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Brioche tressée à la vanille Sans marque
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Consommer la brioche "Brioche tressée à la vanille" de chez Sans marque va nuire à votre santé et à celle de vos enfants !
🥴 Voici ce que vont ingérer vos enfants en mangeant Brioche tressée à la vanille de chez Sans marque :
Crème pâtissière, farine de blé, céréales, farine, blé, farine de céréales, sucre, sucre ajouté, disaccharide disaccharide, oeufs frais entiers, oeuf, œuf entier, huile de palme, huile et matière grasse, huile et matière grasse végétale, huile de palme et graisse, huile de colza, huile de colza, levure, blanc d'œuf frais, blanc d'œuf, matière grasse du beurre, produit laitier, graisses, matière grasse du lait, gluten de blé, gluten gluten, sel, arôme naturel, arôme, poudre de lait écrémé, poudre de lait, épaississant, émulsifiant, protéines de lait, protéine, protéine animale, conservateur, levure désactivée, eau, amidon modifié, amidon, poudre de lait entier, poudre de lactosérum, lactosérum, arômes naturels dont arôme naturel de vanille, maltodextrine, couleur, gomme de caroube, monoglycérides et diglycérides d'acides gras, diacétyle tartarique d'esters mono- et diglycéridiques d'acides gras e472e, é481 stéaroyl-2-lactylate de sodium, sorbate de potassium, gomme xanthane, carmins, caroténoïdes naturels.
| Code additif | Nom | Problèmes de cet additif |
|---|---|---|
| E14xx | Amidon modifié | L'additif amidon modifié peut être un problème pour la santé car il est souvent utilisé dans les aliments transformés pour améliorer la texture et la durée de conservation. Cet additif peut provoquer des troubles digestifs, des inflammations intestinales et des réactions allergiques chez certaines personnes sensibles. Il est recommandé de limiter sa consommation pour préserver sa santé. |
| E160a | Caroténoïdes | L'additif Caroténoïdes peut poser un problème pour la santé car il peut entraîner un excès de vitamine A, ce qui peut être nocif pour le corps. Les caroténoïdes sont transformés en vitamine A dans l'organisme, et une surconsommation de cette vitamine peut causer des effets néfastes tels que des troubles hépatiques, des malformations congénitales et même la mort. |
| E160ai | Caroténoïdes | L'additif Caroténoïdes, souvent ajouté aux aliments transformés pour leur donner une couleur orangée, peut présenter des risques pour la santé. En effet, des études ont montré qu'une consommation excessive de caroténoïdes peut augmenter le risque de certaines maladies, comme le cancer. Il est donc préférable de les consommer de manière naturelle, à travers une alimentation variée et équilibrée. |
| E282 | Propionate de calcium | L'additif Propionate de calcium peut être un problème pour la santé car il est associé à des troubles gastro-intestinaux tels que des ballonnements, des diarrhées et des douleurs abdominales. De plus, il peut aggraver les symptômes de l'asthme et des allergies. Il est recommandé de limiter sa consommation et de privilégier une alimentation plus naturelle. |
| E410 | Gomme de caroube | L'additif Gomme de caroube peut poser un problème pour la santé car il est utilisé comme épaississant dans de nombreux produits alimentaires transformés. Cette substance peut provoquer des réactions allergiques chez certaines personnes sensibles. De plus, sa consommation peut causer des troubles digestifs tels que des ballonnements, des diarrhées et des maux d'estomac. |
| E415 | Gomme xanthane | L'additif Gomme xanthane peut poser un problème pour la santé car il peut provoquer des troubles digestifs tels que des ballonnements, des diarrhées ou des douleurs abdominales chez certaines personnes sensibles. De plus, une consommation excessive peut entraîner une perturbation de la flore intestinale. Il est donc recommandé de limiter sa consommation pour préserver sa santé digestive. |
| E471 | E471 | L'additif E471, également connu sous le nom de monostéarate de glycérol, est souvent dérivé d'huiles végétales hydrogénées, ce qui peut entraîner une augmentation des niveaux de cholestérol LDL. Il est également associé à un risque accru de maladies cardiovasculaires et d'autres problèmes de santé tels que l'obésité. Il est donc recommandé de limiter sa consommation. |
| E472e | Esters Glycéroliques de l'Acide d'Acétiques, Mono- et Diglycérides d'Acides Gras (E472e) | L'additif Esters Glycéroliques de l'Acide d'Acétiques, Mono- et Diglycérides d'Acides Gras (E472e) est un problème pour la santé car il peut contribuer à l'obésité en favorisant le stockage des graisses dans le corps. De plus, certains études suggèrent qu'il pourrait avoir des effets négatifs sur le métabolisme et le système cardiovasculaire. |
| E481 | Eau monoglycérides d'acides gras | L'additif Eau monoglycérides d'acides gras est préoccupant pour la santé car il peut contenir des gras trans nocifs pour le cœur. Ces gras artificiels augmentent le risque de maladies cardiovasculaires, de diabète et d'obésité. Leur consommation régulière peut également entraîner des inflammations, des troubles métaboliques et des problèmes de digestion. Il est donc recommandé de limiter sa consommation. |
Les dessous peu reluisants de la brioche tressée à la vanille
Un tourbillon d’ingrédients industriels
Lorsque vous achetez une brioche tressée à la vanille en magasin, vous vous attendez probablement à déguster quelque chose qui évoque l'artisanat et les saveurs authentiques. Cependant, une inspection minutieuse des ingrédients révèle un monde bien différent. Cette brioche est souvent le fruit d'un laboratoire industriel plutôt que d'une cuisine traditionnelle.
Les additifs alimentaires : amis ou ennemis ?
Un rapide coup d'œil aux ingrédients montre que cette brioche est remplie d’additifs : émulsifiants, conservateurs et divers arômes artificiels. Les émulsifiants comme les monoglycérides et diglycérides d'acides gras aident à stabiliser la texture, mais ils peuvent être dérivés de sources peu sympathiques pour notre santé. Le sorbate de potassium et le diacétyle tartarique d'esters mono- et diglycéridiques d'acides gras E472e sont utilisés pour augmenter la durée de conservation, mais que savent-ils vraiment faire dans notre corps ?
Les huiles et graisses : tout sauf sain
Les matières grasses jouent un rôle essentiel dans tout produit de boulangerie. Toutefois, la sélection des matières grasses dans cette brioche est loin d’être idéale pour un régime sain. On y trouve de l’huile de palme, infamous pour ses impacts environnementaux et sur la santé, et des graisses végétales traitées industriellement qui pourraient saturer votre corps de mauvaises graisses. Ajouter à cela de l’huile de colza, parfois hydrogénée, et vous avez un cocktail d’huiles loin d’être bénéfiques.
Quand l'arôme naturel devient artificiel
Lorsque nous lisons "arôme naturel de vanille", cela semble rassurant. Toutefois, le terme « arôme naturel » peut être trompeur. Les arômes naturels ne sont pas nécessairement extraits directement des ingrédients naturels, mais peuvent être synthétisés chimiquement pour imiter les saveurs naturelles. La différence semble minime mais peut engendrer une confusion sur ce que nous consommons réellement.
Pourquoi nous devons faire attention
L’obésité est une conséquence directe de la qualité et de la quantité des aliments que nous consommons. Des produits comme cette brioche tressée à la vanille, bien qu'ayant un goût alléchant, sont remplis d'ingrédients ultra-transformés qui peuvent contribuer à une prise de poids non désirée et à d'autres problèmes de santé.
Comment faire un choix plus sain
Pour lutter contre l'obésité, il est crucial de commencer par une sélection rigoureuse de nos aliments. Optez pour des produits artisanaux ou faites vos propres douceurs à la maison en utilisant des ingrédients simples et naturels. Le mieux reste de lire attentivement les étiquettes et de privilégier des produits avec une liste d'ingrédients courts et facilement compréhensibles.
En conclusion, bien que la brioche tressée à la vanille puisse sembler inoffensive, une analyse de ses ingrédients montre qu’il vaut mieux y réfléchir à deux fois avant d’en consommer régulièrement. Préserver notre santé et combattre l’obésité commencent par des choix alimentaires plus éclairés et consciencieux.
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