Gâteaux > Picard
Charlotte aux fruits rouges Picard
Charlotte aux Fruits Rouges
Consommer le gâteau "Charlotte aux fruits rouges" de chez Picard va nuire à votre santé et à celle de vos enfants !
🥴 Voici ce que vont ingérer vos enfants en mangeant Charlotte aux fruits rouges de chez Picard :
Crème fraîche, produit laitier, crème, eau, biscuit-cuiller biscuit à la cuillère, sucre, sucre ajouté, disaccharide disaccharide, purée de framboise, fruit, baies, purée, framboise, sirop de glucose-fructose de blé, monosaccharides, fructose, glucose, sirop de glucose-fructose, purée de fraises, fraise, blanc d'œuf liquide, oeuf, blanc d'œuf, œuf entier liquide pasteurisé, œuf entier, sucre liquide, fr:groseille rouge, farine de blé, céréales, farine, blé, farine de céréales, cassis, jaune d'oeuf liquide pasteurisé, jaune d'œuf, jaune d'œuf liquide, gélatine de porc, animal, porc, gélatine, chocolat blanc, chocolat, agent gélifiant, jus de citron, jus, jus de fruit, arôme naturel de fraise, arôme, arôme naturel, arôme de fraise, émulsifiant, blanc d'oeuf liquide pasteurisé, sirop de sucre inverti, sucre inverti, sirop de sucre, sel, agent levant, amidon de maïs, amidon, beurre de cacao, plante, cacao, poudre de lait entier, poudre de lait, arôme naturel de vanille, arôme de vanille, pectine amidée, phosphates de potassium, carbonates de sodium.
| Code additif | Nom | Problèmes de cet additif |
|---|---|---|
| E428 | Gélatine | L'additif Gélatine est problématique pour la santé car il est souvent dérivé de la peau et des os des animaux, ce qui peut présenter des risques d'allergies et de contamination. De plus, la Gélatine est riche en collagène animal, ce qui peut être difficile à digérer pour certaines personnes sensibles. Il est donc recommandé de limiter sa consommation. |
| E440 | Gélatine | L'additif Gélatine pose problème pour la santé car il est souvent d'origine animale et peut contenir des résidus de métaux lourds, d'hormones ou d'antibiotiques. De plus, il est difficile à digérer pour certaines personnes et peut provoquer des réactions allergiques. Il est recommandé de limiter sa consommation et de privilégier des alternatives plus saines. |
| E450 | Phosphates de sodium | Les additifs phosphates de sodium sont associés à des effets néfastes sur la santé tels que l'hyperactivité, les troubles du métabolisme, les problèmes rénaux et cardiovasculaires. Ils sont également liés à une augmentation du risque de cancer et de maladies chroniques. Il est recommandé de limiter leur consommation pour préserver sa santé à long terme. |
| E471 | E471 | L'additif E471, également connu sous le nom de monostéarate de glycérol, est souvent dérivé d'huiles végétales hydrogénées, ce qui peut entraîner une augmentation des niveaux de cholestérol LDL. Il est également associé à un risque accru de maladies cardiovasculaires et d'autres problèmes de santé tels que l'obésité. Il est donc recommandé de limiter sa consommation. |
| E500 | Carbonate de sodium | L'additif Carbonate de sodium peut être nocif pour la santé en cas de surconsommation. Il peut provoquer des troubles gastro-intestinaux, des irritations de la peau et des muqueuses, voire des brûlures en cas de contact prolongé avec la peau ou les yeux. Il est important de limiter sa consommation et de consulter un spécialiste en cas de symptômes. |
Comprendre les ingrédients de la charlotte aux fruits rouges pour une meilleure gestion du poids
La charlotte aux fruits rouges est un dessert alléchant, souvent consommé pour ses saveurs exquises, mais il est essentiel de décoder les ingrédients pour comprendre son impact potentiel sur notre santé, en particulier en ce qui concerne l'obésité. En analysant chaque composant, nous pouvons offrir une perspective éclairée sur ce dessert populaire.
Les bases crémeuses et sucrées
Les produits laitiers comme la single-cream et la crème constituent les bases crémeuses de nombreux desserts, y compris la charlotte aux fruits rouges. Bien que délicieux, ils sont riches en graisses saturées qui doivent être consommées avec modération, surtout pour ceux surveillant leur poids.
Le sucre joue également un rôle majeur dans ce dessert, en présence de divers composants sucrants tels que le sucre ajouté, le fructose et le glucose. L'apport élevé en sucre est souvent lié à une augmentation de poids et à des problèmes de santé tels que le diabète.
Les fruits et leurs aspects trompeurs
Les fruits rouges tels que les framboises, les fraises, les groseilles rouges et les cassis sont souvent perçus comme des éléments sains. Ces fruits sont riches en vitamines et fibres, bénéfiques pour la santé. Toutefois, lorsqu'ils sont transformés en purées ou sirops, avec l'ajout de sucre et d'agents sucrants comme le sirop de glucose-fructose, leur teneur calorique augmente de manière significative.
Biscuit et agents de texture
La farine de blé présente dans le biscuit-cuiller contribue à la texture de la charlotte. Ce type de biscuit, en étant riche en glucides raffinés, peut être rapidement digéré, entraînant des pics de glycémie. De plus, l'inclusion d'ingrédients comme le blanc d'œuf liquide pasteurisé, le sucre liquide, et diverses farines et amidons apporte des calories supplémentaires.
Émulsifiants et agents gélifiants
Les agents gélifiants et les émulsifiants tels que la gélatine de porc, la pectine et les phosphates de potassium aident à maintenir la texture et la consistance de la charlotte. Bien qu'innocents en apparence, certains peuvent contenir des calories ou des termes cachés pour des sucres ajoutés, affectant ainsi le décompte final des calories.
ArĂ´mes naturels et agents aromatisants
Les arômes naturels comme l'arôme de fraise et l'arôme de vanille sont ajoutés pour améliorer le goût du dessert. Il est crucial de choisir des produits avec des arômes naturels plutôt que synthétiques pour éviter les additifs inutiles.
En conclusion, bien que la charlotte aux fruits rouges semble être une délicieuse indulgence, il est essentiel de surveiller la portion consommée et d'être conscient de ses composants calorifiques. Comprendre ces ingrédients et leur impact sur notre santé peut aider à mieux gérer le poids et à faire des choix alimentaires plus éclairés.
Gâteaux
Les gâteaux qu'il faut éviter de consommer
