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Genoise lait et cacao Auchan
Génoise enrobée (30%) de cacao maigre fourrée (19,5%) au lait, aromatisée
Consommer le gâteau "Genoise lait et cacao" de chez Auchan va nuire à votre santé et à celle de vos enfants !
🥴 Voici ce que vont ingérer vos enfants en mangeant Genoise lait et cacao de chez Auchan :
Sucre, sucre ajouté, disaccharide disaccharide, graisse de palme, huile et matière grasse, huile et matière grasse végétale, huile de palme et graisse, graisse de noyau de palme, huile et matière grasse de noyau de palme, huile de noix de coco, huile végétale, sirop de glucose-fructose, monosaccharides, fructose, glucose, farine de blé, céréales, farine, blé, farine de céréales, oeuf, poudre de lait, produit laitier, lait écrémé reconstitué, lait, lait écrémé, poudre de lait écrémé, poudre de cacao à teneur réduite en matières grasses, plante, cacao, poudre de cacao, chocolat, arôme, émulsifiant, lécithines de soja salées, agent levant, carbonates de sodium, diphosphates protéines de lait, fibre de blé, fibres, fibres végétales, élaboré à partir de lait, pâte de cacao, monoglycérides et diglycérides d'acides gras, e503 : carbonates de magnésium carbonates de magnésium.
| Code additif | Nom | Problèmes de cet additif |
|---|---|---|
| E322 | Lécithine de soja | L'additif Lécithine de soja peut poser un problème pour la santé en raison de sa provenance OGM et de la présence de résidus de pesticides. De plus, certaines personnes peuvent être allergiques au soja, ce qui peut entraîner des réactions indésirables. Il est donc recommandé de limiter la consommation de cet additif pour éviter tout risque pour la santé. |
| E322i | Lécithine de soja | L'additif Lécithine de soja peut poser problème pour la santé car il contient des OGM qui peuvent être allergènes pour certaines personnes. De plus, il est souvent utilisé comme émulsifiant dans de nombreux produits industriels transformés, ce qui peut contribuer à une consommation excessive de graisses et de sucres. Il est donc recommandé de limiter sa consommation. |
| E450 | Phosphates de sodium | Les additifs phosphates de sodium sont associés à des effets néfastes sur la santé tels que l'hyperactivité, les troubles du métabolisme, les problèmes rénaux et cardiovasculaires. Ils sont également liés à une augmentation du risque de cancer et de maladies chroniques. Il est recommandé de limiter leur consommation pour préserver sa santé à long terme. |
| E471 | E471 | L'additif E471, également connu sous le nom de monostéarate de glycérol, est souvent dérivé d'huiles végétales hydrogénées, ce qui peut entraîner une augmentation des niveaux de cholestérol LDL. Il est également associé à un risque accru de maladies cardiovasculaires et d'autres problèmes de santé tels que l'obésité. Il est donc recommandé de limiter sa consommation. |
| E500 | Carbonate de sodium | L'additif Carbonate de sodium peut être nocif pour la santé en cas de surconsommation. Il peut provoquer des troubles gastro-intestinaux, des irritations de la peau et des muqueuses, voire des brûlures en cas de contact prolongé avec la peau ou les yeux. Il est important de limiter sa consommation et de consulter un spécialiste en cas de symptômes. |
| E503 | Bicarbonate de sodium | L'additif bicarbonate de sodium peut poser problème pour la santé car il peut entraîner des déséquilibres dans le pH de l'estomac, provoquant des troubles digestifs tels que des ballonnements ou des brûlures d'estomac. Une consommation excessive de cet additif peut également avoir des effets néfastes sur les reins et le système cardiovasculaire. |
Les dangers cachés dans vos douceurs : une analyse de la génoise lait et cacao
Une explosion de sucre
En scrutant de plus près les ingrédients de la génoise lait et cacao, on constate une présence alarmante de sucre sous diverses formes. Du simple sucre ajouté, au sirop de glucose-fructose en passant par les disaccharides, ce produit affiche une liste impressionnante de sucres raffinés. Ces ingrédients ajoutés en grande quantité augmentent non seulement les calories, mais provoquent aussi des pics glycémiques importants, contribuant ainsi à l'obésité et à divers troubles métaboliques.
Les graisses, omniprésentes et insidieuses
La gamme variée de graisses présentes dans ce produit ne peut que soulever des inquiétudes. Vous retrouverez toutes sortes de graisses végétales telles que la graisse de palme, l'huile de palme et la graisse de noyau de palme. Ces ingrédients, connus pour leur haute teneur en acides gras saturés, sont associés à une augmentation du cholestérol et à un risque accru de maladies cardiovasculaires. L'utilisation de l'huile de noix de coco et d'autres matières grasses végétales ne rend pas ce tableau plus sain.
Une contribution excessive en glucides
Outre les sucres ajoutés, cette génoise renferme des glucides sous forme de farine de blé et de céréales. Bien que les fibres végétales et la fibre de blé soient présents pour apporter un peu de consistance, la quantité de glucides simples dépasse de loin celle des fibres, ce qui contribue à une prise de poids rapide.
Des additifs et stabilisants préoccupants
Le produit contient également des additifs et émulsifiants comme les monoglycérides et diglycérides d'acides gras, ainsi que des lécithines de soja. Ces ingrédients sont souvent utilisés pour améliorer la texture et la conservation des produits alimentaires, mais ils n'apportent aucune valeur nutritive et pourraient avoir des effets néfastes sur la santé à long terme.
Conclusions et recommandations
La génoise lait et cacao, malgré son goût tentant et sa texture moelleuse, cache en réalité une composition peu saine. La combinaison de sucres raffinés, de graisses saturées et d'additifs en fait un produit à consommer avec une extrême modération, voire à éviter. Pour ceux soucieux de leur santé et surtout de leur poids, il est crucial de lire les étiquettes et de choisir des alternatives plus naturelles et moins transformées.
Enfin, il est toujours préférable d'opter pour des desserts faits maison où vous contrôlez les ingrédients et pouvez utiliser des options plus saines comme les farines complètes, les huiles végétales saines et les édulcorants naturels.
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