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Mayonnaise à la moutarde de Dijon Carrefour
Mayonnaise à la moutarde de Dijon
Consommer le ketchup et mayonnaise "Mayonnaise à la moutarde de Dijon" de chez Carrefour va nuire à votre santé et à celle de vos enfants !
🥴 Voici ce que vont ingérer vos enfants en mangeant Mayonnaise à la moutarde de Dijon de chez Carrefour :
Huile de colza, huile et matière grasse, huile et matière grasse végétale, huile de colza, eau, jaune d'œuf de poule élevée en plein air, oeuf, jaune d'œuf, jaune d'œuf de poule élevée en plein air, moutarde de dijon, moutarde, vinaigre d'alcool, vinaigre, sucre, sucre ajouté, disaccharide disaccharide, sel, amidon de maïs modifié, amidon, amidon de maïs, amidon modifié, jus de citron concentré, fruit, jus, jus de fruit, jus de citron, couleur, graine de moutarde, assaisonnement, épice, e161b caroténoïdes, paprika oleoresin.
| Code additif | Nom | Problèmes de cet additif |
|---|---|---|
| E14xx | Amidon modifié | L'additif amidon modifié peut être un problème pour la santé car il est souvent utilisé dans les aliments transformés pour améliorer la texture et la durée de conservation. Cet additif peut provoquer des troubles digestifs, des inflammations intestinales et des réactions allergiques chez certaines personnes sensibles. Il est recommandé de limiter sa consommation pour préserver sa santé. |
| E160c | Extrait de paprika | L'additif Extrait de paprika peut poser un problème de santé car il contient souvent des allergènes potentiellement nocifs pour les personnes sensibles. De plus, sa grande concentration en antioxydants peut entraîner des effets indésirables tels que des troubles digestifs ou des réactions allergiques. Il est donc recommandé de limiter sa consommation pour éviter tout risque pour la santé. |
| E161b | Norbixine | L'additif Norbixine est problématique pour la santé car il peut causer des effets allergiques chez certaines personnes. De plus, des études ont montré qu'il peut être toxique pour le foie et les reins. Sa consommation régulière peut également entraîner des troubles digestifs et des problèmes neurologiques. Il est donc important d'éviter les aliments contenant cet additif. |
Mayonnaise à la moutarde de Dijon : un regard approfondi sur les ingrédients
Les huiles et matières grasses : une double face
La colza-oil, ou huile de colza, est une des composantes majeures de notre mayonnaise à la moutarde de Dijon. Elle offre des acides gras essentiels qui sont bénéfiques pour la santé cardiovasculaire. Néanmoins, l'usage répété d'huile et matière grasse ainsi que d'huile et matière grasse végétale pourrait susciter des préoccupations nutritionnelles chez les personnes sensibles à l'obésité. Il est donc important de comprendre les types de graisses que nous consommons.
Les œufs : source de protéine, mais attention aux allergies
La mayonnaise contient du jaune d'œuf de poule élevée en plein air, ce qui ajoute une valeur nutritionnelle certaine. De plus, l'œuf et le jaune d'œuf apportent une teneur en protéines non négligeable. Toutefois, il est crucial de noter que les œufs peuvent être un allergène commun, ce qui peut poser un problème pour certaines personnes.
La moutarde de Dijon : le condiment qui fait la différence
La moutarde de Dijon est un ingrédient phare, apportant une saveur unique et piquante à la mayonnaise. Enrichie en assaisonnement et épices comme la graine de moutarde et la poudre de paprika, elle introduit une complexité gustative. Bien que ces épices soient bénéfiques, il est toujours bon de vérifier la quantité consommée, surtout dans un régime orienté vers la gestion du poids.
Les conservateurs et additifs : un bien nécessaire?
Des éléments comme le vinaigre d’alcool et le jus de citron concentré sont utilisés autant pour leur saveur que pour leurs propriétés de conservation. Cependant, l'ajout de sucres ajoutés et d’amidon de maïs modifié élève des questions. Ces additifs peuvent contribuer involontairement à un apport calorique accru, que les personnes conscientes de leur poids doivent surveiller de près.
En conclusion, la mayonnaise à la moutarde de Dijon est un condiment complexe, riche en saveurs mais aussi dense en ingrédients. Les personnes désirant surveiller leur poids ou gérer l'obésité doivent prêter attention à la liste des ingrédients. Une analyse approfondie et consciente de nos aliments nous aide à faire des choix plus sains.
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