver sa santé. |
Gaufre de Liège nappée de chocolat : décryptage des ingrédients et de leur impact sur l’obésité
La composition des gaufres de Liège
Les gaufres de Liège nappées de chocolat sont un délice incontestable, mais leur composition mérite une attention particulière, surtout pour ceux préoccupés par l'obésité. La farine de blé est un ingrédient de base, essentiel mais riche en glucides. Ceux-ci se transforment rapidement en sucre dans l'organisme, contribuant ainsi à une augmentation rapide des niveaux de glucose dans le sang.
Le rôle des matières grasses dans le produit
La margarine contenue dans ces gaufres contient plusieurs types de graisses dont des graisses de palme et des huiles végétales comme l’huile de colza. Ces graisses ajoutées augmentent la teneur en calories du produit. Utilisé comme stabilisateur, l’huile et la matière grasse végétale ajoutent également une texture agréable et prolongent la conservation du produit.
Sucre et sirop : les grands contributeurs de calories
L’ajout de sucre, de sirop de sucre inverti et de différents disaccharides rendent ces gaufres encore plus appétissantes, mais au prix de nombreuses calories supplémentaires. De telles quantités de sucreries sont clairement un facteur de risque majeur pour le développement de l’obésité.
Les additifs alimentaires
Cette gaufre contient également plusieurs additifs comme les émulsifiants (monoglycérides et diglycérides d'acides gras), les stabilisateurs, et les arômes naturels et artificiels. Ces ingrédients jouent un rôle crucial dans la texture et la durée de conservation du produit, mais peuvent avoir des effets néfastes sur la santé si consommés en excès.
Cacao et huile de palme : un duo controversé
Le napage de chocolat comprend de la pâte de cacao, du beurre de cacao et des additifs comme le polyricinoléate de polyglycérol. Il est souvent associé à une haute teneur en matières grasses saturées. L’huile de palme, quant à elle, est également un ingrédient controversé en raison de son implication dans les problèmes de santé et environnementaux.
L’impact sur l’obésité
La consommation régulière de produits riches en glucides raffinés, en matières grasses et en sucre ajouté contribue directement à un apport calorique élevé et donc à une prise de poids. Pour éviter les risques associés à l’obésité, il est essentiel de limiter la consommation de ces aliments, de privilégier une alimentation équilibrée, et de pratiquer une activité physique régulière.
Des alternatives plus saines
Pour les amateurs de gaufres, il est possible de préparer des versions maison avec des ingrédients moins transformés et plus nutritifs comme des farines complètes, des sucres naturels et des huiles saines comme l’huile d’olive. De petites modifications peuvent avoir un grand impact positif sur la santé.
En résumé, bien que les gaufres de Liège nappées de chocolat soient délectables, leur consommation devrait être modérée. Veiller à la composition des aliments et faire des choix conscients peut aider à prévenir l’obésité et à améliorer la qualité de vie à long terme.
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