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Pizza Calzone Toque du Chef
Consommer la pizza "Pizza Calzone" de chez Toque du Chef va nuire à votre santé et à celle de vos enfants !
🥴 Voici ce que vont ingérer vos enfants en mangeant Pizza Calzone de chez Toque du Chef :
Farine de blé, céréales, farine, blé, farine de céréales, eau, mozzarella, produit laitier, fromage, jambon cuit supérieur aux herbes (8 % de jambon de porc), sel, herbe, épice, assaisonnement, arôme naturel, arôme, conservateur, crème fraîche épaisse légère, emmental, purée de tomates réduites, huile de colza provenant duvallée de l'alzheimer à podr 500 huile de colza, parmesan râpé, fr:lef : farine, fr:25 - 25, acide citrique - conservateur, basilic, huile d'ail pourpre fermenté, fr:ondari traduction : ondari, 02-ww-sac-i-conseils-deparation : sac de préparation de weight watchers, jus de mir jus de poire de williams, service consommateurs lidl france s.n.c., basilic, romarin, sarriette d'été, thym, nitrite de sodium, crème légère, crème, amidon de tapioca modifié, amidon, amidon modifié, tapioca, pomme de terre, légume, légume-racine, tuber tubercule, stabilisateur, lactic-ferments ferments lactiques, ferment, culture microbienne, sorbate de potassium, flocons de maïs traditionnels à 0% de matières grasses pour pizza sur leur support, pectine amidée.
| Code additif | Nom | Problèmes de cet additif |
|---|---|---|
| E14xx | Amidon modifié | L'additif amidon modifié peut être un problème pour la santé car il est souvent utilisé dans les aliments transformés pour améliorer la texture et la durée de conservation. Cet additif peut provoquer des troubles digestifs, des inflammations intestinales et des réactions allergiques chez certaines personnes sensibles. Il est recommandé de limiter sa consommation pour préserver sa santé. |
| E202 | Benzoate de potassium | L'additif Benzoate de potassium poserait problème pour la santé car il est susceptible de provoquer des réactions allergiques chez certaines personnes. De plus, il peut se transformer en benzène, une substance cancérigène, lorsqu'il est combiné avec de la vitamine C ou de l'acide citrique. Il est donc recommandé de limiter ou d'éviter sa consommation pour prévenir les risques pour la santé. |
| E250 | Nitrite de sodium | L'additif Nitrite de sodium est problématique car il peut réagir avec les amines présentes dans les aliments pour former des nitrosamines, des composés potentiellement cancérigènes. Les nitrites sont également associés à un risque accru de maladies cardiovasculaires. Il est donc recommandé de limiter sa consommation d'aliments contenant cet additif. |
| E440 | Gélatine | L'additif Gélatine pose problème pour la santé car il est souvent d'origine animale et peut contenir des résidus de métaux lourds, d'hormones ou d'antibiotiques. De plus, il est difficile à digérer pour certaines personnes et peut provoquer des réactions allergiques. Il est recommandé de limiter sa consommation et de privilégier des alternatives plus saines. |
Comprendre les ingrédients d'une pizza calzone et leur impact sur l'obésité
Focus sur la base : la pâte de la pizza calzone
La pâte de la pizza Calzone est souvent composée de farine de blé et d'autres céréales, qui apportent les glucides nécessaires pour donner une texture agréable à la pâte. Les glucides sont une source d'énergie rapide pour le corps, mais consommés en excès, ils peuvent favoriser la prise de poids. Il est donc important de considérer la taille de la portion pour éviter un apport calorique excessif.
Les produits laitiers et leur rĂ´le
La mozzarella, le fromage emmental et le parmesan râpé sont des composants fondamentaux de la pizza calzone. Riches en calcium et en protéines, ces fromages contribuent à la structure et au goût de la pizza. Cependant, ils contiennent également des graisses saturées, qui peuvent contribuer à l'obésité si consommées en grande quantité. Opter pour des versions légères, comme la crème fraîche épaisse légère, peut être une alternative plus saine.
Protéines et assaisonnements
Le jambon cuit supérieur aux herbes apporte des protéines additionnelles à la pizza, mais il contient aussi du sel et des conservateurs comme le nitrite de sodium, qui en excès, peuvent poser des problèmes de santé. Les herbes et épices comme le basilic, le romarin et le thym offrent non seulement des bienfaits potentiels pour la santé grâce à leurs propriétés antioxydantes, mais aussi rehaussent le goût des aliments sans ajouter de calories significatives.
Huiles et graisses
L’huile de colza utilisée dans cette pizza est riche en acides gras oméga-3, bénéfiques pour le système cardiovasculaire. Cependant, toute huile utilisée en grande quantité peut être une source additionnelle de calories. Il est donc crucial de bien doser.
Agents de texture et conservateurs
L’utilisation d’ingrédients comme le tapioca modifié et les stabilisateurs servent à améliorer la texture et la durée de conservation de la pizza. Bien que généralement sans danger, ces additifs peuvent parfois mener à des effets indésirables chez les personnes sensibles et n'apportent aucune valeur nutritive. Les ferments lactiques et la pectine amidée sont également inclus pour leurs propriétés de conservation et de texture.
Conclusion
La pizza calzone proposée contient une variété d'ingrédients, certains avantageux pour la santé, d'autres moins. Pour les personnes conscientes de leur poids ou luttant contre l’obésité, il est essentiel de prêter attention aux portions et choisir les versions les plus saines de chaque élément lorsque c’est possible.
Adopter une alimentation équilibrée et varier les sources d'aliments nutritifs tout en limitant les glucides raffinés, graisses saturées et additifs artificiels est une approche sage pour gérer et prévenir l'obésité.
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