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Pizza au chèvre et aux lardons fumés U
Pizza au fromage de chèvre et aux lardons cuits fumés
Consommer la pizza "Pizza au chèvre et aux lardons fumés" de chez U va nuire à votre santé et à celle de vos enfants !
🥴 Voici ce que vont ingérer vos enfants en mangeant Pizza au chèvre et aux lardons fumés de chez U :
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| Code additif | Nom | Problèmes de cet additif |
|---|---|---|
| E250 | Nitrite de sodium | L'additif Nitrite de sodium est problématique car il peut réagir avec les amines présentes dans les aliments pour former des nitrosamines, des composés potentiellement cancérigènes. Les nitrites sont également associés à un risque accru de maladies cardiovasculaires. Il est donc recommandé de limiter sa consommation d'aliments contenant cet additif. |
| E301 | Ascorbate de sodium | L'additif Ascorbate de sodium peut poser un problème pour la santé car il peut provoquer des réactions allergiques chez certaines personnes sensibles. De plus, sa consommation excessive peut entraîner des troubles digestifs comme des maux d'estomac, des diarrhées ou des nausées. Il est recommandé de limiter sa consommation et de privilégier une alimentation équilibrée et naturelle. |
| E500 | Carbonate de sodium | L'additif Carbonate de sodium peut être nocif pour la santé en cas de surconsommation. Il peut provoquer des troubles gastro-intestinaux, des irritations de la peau et des muqueuses, voire des brûlures en cas de contact prolongé avec la peau ou les yeux. Il est important de limiter sa consommation et de consulter un spécialiste en cas de symptômes. |
| E579 | Glutamate ferrique | L'additif Glutamate ferrique peut poser des problèmes de santé car il peut provoquer des réactions allergiques sévères chez certaines personnes. De plus, une consommation excessive de cet additif peut entraîner des troubles digestifs tels que des nausées, des vomissements ou des douleurs abdominales. Il est donc recommandé de limiter sa consommation d'aliments contenant cet additif. |
Quels ingrédients se cachent dans votre pizza au chèvre et aux lardons fumés ?
Les pizzas sont souvent considérées comme des plaisirs coupables, mais lorsqu’on examine les ingrédients de près, les surprises peuvent être à la fois bonnes et mauvaises. La pizza au chèvre et aux lardons fumés ne fait pas exception. Voyons en détail ce que cette pizza contient et comment cela peut influencer notre santé, en particulier dans le cadre de l'obésité.
Les ingrédients de base
Comme toute pizza, la pâte et la sauce tomate sont les éléments fondamentaux. La pâte est composée de farine de blé, d'une forme raffinée de céréales, ce qui signifie qu’elle est principalement faite de glucides simples. Ces glucides peuvent entraîner une élévation rapide du taux de glucose dans le sang, ce qui n’est pas idéal pour les personnes souffrant d’obésité ou de diabète.
La sauce tomate, bien que riche en nutriments, contient souvent des sucres ajoutés comme le dextrose, ce qui peut encore accroître la charge glycémique du repas.
Les protéines et matières grasses
Les lardons fumés et le fromage de chèvre sont les principales sources de protéines dans cette pizza. Toutefois, ils sont aussi riches en lipides saturés. Les lardons fumés contiennent des matières grasses animales et des conservateurs tels que le nitrite de sodium et le gluconate ferrique, qui, en grande quantité, peuvent être nuisibles pour la santé.
Le fromage de chèvre, bien qu'un peu moins calorique que certains autres fromages, reste une source significative de matières grasses. La mozzarella et l'emmental ajoutent également des calories supplémentaires ainsi que des glucides provenant des amidons utilisés dans certains fromages traités.
Les légumes et épices
Cette pizza contient aussi des olives noires et des herbes comme l’origan et le basilic. Ces ingrédients ajoutent non seulement de la saveur mais aussi des nutriments essentiels et des antioxydants. Toutefois, la proportion de ces ingrédients bénéfiques est souvent faible comparée aux ingrédients plus \"lourds\" comme les fromages et les lardons.
Les additifs et conservateurs
Enfin, cette pizza contient plusieurs additifs comme les antioxydants et les agents levants. Certains de ces additifs, comme le carbonates de sodium et le e301 - ascorbate de sodium, sont utilisés pour prolonger la durée de conservation, mais leur effet à long terme sur la santé est encore sujet à débats.
Conclusion
Si la pizza au chèvre et aux lardons fumés peut être délicieuse, il est essentiel de comprendre ce que vous consommez. Les ingrédients contiennent non seulement des nutriments bénéfiques mais aussi des éléments qui peuvent avoir des effets négatifs sur la santé, surtout pour ceux qui luttent contre l’obésité. Il est toujours préférable de savourer ces plaisirs de façon modérée et de les compléter par un régime alimentaire équilibré pour maintenir un mode de vie sain.
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