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Mayonnaise bio village Marque Repère
Consommer le ketchup et mayonnaise "Mayonnaise bio village" de chez Marque Repère va nuire à votre santé et à celle de vos enfants !
🥴 Voici ce que vont ingérer vos enfants en mangeant Mayonnaise bio village de chez Marque Repère :
Huile de tournesol, huile et matière grasse, huile et matière grasse végétale, huile végétale, jaune d'œuf, oeuf, eau, moutarde de dijon, moutarde, vinaigre d'alcool, vinaigre, sucre, sucre ajouté, disaccharide disaccharide, sel, arôme naturel de moutarde, arôme, arôme naturel, vinaigre de cidre, graine de moutarde, assaisonnement, épice, acide, lait, produit laitier, acide citrique.
| Code additif | Nom | Problèmes de cet additif |
|---|---|---|
| E330 | Acide citrique | L'additif Acide citrique peut poser problème pour la santé en raison de son potentiel effet corrosif sur les muqueuses gastro-intestinales. En grande quantité, il peut causer des irritations, des ulcères ou des brûlures. De plus, certaines personnes peuvent être sensibles à cet additif et développer des réactions allergiques. Il est donc recommandé de limiter sa consommation. |
La mayonnaise bio village : décryptage des ingrédients
Huiles et matières grasses végétales
La mayonnaise bio village est principalement composée d'huiles et de matières grasses végétales. Parmi celles-ci, l'huile de tournesol est un ingrédient récurrent. Les huiles végétales sont essentielles pour obtenir la texture onctueuse et l'aspect brillant de la mayonnaise. Toutefois, il est important de noter que, même s'ils sont d'origine végétale, ces composants sont caloriques et doivent être consommés avec modération, surtout dans un régime destiné à prévenir ou gérer l'obésité.
Jaune d'Ĺ“uf et Ĺ“uf entier
Le jaune d'œuf, souvent combiné avec de l'œuf entier, joue un rôle crucial dans l'émulsification de la mayonnaise. Les œufs, riches en vitamines et minéraux, apportent également des protéines. Cependant, les œufs peuvent également augmenter le facteur de cholestérol, un point à surveiller pour certaines personnes, particulièrement celles avec des problèmes de contrôle de poids.
Agents aromatiques et Ă©pices
La moutarde de Dijon, le vinaigre de cidre, et d'autres arômes naturels de moutarde ajoutent du piquant et de la saveur à cette mayonnaise. Ces ingrédients, bien que minimes en quantité, jouent un rôle fondamental dans la distinction du goût. La moutarde et le vinaigre possèdent des propriétés antioxydantes intéressantes, mais le réel apport à une alimentation saine dépend de leur proportion dans le produit fini.
Conservateurs et additifs
L'acide citrique et d'autres agents conservateurs sont ajoutés pour prolonger la durée de vie de la mayonnaise. Bien que leur inclusion soit légale et considérée comme sûre, une consommation excessive de produits contenant ce type d'additifs peut poser des problèmes sur le long terme. De plus, les additifs peuvent influencer négativement les choix alimentaires globaux, en encourageant la consommation de produits transformés au détriment des aliments frais.
Obésité et consommation responsable de condiments
Quand on parle d'obésité, il est crucial de garder un œil sur la consommation de condiments comme la mayonnaise. Les ingrédients de la mayonnaise bio village, bien que bio et naturels, n'exemptent pas ce produit de son apport élevé en calories. Une consommation modérée et consciente de la mayonnaise, en la combinant avec des repas équilibrés, est essentielle pour maintenir un poids optimal et prévenir l'obésité.
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