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Consommer le ketchup et mayonnaise "Mayonnaise Menu&Co" de chez Menu & Co va nuire à votre santé et à celle de vos enfants !
🥴 Voici ce que vont ingérer vos enfants en mangeant Mayonnaise Menu&Co de chez Menu & Co :
Huile de colza, huile et matière grasse, huile et matière grasse végétale, huile de colza, eau jaune d'œuf, vinaigre d'alcool, vinaigre, sucre, sucre ajouté, disaccharide disaccharide, sel, moutarde de dijon, moutarde, acide, amidon de pomme de terre modifié, amidon, amidon modifié, amidon de pomme de terre, épaississant, gomme xanthane, arôme, couleur, paprika oleoresin, eau, graine de moutarde, assaisonnement, épice, antioxydant, acide lactique, gomme de guar, e161b caroténoïdes, acide citrique, bisulfite de potassium.
| Code additif | Nom | Problèmes de cet additif |
|---|---|---|
| E14xx | Amidon modifié | L'additif amidon modifié peut être un problème pour la santé car il est souvent utilisé dans les aliments transformés pour améliorer la texture et la durée de conservation. Cet additif peut provoquer des troubles digestifs, des inflammations intestinales et des réactions allergiques chez certaines personnes sensibles. Il est recommandé de limiter sa consommation pour préserver sa santé. |
| E160c | Extrait de paprika | L'additif Extrait de paprika peut poser un problème de santé car il contient souvent des allergènes potentiellement nocifs pour les personnes sensibles. De plus, sa grande concentration en antioxydants peut entraîner des effets indésirables tels que des troubles digestifs ou des réactions allergiques. Il est donc recommandé de limiter sa consommation pour éviter tout risque pour la santé. |
| E161b | Norbixine | L'additif Norbixine est problématique pour la santé car il peut causer des effets allergiques chez certaines personnes. De plus, des études ont montré qu'il peut être toxique pour le foie et les reins. Sa consommation régulière peut également entraîner des troubles digestifs et des problèmes neurologiques. Il est donc important d'éviter les aliments contenant cet additif. |
| E224 | Disulfite de potassium | L'additif Disulfite de potassium peut causer des réactions allergiques graves chez certaines personnes sensibles. Il est associé à des symptômes tels que des difficultés respiratoires, des éruptions cutanées et des maux de tête. En outre, il peut provoquer des problèmes respiratoires chez les personnes asthmatiques. Il est donc recommandé d'éviter cet additif pour prévenir les risques pour la santé. |
| E270 | Acide lactique | L'acide lactique est généralement considéré comme sûr pour la consommation, mais une quantité excessive peut causer des problèmes de santé tels que des crampes musculaires, des maux de tête ou une fatigue excessive. De plus, les personnes souffrant de certaines conditions telles que l'acidose lactique ou les problèmes rénaux devraient éviter cet additif pour prévenir des complications graves. |
| E330 | Acide citrique | L'additif Acide citrique peut poser problème pour la santé en raison de son potentiel effet corrosif sur les muqueuses gastro-intestinales. En grande quantité, il peut causer des irritations, des ulcères ou des brûlures. De plus, certaines personnes peuvent être sensibles à cet additif et développer des réactions allergiques. Il est donc recommandé de limiter sa consommation. |
| E412 | Gomme de guar | L'additif Gomme de guar est un problème pour la santé car il peut causer des troubles digestifs tels que des ballonnements, des diarrhées et des flatulences. Il peut également provoquer des allergies chez certaines personnes sensibles. Il est important de limiter sa consommation et de consulter un professionnel de santé en cas de réactions indésirables. |
Les ingrédients cachés: ce que vous devez savoir sur la mayonnaise Menu&Co
La complexité des huiles et matières grasses
La mayonnaise Menu&Co présente une diversité d'huiles et matières grasses qui méritent une attention particulière. Parmi celles-ci, l'huile de colza se distingue comme une source d'acides gras oméga-3, bénéfique pour la santé cardiovasculaire. Cependant, la présence de termes répétés tels que huile et matière grasse végétale peut cacher des graisses trans ou saturées, connues pour contribuer à l’obésité et aux maladies cardiovasculaires.
Les sucres ajoutés: un ennemi sournois
La mayonnaise inclut plusieurs formes de sucre comme le sucre ajouté et le disaccharide. Ces sucres cachés sont des contributeurs notoires à l'obésité, car ils sont souvent consommés inconsciemment en excès. Une alimentation riche en sucres ajoutés a été directement liée à la prise de poids et à l'augmentation du risque de développer des maladies métaboliques telles que le diabète de type 2.
Avez-vous déjà entendu parler des épaississants et des gommes?
Pour obtenir une texture agréable et homogène, cette mayonnaise utilise différents épaississants comme l'amidon modifié de pomme de terre, la gomme xanthane et la gomme de guar. Bien que ces additifs soient généralement considérés comme sûrs, leur consommation excessive peut potentiellement causer des troubles digestifs chez les personnes sensibles. Il est donc essentiel de consommer ce produit avec modération.
Les arômes et colorants: qu’est-ce qu’ils cachent vraiment?
La mayonnaise Menu&Co contient des arômes et colorants, comme le paprika oléorésine et les caroténoïdes E161b. Bien que ces composants puissent donner de la saveur et de la couleur au produit, ils n'apportent aucune valeur nutritionnelle et peuvent parfois déclencher des réactions allergiques ou d'autres effets indésirables chez certaines personnes.
Les additifs et les conservateurs en question
Enfin, le produit renferme divers additifs et conservateurs tels que le bisulfite de potassium et l'acide lactique, utilisés pour prolonger la durée de vie du produit. Si ces composants permettent une conservation plus longue, ils peuvent aussi poser des risques pour la santé lorsqu'ils sont consommés en grandes quantités. En effet, des études suggèrent que certains conservateurs peuvent perturber le microbiome intestinal et avoir des effets négatifs à long terme sur la santé.
En conclusion, bien que la mayonnaise Menu&Co puisse sembler inoffensive à première vue, une analyse approfondie de ses ingrédients révèle des aspects qui méritent une attention accrue, surtout pour ceux luttant contre l'obésité. La modération reste le mot clé lorsque l'on consomme ce type de produit. Pour une alimentation plus saine, il est conseillé de privilégier des alternatives faites maison ou de choisir des produits avec une liste d'ingrédients plus transparente et plus simple.
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