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Génoises agrumes P'tit Déli
12 génoises fourrage aromatisé orange et citron, nappées de chocolat noir
Consommer le gâteau "Génoises agrumes" de chez P'tit Déli va nuire à votre santé et à celle de vos enfants !
🥴 Voici ce que vont ingérer vos enfants en mangeant Génoises agrumes de chez P'tit Déli :
Sirop de glucose-fructose, sucre ajouté, monosaccharides, fructose, glucose, sucre, disaccharide disaccharide, chocolat noir, chocolat, jus d'orange à base de concentré, fruit, agrume, jus, jus de fruit, orange, jus d'orange, farine de blé, céréales, farine, blé, farine de céréales, œuf entier, oeuf, graisse de palme, huile et matière grasse, huile et matière grasse végétale, huile de palme et graisse, stabilisateur, jus de citron à base de concentré, jus de citron, amidon de blé, amidon, agent gélifiant, acide, tapioca, agent levant, carbonates de sodium, arôme naturel d'orange, arôme, arôme naturel, émulsifiant, régulateur d'acidité, sel, pâte de cacao, plante, cacao, beurre de cacao, arôme naturel de vanille, arôme de vanille, e420 : sorbitol, pectine amidée, acide citrique, e503 : carbonates de magnésium carbonates de magnésium, monoglycérides et diglycérides d'acides gras, citrate trisodique, lécithine de soja, lécithine, lécithine traduction.
| Code additif | Nom | Problèmes de cet additif |
|---|---|---|
| E322 | Lécithine de soja | L'additif Lécithine de soja peut poser un problème pour la santé en raison de sa provenance OGM et de la présence de résidus de pesticides. De plus, certaines personnes peuvent être allergiques au soja, ce qui peut entraîner des réactions indésirables. Il est donc recommandé de limiter la consommation de cet additif pour éviter tout risque pour la santé. |
| E322i | Lécithine de soja | L'additif Lécithine de soja peut poser problème pour la santé car il contient des OGM qui peuvent être allergènes pour certaines personnes. De plus, il est souvent utilisé comme émulsifiant dans de nombreux produits industriels transformés, ce qui peut contribuer à une consommation excessive de graisses et de sucres. Il est donc recommandé de limiter sa consommation. |
| E330 | Acide citrique | L'additif Acide citrique peut poser problème pour la santé en raison de son potentiel effet corrosif sur les muqueuses gastro-intestinales. En grande quantité, il peut causer des irritations, des ulcères ou des brûlures. De plus, certaines personnes peuvent être sensibles à cet additif et développer des réactions allergiques. Il est donc recommandé de limiter sa consommation. |
| E331 | Citrates de sodium | L'additif Citrates de sodium peut être nocif pour la santé car il peut entraîner des déséquilibres dans le taux de sodium dans le corps, ce qui peut causer des problèmes cardiaques et rénaux. De plus, certains individus peuvent développer des allergies ou des intolérances à cet additif. Il est donc préférable de limiter sa consommation pour éviter tout risque pour la santé. |
| E420 | Sirop de sorbitol | L'additif Sirop de sorbitol est un problème pour la santé car il peut causer des troubles digestifs tels que des diarrhées sévères, des maux de ventre et des ballonnements. De plus, sa consommation excessive peut entraîner une augmentation de la glycémie et favoriser le développement de caries. Il est donc recommandé de limiter sa consommation pour préserver sa santé. |
| E440 | Gélatine | L'additif Gélatine pose problème pour la santé car il est souvent d'origine animale et peut contenir des résidus de métaux lourds, d'hormones ou d'antibiotiques. De plus, il est difficile à digérer pour certaines personnes et peut provoquer des réactions allergiques. Il est recommandé de limiter sa consommation et de privilégier des alternatives plus saines. |
| E471 | E471 | L'additif E471, également connu sous le nom de monostéarate de glycérol, est souvent dérivé d'huiles végétales hydrogénées, ce qui peut entraîner une augmentation des niveaux de cholestérol LDL. Il est également associé à un risque accru de maladies cardiovasculaires et d'autres problèmes de santé tels que l'obésité. Il est donc recommandé de limiter sa consommation. |
| E500 | Carbonate de sodium | L'additif Carbonate de sodium peut être nocif pour la santé en cas de surconsommation. Il peut provoquer des troubles gastro-intestinaux, des irritations de la peau et des muqueuses, voire des brûlures en cas de contact prolongé avec la peau ou les yeux. Il est important de limiter sa consommation et de consulter un spécialiste en cas de symptômes. |
| E503 | Bicarbonate de sodium | L'additif bicarbonate de sodium peut poser problème pour la santé car il peut entraîner des déséquilibres dans le pH de l'estomac, provoquant des troubles digestifs tels que des ballonnements ou des brûlures d'estomac. Une consommation excessive de cet additif peut également avoir des effets néfastes sur les reins et le système cardiovasculaire. |
Génoises agrumes : un produit à analyser
Des édulcorants omniprésents
La composition des génoises agrumes révèle une présence notable de glucides simples. On y trouve notamment le glucose-fructose-syrup, le sucre ajouté, et diverses formes de sucres telles que le fructose et les monosaccharides. Ces édulcorants, bien qu'apportant une douceur agréable, posent de sérieux problèmes lorsqu'il s'agit de poids et de santé métabolique. Il est bien connu que l'excès de sucres peut conduire à une prise de poids rapide et à des complications métaboliques comme le diabète de type 2.
Les matières grasses : entre palme et végétal
Les huiles et matières grasses employées dans ces génoises suscitent également des inquiétudes. La graisse de palme et diverses huiles végétales sont présentes, ce qui ajoute non seulement des calories, mais aussi des graisses saturées, connues pour leur impact négatif sur la santé cardiaque. Bien qu'elles jouent un rôle crucial dans l'obtention d'une texture moelleuse, il est essentiel d'être conscient de leur contribution à l’apport calorique total.
Les éléments naturels : fruits et arômes
A première vue, la présence de jus de fruits comme le jus d'orange et le jus de citron à base de concentré semble favorable. Cependant, ces ingrédients sont souvent présents en quantités minimes et accompagnés de sucres et d'additifs. Les arômes naturels, bien qu'ils puissent enrichir le goût, ne compensent pas les impacts négatifs des autres ingrédients riches en sucres et en graisses.
Les additifs et leur rôle
Les produits transformés comme les génoises agrumes contiennent également divers additifs tels que l'amidon de blé, les agents gélifiants, et les émulsifiants pour améliorer la texture et la durée de conservation. Ces additifs peuvent être inoffensifs en petites quantités, mais leur accumulation dans divers produits alimentaires pourrait poser des problèmes de santé à long terme.
Les alternatives possibles
Pour ceux qui cherchent à surveiller leur poids ou leur état de santé, il pourrait être judicieux d'éviter ou de limiter la consommation de ces génoises agrumes. Opter pour des desserts maison où les quantités de sucres et de matières grasses sont mieux contrôlées, ou choisir des produits à base d'ingrédients entiers et naturels, peuvent être des alternatives plus saines.
Conclusion
Si le plaisir gustatif est indéniable, il est crucial de se rappeler que ces produits doivent être consommés avec modération. Les ingrédients principalement composés de sucres et de graisses ajoutées peuvent avoir des impacts profonds sur la santé, surtout en ce qui concerne l'obésité et les maladies métaboliques. Soyez vigilants et faites des choix éclairés pour préserver votre santé à long terme.
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