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Madeleines coquilles Tante Odile
Consommer le gâteau "Madeleines coquilles" de chez Tante Odile va nuire à votre santé et à celle de vos enfants !
🥴 Voici ce que vont ingérer vos enfants en mangeant Madeleines coquilles de chez Tante Odile :
Farine de blé, céréales, farine, blé, farine de céréales, sucre, sucre ajouté, disaccharide disaccharide, œuf entier, oeuf, huile de colza, huile et matière grasse, huile et matière grasse végétale, huile de colza, eau, sirop de glucose-fructose, monosaccharides, fructose, glucose, stabilisateur, agent levant, e500i bicarbonate de sodium, carbonates de sodium, sel, arôme de vanille, arôme, arôme naturel d'agrumes, arôme naturel, arôme d'agrumes, e420 : sorbitol, phosphates de potassium.
| Code additif | Nom | Problèmes de cet additif |
|---|---|---|
| E420 | Sirop de sorbitol | L'additif Sirop de sorbitol est un problème pour la santé car il peut causer des troubles digestifs tels que des diarrhées sévères, des maux de ventre et des ballonnements. De plus, sa consommation excessive peut entraîner une augmentation de la glycémie et favoriser le développement de caries. Il est donc recommandé de limiter sa consommation pour préserver sa santé. |
| E450 | Phosphates de sodium | Les additifs phosphates de sodium sont associés à des effets néfastes sur la santé tels que l'hyperactivité, les troubles du métabolisme, les problèmes rénaux et cardiovasculaires. Ils sont également liés à une augmentation du risque de cancer et de maladies chroniques. Il est recommandé de limiter leur consommation pour préserver sa santé à long terme. |
| E500 | Carbonate de sodium | L'additif Carbonate de sodium peut être nocif pour la santé en cas de surconsommation. Il peut provoquer des troubles gastro-intestinaux, des irritations de la peau et des muqueuses, voire des brûlures en cas de contact prolongé avec la peau ou les yeux. Il est important de limiter sa consommation et de consulter un spécialiste en cas de symptômes. |
| E500i | Carbonate de sodium | L'additif Carbonate de sodium est préoccupant pour la santé car il peut augmenter le risque de troubles digestifs tels que les reflux acides. De plus, une consommation excessive de cet additif peut provoquer une alcalose métabolique, entraînant des déséquilibres électrolytiques. Il est donc recommandé de limiter la consommation de produits contenant cet additif. |
Comprendre les ingrédients des madeleines coquilles
Les dangers des sucres ajoutés
Les madeleines coquilles contiennent une quantité significative de sucres ajoutés sous diverses formes: sucre ordinaire, sirop de glucose-fructose, et disaccharides. Ces sucres peuvent contribuer à une prise de poids rapide si consommés en excès et sont souvent associés à des risques accrus d'obésité, de diabète de type 2 et de maladies cardiaques.
L'impact des huiles et matières grasses
Ce produit contient également différentes huiles et matières grasses, y compris de l'huile de colza. Bien que certaines huiles végétales puissent offrir des bénéfices nutritionnels, la présence de graisses saturées dans les matières grasses ajoutées peut contribuer à des problèmes de santé, notamment une augmentation du cholestérol et du risque de maladies cardiovasculaires.
Agents levants et additifs : que faut-il savoir ?
Les madeleines coquilles utilisent des agents levants comme le bicarbonate de sodium (E500i) et des stabilisateurs. Bien que ces additifs soient couramment utilisés dans l'industrie alimentaire, il est important de les consommer avec modération. Certains additifs peuvent causer des réactions indésirables chez certaines personnes, notamment les enfants.
Aromes et leurs implications
Les arômes ajoutés dans ces madeleines incluent des arômes naturels d'agrumes et de vanille. Bien qu'ils puissent améliorer le goût, il est essentiel de noter que les arômes artificiels et naturels peuvent parfois masquer des qualités nutritionnelles inférieures et encourager une consommation excessive.
Le rĂ´le des Ĺ“ufs
Les œufs, présents sous forme d'œufs entiers dans cette recette, apportent des protéines et des nutriments importants. Cependant, la quantité élevée d'autres ingrédients caloriques et sucrés pourrait compromettre ces bénéfices nutritionnels. Consommées en excès, ces madeleines coquilles peuvent encore contribuer à une prise de poids.
En conclusion, bien que les madeleines coquilles puissent sembler être une collation innocente, la combinaison d'ingrédients tels que les sucres ajoutés, les matières grasses et les arômes invitaient à une consommation prudente. Pour ceux qui cherchent à gérer leur poids ou à éviter l'obésité, il est crucial de lire les étiquettes alimentaires et de comprendre les implications des ingrédients.
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