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Brioche des Rois Fleur d’Oranger Leader Price
Consommer le gâteau "Brioche des Rois Fleur d’Oranger" de chez Leader Price va nuire à votre santé et à celle de vos enfants !
🥴 Voici ce que vont ingérer vos enfants en mangeant Brioche des Rois Fleur d’Oranger de chez Leader Price :
Farine de blé, céréales, farine, blé, farine de céréales, œuf frais, oeuf, beurre, produit laitier, enrobage, sucre, sucre ajouté, disaccharide disaccharide, crème fraîche, crème, sirop de sucre inverti, monosaccharides, sucre inverti, sirop de sucre, huile de tournesol, huile et matière grasse, huile et matière grasse végétale, huile végétale, émulsifiant, é481 stéaroyl-2-lactylate de sodium, diacétyle tartarique d'esters mono- et diglycéridiques d'acides gras e472e, eau de fleur d'oranger, plante, fleur d'oranger, levure, sel, arôme naturel, arôme, poudre de lait entier, poudre de lait, épaississant, couleur, huile de palme totalement hydrogénée, huile, huile de palme et graisse, huile hydrogénée, huile de palme, huile végétale hydrogénée, huile de palme hydrogénée, monoglycérides et diglycérides d'acides gras, en:e466 carboxyméthylcellulose, e161b caroténoïdes.
| Code additif | Nom | Problèmes de cet additif |
|---|---|---|
| E161b | Norbixine | L'additif Norbixine est problématique pour la santé car il peut causer des effets allergiques chez certaines personnes. De plus, des études ont montré qu'il peut être toxique pour le foie et les reins. Sa consommation régulière peut également entraîner des troubles digestifs et des problèmes neurologiques. Il est donc important d'éviter les aliments contenant cet additif. |
| E466 | Carboxyméthylcellulose | L'additif Carboxyméthylcellulose est un problème pour la santé car il peut entraîner des effets indésirables tels que des troubles gastro-intestinaux, des allergies, des irritations cutanées et des perturbations du système immunitaire. De plus, sa consommation excessive peut avoir des effets néfastes sur la santé à long terme. Il est donc recommandé de limiter sa consommation. |
| E471 | E471 | L'additif E471, également connu sous le nom de monostéarate de glycérol, est souvent dérivé d'huiles végétales hydrogénées, ce qui peut entraîner une augmentation des niveaux de cholestérol LDL. Il est également associé à un risque accru de maladies cardiovasculaires et d'autres problèmes de santé tels que l'obésité. Il est donc recommandé de limiter sa consommation. |
| E472e | Esters Glycéroliques de l'Acide d'Acétiques, Mono- et Diglycérides d'Acides Gras (E472e) | L'additif Esters Glycéroliques de l'Acide d'Acétiques, Mono- et Diglycérides d'Acides Gras (E472e) est un problème pour la santé car il peut contribuer à l'obésité en favorisant le stockage des graisses dans le corps. De plus, certains études suggèrent qu'il pourrait avoir des effets négatifs sur le métabolisme et le système cardiovasculaire. |
| E481 | Eau monoglycérides d'acides gras | L'additif Eau monoglycérides d'acides gras est préoccupant pour la santé car il peut contenir des gras trans nocifs pour le cœur. Ces gras artificiels augmentent le risque de maladies cardiovasculaires, de diabète et d'obésité. Leur consommation régulière peut également entraîner des inflammations, des troubles métaboliques et des problèmes de digestion. Il est donc recommandé de limiter sa consommation. |
Analyser nos plaisirs sucrés : La brioche des rois fleur d’oranger
La brioche des rois à la fleur d'oranger est une délicieuse tradition culinaire qui enchante les papilles, particulièrement durant les fêtes. Toutefois, il est essentiel de bien comprendre les ingrédients qui la composent afin de faire des choix éclairés, particulièrement pour ceux concernés par des issues de santé telles que l'obésité.
Les glucides : un apport significatif
Dans cette brioche, plusieurs ingrédients sont sources de glucides. On y trouve, entre autres, des farines de blé et de céréales, ainsi que divers types de sucres (sucre ajouté, disaccharide, sucre inverti). Ces glucides sont rapidement digérés par le corps, entraînant une augmentation rapide de la glycémie, ce qui peut poser des soucis pour ceux qui surveillent leur taux de sucre sanguin.
Les matières grasses : une composition variée
La brioche des rois contient une diversité de matières grasses. Parmi elles, le beurre et diverses huiles végétales, comme l' huile de tournesol et l' huile de palme hydrogénée. Ces graisses apportent de la saveur et de la texture, mais leur excès peut contribuer à une prise de poids. Il est important de noter que certaines de ces matières grasses, comme l'huile de palme hydrogénée, ne sont pas toujours bien perçues en raison de leurs implications potentielles sur la santé cardiovasculaire.
Les additifs alimentaires : attention aux E-nombres
Comme beaucoup de produits alimentaires transformés, cette brioche contient de nombreux additifs. Les émulsifiants, comme l'e481 (stéaroyl-2-lactylate de sodium) et e472e (diacétyle tartarique d'esters mono- et diglycéridiques d'acides gras), jouent un rôle crucial dans la texture du produit fini. De même, l' épaississant e466 (carboxyméthylcellulose) et les colorants tels que l'e161b (caroténoïdes) sont utilisés pour améliorer l'apparence et la sensation en bouche. Il est toutefois recommandé de surveiller ces additifs, car certains peuvent avoir des effets indésirables, en particulier chez les personnes sensibles.
Les arômes et matières naturelles
Cette brioche se distingue par son arôme délicat de fleur d'oranger. L' arôme naturel et l'eau de fleur d'oranger ajoutent une note florale appréciable sans ajouter de calories supplémentaires. Les produits laitiers comme la crème fraîche et la poudre de lait entier ajoutent une richesse et une onctuosité qui caractérisent cette gourmandise.
Conclusion
La brioche des rois à la fleur d'oranger est une délivrance de saveurs et de textures qui ravit les gourmands. Toutefois, pour ceux qui surveillent leur poids et leur état de santé, il est crucial de consommer ce type de produit avec modération. En se familiarisant avec les ingrédients et leurs impacts, il devient plus facile de savourer ce plaisir coupable tout en maintenant une bonne hygiène de vie.
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