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Sorbet parfum Mangue Carrefour
Sorbet à la mangue, aromatisé 95,2%, avec des morceaux de mangue semi-confits 4,8%.
Consommer la glace "Sorbet parfum Mangue" de chez Carrefour va nuire à votre santé et à celle de vos enfants !
🥴 Voici ce que vont ingérer vos enfants en mangeant Sorbet parfum Mangue de chez Carrefour :
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| Code additif | Nom | Problèmes de cet additif |
|---|---|---|
| E100 | Curcumine | L'additif Curcumine peut poser un problème pour la santé car il peut provoquer des effets indésirables tels que des troubles digestifs, des réactions allergiques ou des interactions avec certains médicaments. De plus, sa consommation excessive peut être nocive pour le foie et les reins. Il est donc recommandé de limiter sa présence dans l'alimentation. |
| E160 | Caroténoïdes | Les caroténoïdes sont des additifs utilisés pour colorer les aliments, mais ils peuvent poser des problèmes de santé. En effet, certaines études ont montré que leur consommation excessive peut entraîner des effets néfastes, tels que des troubles digestifs, des allergies, voire une augmentation du risque de certaines maladies comme le cancer. Il est donc recommandé de limiter leur utilisation. |
| E412 | Gomme de guar | L'additif Gomme de guar est un problème pour la santé car il peut causer des troubles digestifs tels que des ballonnements, des diarrhées et des flatulences. Il peut également provoquer des allergies chez certaines personnes sensibles. Il est important de limiter sa consommation et de consulter un professionnel de santé en cas de réactions indésirables. |
| E440 | Gélatine | L'additif Gélatine pose problème pour la santé car il est souvent d'origine animale et peut contenir des résidus de métaux lourds, d'hormones ou d'antibiotiques. De plus, il est difficile à digérer pour certaines personnes et peut provoquer des réactions allergiques. Il est recommandé de limiter sa consommation et de privilégier des alternatives plus saines. |
Sorbet mangue : ce qu'il faut savoir pour une consommation éclairée
Une apparence naturelle mais une réalité plus nuancée
Le sorbet à la mangue évoque la fraîcheur et l'exotisme, un dessert souvent perçu comme une alternative légère aux glaces crémeuses. Cependant, en analysant attentivement sa composition, on découvre de nombreux éléments ajoutés pour améliorer texture, saveur et conservation.
Le sucre sous toutes ses formes
Bien que la mangue elle-même soit naturellement sucrée, le sorbet contient divers types de sucre ajouté. Sirop de glucose-fructose, fructose, glucose, disaccharides et dextrose figurent tous parmi les ingrédients. Ces sucres rapides ont un impact direct sur notre taux de sucre sanguin et peuvent contribuer au développement de l'obésité lorsqu'ils sont consommés en excès.
Additifs stabilisants et texturants
Pour obtenir une texture lisse et éviter la cristallisation, les fabricants ajoutent divers stabilisateurs comme la pectine amidée et la gomme de guar. Ces substances sont généralement sans danger, mais leur présence révèle la transformation industrielle de ce qui semble être un simple sorbet de fruit.
Les protéines, une surprise dans votre dessert
On y trouve également de la protéine végétale hydrolysée, en particulier de la protéine de pois. Si ces éléments peuvent offrir une source supplémentaire de protéines, ils sont essentiellement utilisés pour stabiliser le produit et ne devraient pas être un substitut aux sources de protéines plus nutritives dans votre alimentation quotidienne.
Les colorants : entre naturel et artificiel
La couleur attrayante du sorbet mangue est souvent renforcée par des caroténoïdes et de la curcumine. Ces additifs naturels sont moins préoccupants que les colorants artificiels, mais leur présence montre que même les produits apparemment les plus simples peuvent être complexifiés par des ingrédients supplémentaires.
Conclusion : vigilance recommandée
Même si le sorbet à la mangue semble une option saine, il est essentiel de comprendre les ingrédients qui le composent. Consommez ce genre de dessert avec modération et soyez conscient des sucres ajoutés et des additifs présents. Pour ceux qui luttent contre l'obésité, rester informé et faire des choix alimentaires éclairés est crucial pour maintenir une alimentation équilibrée.
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