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Jambon de dinde Oriental viandes
Viande rouge de dinde Halal traitée en salaison cuite
Consommer le jambon de poulet "Jambon de dinde" de chez Oriental viandes va nuire à votre santé et à celle de vos enfants !
🥴 Voici ce que vont ingérer vos enfants en mangeant Jambon de dinde de chez Oriental viandes :
Viande rouge de dinde, eau, amidon de maïs, amidon, protéine de soja, protéine, protéine végétale, sucre, sucre ajouté, disaccharide disaccharide, sel, antioxydant, en:e301 - ascorbate de sodium, stabilisateur, triphosphates, épaississant, arôme, extrait, conservateur, sirop de glucose, monosaccharides, glucose, dextrose, e325 : lactate de sodium, phosphates de potassium, e407 : gomme carraghénane, nitrite de sodium.
| Code additif | Nom | Problèmes de cet additif |
|---|---|---|
| E250 | Nitrite de sodium | L'additif Nitrite de sodium est problématique car il peut réagir avec les amines présentes dans les aliments pour former des nitrosamines, des composés potentiellement cancérigènes. Les nitrites sont également associés à un risque accru de maladies cardiovasculaires. Il est donc recommandé de limiter sa consommation d'aliments contenant cet additif. |
| E301 | Ascorbate de sodium | L'additif Ascorbate de sodium peut poser un problème pour la santé car il peut provoquer des réactions allergiques chez certaines personnes sensibles. De plus, sa consommation excessive peut entraîner des troubles digestifs comme des maux d'estomac, des diarrhées ou des nausées. Il est recommandé de limiter sa consommation et de privilégier une alimentation équilibrée et naturelle. |
| E325 | Acide lactique | L'additif Acide lactique peut entraîner des problèmes de santé car il peut favoriser l'acidification du corps, ce qui peut perturber l'équilibre acido-basique. Une acidité excessive dans l'organisme peut conduire à divers troubles, tels que des douleurs musculaires, des problèmes digestifs ou des maladies chroniques. Il est donc recommandé de limiter sa consommation d'additifs comme l'acide lactique. |
| E407 | Carraghénanes | L'additif Carraghénanes peut poser un problème pour la santé car il a été associé à des inflammations intestinales, allergies et perturbations de la flore intestinale. Il a également été lié à des effets cancérigènes. Son utilisation dans l'industrie alimentaire est controversée et de nombreuses études suggèrent d'éviter sa consommation pour prévenir les potentiels risques pour la santé. |
| E450 | Phosphates de sodium | Les additifs phosphates de sodium sont associés à des effets néfastes sur la santé tels que l'hyperactivité, les troubles du métabolisme, les problèmes rénaux et cardiovasculaires. Ils sont également liés à une augmentation du risque de cancer et de maladies chroniques. Il est recommandé de limiter leur consommation pour préserver sa santé à long terme. |
| E451 | Triphosphate de sodium | L'additif Triphosphate de sodium est un problème pour la santé car il a été associé à une augmentation du risque de certains problèmes de santé, tels que les maladies cardiovasculaires et rénales. De plus, sa consommation excessive peut causer des déséquilibres électrolytiques dans l'organisme, ce qui peut entraîner divers troubles. Il est donc recommandé de limiter sa consommation pour préserver sa santé. |
Jambon de dinde : ce que vous devez savoir sur ses ingrédients
Les ingrédients à surveiller de près
Le jambon de dinde peut sembler être une option plus saine que le jambon de porc en raison de sa teneur généralement plus faible en graisses. Cependant, il est crucial d'examiner de près les ingrédients utilisés dans sa préparation. Parmi ceux-ci, plusieurs peuvent avoir des implications pour la santé, notamment en matière d'obésité.
Les amidons et sources de sucre
Ce produit contient divers types d'**amidon**, dont l'amidon de maïs. Ces amidons servent d'agents épaississants mais sont également des glucides complexes qui peuvent se transformer en sucres simples dans le corps. En parlant de sucres, ce jambon de dinde comprend du sucre ajouté, du sirop de glucose, ainsi que du dextrose et du glucose - des formes de sucre simples.
Protéines et additifs
Il est intéressant de noter la présence de diverses **protéines** dans le jambon de dinde, y compris la protéine de soja et la protéine végétale. Ces protéines ajoutées améliorent la texture et la teneur en protéines du produit, cependant, la protéine de soja est souvent utilisée comme substitut moins cher à la viande.
Conservateurs et stabilisateurs
Comme beaucoup de produits transformés, ce jambon de dinde contient plusieurs types de **conservateurs** et **stabilisateurs**. On y trouve par exemple des triphosphates, du lactate de sodium (e325) et du nitrite de sodium. Ces additifs prolongent la durée de conservation et améliorent l'apparence, mais certains conservateurs, comme le nitrite de sodium, ont été associés à des risques pour la santé lorsqu'ils sont consommés en excès.
Le rôle des antioxydants et arômes
Le e301 - ascorbate de sodium sert d'antioxydant dans ce jambon de dinde. Ce composé aide à préserver la couleur et la fraîcheur de la viande. L'ajout d'arômes et d'extraits peut également modifier la saveur du produit, rendant le jambon plus savoureux mais potentiellement moins naturel.
Un choix conscient
En définitive, bien que ce jambon de dinde puisse sembler être une alternative saine, il est important de lire et de comprendre les **étiquettes des ingrédients**. Certains des additifs et sources de sucre présents pourraient nuire à une alimentation équilibrée et contribuer à la prise de poids.
Pour ceux qui cherchent à contrôler ou à perdre du poids, opter pour des aliments moins transformés et faire attention aux ingrédients peuvent faire une grande différence.
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