Consommer le poisson pané "Panés de colin d'Alaska" de chez U va nuire à votre santé et à celle de vos enfants !

🥴 Voici ce que vont ingérer vos enfants en mangeant Panés de colin d'Alaska de chez U :
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Les dangers cachés dans les panés de colin d'Alaska

Un poisson de qualité, mais...

Le colin d'Alaska est un poisson reconnu pour sa qualité nutritionnelle et sa faible teneur en matières grasses. C'est une excellente source de protéines maigres et d'acides gras oméga-3, essentiels pour la santé cardiovasculaire. Cependant, dans les produits transformés comme des panés, la situation se complique.

Une panure problématique

La panure utilisée pour enrober le colin d'Alaska est souvent composée de farine de blé et de farine de céréales. Ces ingrédients, bien que courants, ajoutent des niveaux élevés de gluten ainsi que des glucides raffinés qui peuvent favoriser la prise de poids. Ils manquent également de fibres, ce qui les rend moins satiétogènes, conduisant à une surconsommation.

Les graisses cachées

Les huiles et matières grasses utilisées dans les panés de colin d'Alaska incluent de l'huile de tournesol et de l'huile de colza. Bien que certaines de ces huiles puissent être bénéfiques pour la santé en général, elles sont souvent utilisées en quantités qui peuvent faire grimper le total calorique du plat. De plus, la présence de diverses huiles végétales et de matières grasses végétales peut indiquer l'utilisation de graisses hydrogénées ou partiellement hydrogénées, qui sont connues pour leur rôle dans l'augmentation du risque de maladies cardiovasculaires et d'obésité.

Sucre ajouté et amidons modifiés

L'ajout de sucre sous forme de dextrose et de glucose dans les panés de colin d'Alaska est préoccupant. Ces sucres ajoutés contribuent non seulement à l'augmentation de l'apport calorique mais aussi à des pics de sucre dans le sang, pouvant entraîner une sensation de faim plus rapide après le repas. De plus, l'utilisation d'amidons modifiés et d'amidon de blé renforcent davantage cette surconsommation de glucides raffinés, sans apporter de réels bénéfices nutritionnels.

Conclusion

Bien que le colin d'Alaska soit un poisson sain, le processus de panure et la multitude d'additifs rendent ce produit moins idéal, en particulier pour ceux qui luttent contre l'obésité ou qui cherchent à maintenir un poids corporel sain. Pour une alimentation plus équilibrée, il est préférable de choisir des versions non panées ou de réaliser une panure maison avec des ingrédients contrôlés.