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Crème glacée yaourt au lait entier L'Angélys
Consommer la glace "Crème glacée yaourt au lait entier" de chez L'Angélys va nuire à votre santé et à celle de vos enfants !
🥴 Voici ce que vont ingérer vos enfants en mangeant Crème glacée yaourt au lait entier de chez L'Angélys :
Yaourt brassé sucré au lait entier, lait demi-écrémé, produit laitier, lait, crème, sucre, sucre ajouté, disaccharide disaccharide, eau, sirop de glucose de maïs, monosaccharides, glucose, sirop de maïs, émulsifiant, stabilisateur, lait entier, lactic-ferments ferments lactiques, ferment, culture microbienne, monoglycérides et diglycérides d'acides gras, farine de graines de caroube, farine, légume, légume, légumineuse, haricot de caroube - reine-claude, en:e401 = alginate, gomme de guar, e407 : gomme carraghénane.
Code additif | Nom | Problèmes de cet additif |
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E401 | Alginate de sodium | L'additif Alginate de sodium peut poser des problèmes de santé car il peut provoquer une réaction allergique chez certaines personnes. De plus, sa consommation excessive peut entraîner des troubles digestifs tels que des ballonnements ou des diarrhées. Il est donc recommandé de limiter sa consommation et de vérifier les étiquettes des aliments pour s'en prémunir. |
E407 | Carraghénanes | L'additif Carraghénanes peut poser un problème pour la santé car il a été associé à des inflammations intestinales, allergies et perturbations de la flore intestinale. Il a également été lié à des effets cancérigènes. Son utilisation dans l'industrie alimentaire est controversée et de nombreuses études suggèrent d'éviter sa consommation pour prévenir les potentiels risques pour la santé. |
E412 | Gomme de guar | L'additif Gomme de guar est un problème pour la santé car il peut causer des troubles digestifs tels que des ballonnements, des diarrhées et des flatulences. Il peut également provoquer des allergies chez certaines personnes sensibles. Il est important de limiter sa consommation et de consulter un professionnel de santé en cas de réactions indésirables. |
E471 | E471 | L'additif E471, également connu sous le nom de monostéarate de glycérol, est souvent dérivé d'huiles végétales hydrogénées, ce qui peut entraîner une augmentation des niveaux de cholestérol LDL. Il est également associé à un risque accru de maladies cardiovasculaires et d'autres problèmes de santé tels que l'obésité. Il est donc recommandé de limiter sa consommation. |
La crème glacée au yaourt : un délice à consommer avec modération
Les composants d'une crème glacée au yaourt
La crème glacée au yaourt, un dessert apprécié pour sa texture crémeuse et son goût rafraîchissant, est composée de nombreux ingrédients. On y retrouve bien entendu du yaourt, du lait entier, demi-écrémé et de la crème, qui apportent une saveur riche et onctueuse. Ces produits laitiers sont la base essentielle de cette gourmandise.
Les sucres et leurs rôles
Outre les composants laitiers, cette crème glacée contient également plusieurs types de sucres : du sucre classique, du sucre ajouté, du sirop de glucose de maïs, ainsi que du sirop de maïs et des monosaccharides. Ces sucres jouent un rôle crucial dans la texture, en rendant la crème glacée plus onctueuse et moins cristallisée. Cependant, il est important de noter que la forte présence de sucres peut contribuer à un apport calorique élevé, souvent critiqué dans le cadre de la lutte contre l'obésité.
Les additifs alimentaires
Pour améliorer la consistance et la conservation de la crème glacée, plusieurs additifs sont utilisés. On y retrouve des émulsifiants et des stabilisants tels que l'alginate, la gomme de guar, et la gomme carraghénane. Ces substances permettent de maintenir une texture homogène et d'éviter la formation de cristaux de glace, contribuant ainsi à une expérience gustative agréable.
Les effets sur la santé
Bien que la crème glacée au yaourt puisse être un plaisir gourmand, il est crucial de prendre en compte ses effets sur la santé. La présence élevée de sucres et de matières grasses peut avoir des conséquences sur le poids et la santé métabolique, surtout si elle est consommée en grande quantité. Ainsi, il est recommandé de consommer cette douceur avec modération, surtout pour les personnes souffrant ou à risque d'obésité.
Quelques alternatives
Pour ceux qui souhaitent profiter d'une version plus légère et plus adaptée à un régime alimentaire sain, il existe des alternatives avec moins de sucres ajoutés et utilisant des édulcorants naturels. Les sorbets à base de fruits sont également une excellente option, offrant la fraîcheur souhaitée sans les excès de calories et de graisses.
En fin de compte, la crème glacée au yaourt peut être savourée en tant que petit plaisir occasionnel. La clé réside dans la modération et la prise de conscience des ingrédients qu'elle contient.