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Blanc de Poulet - Cuit à l'étouffée (4 tranches) Saint Alby
Blanc de poulet de qualité supérieure, cuit et traité en salaison
Consommer le jambon de poulet "Blanc de Poulet - Cuit à l'étouffée (4 tranches)" de chez Saint Alby va nuire à votre santé et à celle de vos enfants !
🥴 Voici ce que vont ingérer vos enfants en mangeant Blanc de Poulet - Cuit à l'étouffée (4 tranches) de chez Saint Alby :
Filet de poulet, volaille, poulet, viande de poulet, eau, conservateur, nitrite de sodium, sel, arôme, dextrose, sucre ajouté, monosaccharides, glucose, agent gélifiant, e407 : gomme carraghénane, arôme naturel, herbes et épices, assaisonnement, herbe, épice, antioxydant, couleur, en:e326 : lactate de potassium, erythorbate de sodium, caramel e150a.
| Code additif | Nom | Problèmes de cet additif |
|---|---|---|
| E150a | Caramel ordinaire | L'additif Caramel ordinaire contient de la 4-méthylimidazole, un composé classé comme cancérogène possible par l'OMS. Sa consommation régulière peut augmenter le risque de cancer chez les humains. Il est donc recommandé d'éviter les aliments contenant cet additif pour préserver sa santé. |
| E250 | Nitrite de sodium | L'additif Nitrite de sodium est problématique car il peut réagir avec les amines présentes dans les aliments pour former des nitrosamines, des composés potentiellement cancérigènes. Les nitrites sont également associés à un risque accru de maladies cardiovasculaires. Il est donc recommandé de limiter sa consommation d'aliments contenant cet additif. |
| E316 | Érythorbate de sodium | L'additif Érythorbate de sodium peut poser problème pour la santé car il peut provoquer des réactions allergiques chez certaines personnes. De plus, une surconsommation de cet additif pourrait entraîner des maux de tête, des nausées et des troubles digestifs. Il est donc recommandé de limiter sa consommation et de privilégier une alimentation plus naturelle et équilibrée. |
| E326 | Acide malique | L'additif Acide malique est considéré comme un problème pour la santé car il peut causer des irritations gastro-intestinales, des maux de tête et des allergies chez les individus sensibles. De plus, une consommation excessive de cet additif peut entraîner des troubles digestifs tels que des ballonnements et des crampes abdominales. Il est donc recommandé de limiter sa consommation. |
| E407 | Carraghénanes | L'additif Carraghénanes peut poser un problème pour la santé car il a été associé à des inflammations intestinales, allergies et perturbations de la flore intestinale. Il a également été lié à des effets cancérigènes. Son utilisation dans l'industrie alimentaire est controversée et de nombreuses études suggèrent d'éviter sa consommation pour prévenir les potentiels risques pour la santé. |
le blanc de poulet cuit à l'étouffée : un choix sain pour le contrôle de l'obésité ?
Quand vient le temps de choisir des aliments pour contrôler l'**obésité**, le blanc de poulet est souvent recommandé pour son apport en protéines maigres. Mais que se passe-t-il lorsque ce blanc de poulet est cuit à l'étouffée et conditionné en tranches ? Regardons de plus près ce produit populaire sous la loupe des experts en nutrition et en santé.
un produit riche en protéines mais pas seulement
Le principal ingrédient du blanc de poulet cuit à l'étouffée est, sans surprise, le poulet. Le poulet est une source excellente de protéines maigres, essentielles pour le maintien de la masse musculaire et la **satiété**, deux facteurs cruciaux dans la gestion de l'obésité. Cependant, ce produit ne se limite pas à cette seule viande. Lors de l’achat, il est important de reconnaître qu’il contient aussi de l'eau, qui peut diluer la teneur en protéines par portion.
un nombre inquiétant d'additifs
En analysant plus en détail la composition, on remarque la présence de conservateurs, comme le nitrite de sodium, qui s'avère controversé en raison de ses effets potentiellement néfastes sur la santé lorsqu'il est consommé en grande quantité. D'autres additifs comme des agents gélifiants (gomme carraghénane), des arômes, des antioxydants, et le caramel e150a sont également présents. Certains de ces ingrédients sont utilisés pour améliorer la texture et la couleur du produit, mais leur impact sur la santé à long terme mérite réflexion.
le sucre ajouté : un piège pour les consommateurs
Ce blanc de poulet contient aussi des monosaccharides et des agents sucrants comme le dextrose et le glucose. Bien que la présence de sucre dans les produits de charcuterie ne soit pas toujours évidente, elle représente un piège pour des individus cherchant à contrôler leur poids. Le **sucre ajouté** peut conduire à des fringales et à des pics de glycémie, compliquant la lutte contre l'obésité.
herbes et épices : une touche de saveur sans calories supplémentaires
Enfin, les herbes et épices ajoutées sont une bonne nouvelle. Elles apportent de la saveur sans ajouter de calories significatives, et certaines épices possèdent même des propriétés antioxydantes bénéfiques. Cependant, la présence dominante d’additifs reste préoccupante.
En conclusion, bien que le blanc de poulet cuit à l'étouffée puisse sembler une option saine en façade, une analyse détaillée de ses ingrédients révèle plusieurs points d'attention. Pour une gestion efficace de l’obésité, il est essentiel de choisir des produits avec un minimum d'additifs et de sucre ajouté. Le blanc de poulet nature, non transformé et assaisonné par vos soins, restera toujours une alternative plus saine.
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