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Palmiers aux zestes de citron confits Carrefour
Biscuits feuilletés aux zestes de citron confits, aromatisés.
Consommer le gâteau "Palmiers aux zestes de citron confits" de chez Carrefour va nuire à votre santé et à celle de vos enfants !
🥴 Voici ce que vont ingérer vos enfants en mangeant Palmiers aux zestes de citron confits de chez Carrefour :
Farine de blé, céréales, farine, blé, farine de céréales, margarine margarine, sucre, sucre ajouté, disaccharide disaccharide, zeste de citron confit, fruit, agrume, citron, miel, sel, arôme, agent levant, graisses, huile et matière grasse, huile de palme, huile et matière grasse végétale, huile de palme et graisse, huile de colza, huile de colza, eau, émulsifiant, régulateur d'acidité, couleur, zeste de citron, sirop de glucose-fructose, monosaccharides, fructose, glucose, dextrose, arôme naturel, acide, carbonates de sodium, monoglycérides et diglycérides d'acides gras, acide citrique, caroténoïdes.
| Code additif | Nom | Problèmes de cet additif |
|---|---|---|
| E160 | Caroténoïdes | Les caroténoïdes sont des additifs utilisés pour colorer les aliments, mais ils peuvent poser des problèmes de santé. En effet, certaines études ont montré que leur consommation excessive peut entraîner des effets néfastes, tels que des troubles digestifs, des allergies, voire une augmentation du risque de certaines maladies comme le cancer. Il est donc recommandé de limiter leur utilisation. |
| E330 | Acide citrique | L'additif Acide citrique peut poser problème pour la santé en raison de son potentiel effet corrosif sur les muqueuses gastro-intestinales. En grande quantité, il peut causer des irritations, des ulcères ou des brûlures. De plus, certaines personnes peuvent être sensibles à cet additif et développer des réactions allergiques. Il est donc recommandé de limiter sa consommation. |
| E471 | E471 | L'additif E471, également connu sous le nom de monostéarate de glycérol, est souvent dérivé d'huiles végétales hydrogénées, ce qui peut entraîner une augmentation des niveaux de cholestérol LDL. Il est également associé à un risque accru de maladies cardiovasculaires et d'autres problèmes de santé tels que l'obésité. Il est donc recommandé de limiter sa consommation. |
| E500 | Carbonate de sodium | L'additif Carbonate de sodium peut être nocif pour la santé en cas de surconsommation. Il peut provoquer des troubles gastro-intestinaux, des irritations de la peau et des muqueuses, voire des brûlures en cas de contact prolongé avec la peau ou les yeux. Il est important de limiter sa consommation et de consulter un spécialiste en cas de symptômes. |
les palmiers aux zestes de citron confits : entre plaisir et vigilance
Les palmiers aux zestes de citron confits sont souvent choisis pour leur texture croquante et leur goût délicatement sucré et acidulé. Toutefois, il est important de se pencher sur les ingrédients qui composent cette délicieuse pâtisserie pour comprendre son impact potentiel sur la santé et, plus particulièrement, sur l'obésité.
les glucides : un double tranchant
Les ingrédients listés révèlent une présence importante de différents types de glucides. La farine de blé est la base principale, fournissant un apport énergétique significatif. Cependant, l'ajout de sucre et de sirop de glucose-fructose renforce la quantité de glucides rapidement assimilables. Cette combinaison peut contribuer à un apport calorique élevé, une préoccupation majeure pour les personnes surveillant leur poids.
le rôle des matières grasses
Les matières grasses présentes sous forme de margarine, huile de palme, et huile de colza ajoutent non seulement une texture riche mais aussi une contribution calorique importante. La prépondérance d'huiles végétales souvent associées à des acides gras saturés, comme l'huile de palme, mérite une attention particulière. Une consommation excessive peut avoir des effets sur le métabolisme des graisses, influençant ainsi l’obésité.
l'arôme naturel et les zestes de citron : un atout santé ?
Les zestes de citron confits et les arômes naturels ajoutent une fraîcheur et une complexité gustative appréciées. Ces ingrédients apportent des éléments potentiellement bénéfiques comme des antioxydants, mais leur présence en petites quantités dans la recette limite leur impact positif global.
conclusions sur la consommation responsable
Il est évident qu'un petit plaisir comme les palmiers aux zestes de citron confits doit être consommé avec modération, surtout dans le cadre d'une alimentation équilibrée visant à limiter les risques d'obésité. Les consommateurs éclairés choisissent souvent de les intégrer dans un régime où ils parviennent à allier plaisir gustatif et contrôle de leur apport calorique quotidien.
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