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Cakes fourrés fraise sans gluten Chaque Jour Sans Gluten
Consommer le gâteau "Cakes fourrés fraise sans gluten" de chez Chaque Jour Sans Gluten va nuire à votre santé et à celle de vos enfants !
🥴 Voici ce que vont ingérer vos enfants en mangeant Cakes fourrés fraise sans gluten de chez Chaque Jour Sans Gluten :
Sucre, sucre ajouté, disaccharide disaccharide, oeuf, huile de palme, huile et matière grasse, huile et matière grasse végétale, huile de palme et graisse, amidon de pomme de terre, amidon, farine de riz, farine, riz, fraise, fruit, baies, humectant, dextrose, monosaccharides, glucose, sirop de glucose, purée de fraises, purée, farine de maïs, céréales, maïs, amidon de riz, épaississant, agent levant, phosphates de potassium, phosphate calcique, émulsifiant, sel, agent gélifiant, en:e401 = alginate, acide, régulateur d'acidité, citrate trisodique, arôme, colorant alimentaire, couleur, citrouille, légume, fruit-légume, pomme, fruit mucilagineux, tomate, en:e422 correspond au additif alimentaire glycérol en français., gomme de guar, carbonates de sodium, lécithine de colza, lécithine, lécithine traduction, pectine amidée, acide citrique, radis, légume-racine, légume à racine pivotante.
| Code additif | Nom | Problèmes de cet additif |
|---|---|---|
| E322 | Lécithine de soja | L'additif Lécithine de soja peut poser un problème pour la santé en raison de sa provenance OGM et de la présence de résidus de pesticides. De plus, certaines personnes peuvent être allergiques au soja, ce qui peut entraîner des réactions indésirables. Il est donc recommandé de limiter la consommation de cet additif pour éviter tout risque pour la santé. |
| E322i | Lécithine de soja | L'additif Lécithine de soja peut poser problème pour la santé car il contient des OGM qui peuvent être allergènes pour certaines personnes. De plus, il est souvent utilisé comme émulsifiant dans de nombreux produits industriels transformés, ce qui peut contribuer à une consommation excessive de graisses et de sucres. Il est donc recommandé de limiter sa consommation. |
| E330 | Acide citrique | L'additif Acide citrique peut poser problème pour la santé en raison de son potentiel effet corrosif sur les muqueuses gastro-intestinales. En grande quantité, il peut causer des irritations, des ulcères ou des brûlures. De plus, certaines personnes peuvent être sensibles à cet additif et développer des réactions allergiques. Il est donc recommandé de limiter sa consommation. |
| E331 | Citrates de sodium | L'additif Citrates de sodium peut être nocif pour la santé car il peut entraîner des déséquilibres dans le taux de sodium dans le corps, ce qui peut causer des problèmes cardiaques et rénaux. De plus, certains individus peuvent développer des allergies ou des intolérances à cet additif. Il est donc préférable de limiter sa consommation pour éviter tout risque pour la santé. |
| E341 | Phosphate de calcium | L'additif Phosphate de calcium peut être néfaste pour la santé car il peut entraîner des problèmes de santé tels que des troubles rénaux, des risques cardiovasculaires et des perturbations du métabolisme du calcium. Une consommation excessive de cet additif peut également contribuer au développement de l'ostéoporose et favoriser la formation de calculs rénaux. Il est donc recommandé de limiter sa consommation. |
| E401 | Alginate de sodium | L'additif Alginate de sodium peut poser des problèmes de santé car il peut provoquer une réaction allergique chez certaines personnes. De plus, sa consommation excessive peut entraîner des troubles digestifs tels que des ballonnements ou des diarrhées. Il est donc recommandé de limiter sa consommation et de vérifier les étiquettes des aliments pour s'en prémunir. |
| E412 | Gomme de guar | L'additif Gomme de guar est un problème pour la santé car il peut causer des troubles digestifs tels que des ballonnements, des diarrhées et des flatulences. Il peut également provoquer des allergies chez certaines personnes sensibles. Il est important de limiter sa consommation et de consulter un professionnel de santé en cas de réactions indésirables. |
| E422 | Sirop de glucose-fructose | L'additif Sirop de glucose-fructose pose problème pour la santé car il est très riche en fructose, ce qui peut entraîner une résistance à l'insuline et favoriser le développement de maladies cardiovasculaires, de l'obésité et du diabète. De plus, sa consommation excessive est liée à des problèmes de fertilité et de foie. |
| E440 | Gélatine | L'additif Gélatine pose problème pour la santé car il est souvent d'origine animale et peut contenir des résidus de métaux lourds, d'hormones ou d'antibiotiques. De plus, il est difficile à digérer pour certaines personnes et peut provoquer des réactions allergiques. Il est recommandé de limiter sa consommation et de privilégier des alternatives plus saines. |
| E450 | Phosphates de sodium | Les additifs phosphates de sodium sont associés à des effets néfastes sur la santé tels que l'hyperactivité, les troubles du métabolisme, les problèmes rénaux et cardiovasculaires. Ils sont également liés à une augmentation du risque de cancer et de maladies chroniques. Il est recommandé de limiter leur consommation pour préserver sa santé à long terme. |
| E500 | Carbonate de sodium | L'additif Carbonate de sodium peut être nocif pour la santé en cas de surconsommation. Il peut provoquer des troubles gastro-intestinaux, des irritations de la peau et des muqueuses, voire des brûlures en cas de contact prolongé avec la peau ou les yeux. Il est important de limiter sa consommation et de consulter un spécialiste en cas de symptômes. |
Un regard critique sur les cakes fourrés fraise sans gluten: une alternative réellement saine?
Introduction
Les produits alimentaires sans gluten connaissent une popularité croissante, surtout pour ceux qui souffrent d'intolérances alimentaires ou de la maladie cœliaque. Parmi eux, les cakes fourrés fraise sans gluten sont souvent perçus comme une option santé. Mais qu'en est-il réellement? Examinons de plus près leur composition.
Sucres ajoutés: une double peine
L'un des points les plus marquants dans ces cakes est la présence élevée de sucres ajoutés. En effet, plusieurs types de sucre sont utilisés, comme le sucre ordinaire, le dextrose et le sirop de glucose. Bien que le goût sucré puisse être agréable, ces ingrédients peuvent aggraver les problèmes de poids et d'obésité lorsqu'ils sont consommés en excès.
Les huiles et matières grasses: attention à la qualité
Une autre préoccupation est l'utilisation d'huiles et matières grasses, principalement l'huile de palme. Bien que l'huile de palme soit économique et stable à la cuisson, elle est souvent pointée du doigt pour ses effets sur la santé cardiovasculaire. De plus, les matières grasses végétales ne sont pas toujours de meilleure qualité et peuvent inclure des graisses saturées.
Amidons et farines: double tranchant
Les amidons (de pomme de terre, de riz) et les farines (de riz, de maïs) utilisés comme substituts du gluten permettent certes d'obtenir une texture semblable aux produits traditionnels. Cependant, ces ingrédients sont souvent hautement transformés et peuvent avoir un indice glycémique élevé, contribuant ainsi à la prise de poids.
Fruits et arĂ´mes: le bon et le moins bon
Les cakes contiennent également de la purée de fraises et d'autres arômes et colorants naturels comme la citrouille, la pomme et le radis. Si ces ingrédients apportent des saveurs naturelles et des couleurs appétissantes, il est important de noter que les quantités de véritable fruit sont souvent minimes comparées aux autres ingrédients ajoutés pour améliorer le goût et la conservation.
Des additifs alimentaires Ă surveiller
Le produit contient également une liste d'additifs comme le glycérol (E422), la gomme de guar, et différents agents de levage et émulsifiants. Bien que ces additifs soient régulièrement utilisés dans l'industrie alimentaire, leur impact à long terme sur la santé, en particulier chez ceux qui luttent contre l'obésité, est encore sujet à débat.
Conclusion
Les cakes fourrés fraise sans gluten sont une alternative intéressante pour ceux qui doivent éviter le gluten, mais ils ne sont pas nécessairement une option santé pour lutter contre l'obésité. La présence de nombreux sucres, huiles de palme, amidons et additifs nécessite une consommation modérée et consciente. Avant d'intégrer ce type de produits à votre régime alimentaire, consultez un professionnel de santé pour des conseils personnalisés.
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