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Pommes Noisettes moelleuses et croustillantes Leader Price
Préparation de pommes de terre, préfrite et surgelée
Consommer la frite "Pommes Noisettes moelleuses et croustillantes" de chez Leader Price va nuire à votre santé et à celle de vos enfants !
🥴 Voici ce que vont ingérer vos enfants en mangeant Pommes Noisettes moelleuses et croustillantes de chez Leader Price :
Pomme de terre, légume, légume-racine, tuber tubercule, huile de tournesol, huile et matière grasse, huile et matière grasse végétale, huile végétale, farine de riz, farine, riz, amidon de pomme de terre, amidon, sel, stabilisateur, dextrose, sucre ajouté, monosaccharides, glucose, épice, assaisonnement, méthylcellulose.
| Code additif | Nom | Problèmes de cet additif |
|---|---|---|
| E461 | Méthylcellulose | L'additif Méthylcellulose peut poser problème pour la santé car il est difficile à digérer, provoquant des ballonnements, des diarrhées et des troubles intestinaux. De plus, il peut interférer avec l'absorption des nutriments et aggraver les problèmes de constipation. Il est donc recommandé de limiter sa consommation et de privilégier une alimentation équilibrée et variée. |
Décryptage des ingrédients des pommes noisettes moelleuses et croustillantes
Les bases végétales et leur rôle
Les pommes noisettes sont principalement composées de pommes de terre, une source riche en amidons. Les pommes de terre constituent une excellente base, apportant à la fois des glucides complexes et une source d'énergie durable. En complément, des légumes et des légumineuses peuvent être ajoutés pour augmenter la diversité nutritionnelle du produit.
Les huiles et matières grasses
Pour garantir la texture moelleuse et croustillante recherchée, ce produit utilise principalement de l'huile de tournesol, réputée pour sa teneur en acides gras insaturés bénéfiques pour la santé cardiovasculaire. D'autres huiles végétales et matières grasses sont également mixées pour optimiser la cuisson et la saveur des pommes noisettes.
L'ajout de farines et d'amidons
Des farines, comme la farine de riz, sont utilisées dans cette recette pour améliorer la texture et la légèreté du produit final. Les amidon de pomme de terre et autres amidons aident à créer une croûte croustillante et un intérieur moins dense.
L'importance des additifs et stabilisateurs
Des stabilisateurs comme la méthylcellulose sont ajoutés pour maintenir la stabilité structurale pendant la cuisson et le stockage. Ces additifs sont cruciaux pour préserver la qualité sensorielle et nutritionnelle du produit au fil du temps.
L'ajout d'Ă©pices et assaisonnements
Enfin, pour apporter du goût, un mélange d'épices et d'assaisonnements est inclus. Le sel est utilisé avec parcimonie pour rehausser les saveurs sans saturer le palais. Le dextrose et d’autres sucrants subtils, comme le glucose, peuvent être ajoutés en petites quantités pour équilibrer le profil de saveur global.
Au final, même si les pommes noisettes moelleuses et croustillantes paraissent simples, elles sont le résultat d'une ingénierie alimentaire minutieuse pour garantir goût, texture et valeurs nutritionnelles adéquates. En comprenant mieux les ingrédients, nous pouvons faire des choix alimentaires plus informés et adaptés à nos besoins diététiques spécifiques.
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