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U Mayonnaise à la moutarde de dijon U
Mayonnaise à la moutarde de dijon
Consommer le ketchup et mayonnaise "U Mayonnaise à la moutarde de dijon" de chez U va nuire à votre santé et à celle de vos enfants !
🥴 Voici ce que vont ingérer vos enfants en mangeant U Mayonnaise à la moutarde de dijon de chez U :
Huile de colza, huile et matière grasse, huile et matière grasse végétale, huile de colza, eau, jaune d'œuf, oeuf, moutarde de dijon, moutarde, sucre, sucre ajouté, disaccharide disaccharide, sel, vinaigre d'alcool, vinaigre, acide, amidon de maïs modifié, amidon, amidon de maïs, amidon modifié, conservateur, gomme de guar, gomme xanthane, jus de citron concentré, fruit, jus, jus de fruit, jus de citron, arôme, couleur, gluconate de sodium, acide citrique, sorbate de potassium épaississant, carmins, caroténoïdes naturels., bisulfite de potassium.
| Code additif | Nom | Problèmes de cet additif |
|---|---|---|
| E14xx | Amidon modifié | L'additif amidon modifié peut être un problème pour la santé car il est souvent utilisé dans les aliments transformés pour améliorer la texture et la durée de conservation. Cet additif peut provoquer des troubles digestifs, des inflammations intestinales et des réactions allergiques chez certaines personnes sensibles. Il est recommandé de limiter sa consommation pour préserver sa santé. |
| E160a | Caroténoïdes | L'additif Caroténoïdes peut poser un problème pour la santé car il peut entraîner un excès de vitamine A, ce qui peut être nocif pour le corps. Les caroténoïdes sont transformés en vitamine A dans l'organisme, et une surconsommation de cette vitamine peut causer des effets néfastes tels que des troubles hépatiques, des malformations congénitales et même la mort. |
| E160ai | Caroténoïdes | L'additif Caroténoïdes, souvent ajouté aux aliments transformés pour leur donner une couleur orangée, peut présenter des risques pour la santé. En effet, des études ont montré qu'une consommation excessive de caroténoïdes peut augmenter le risque de certaines maladies, comme le cancer. Il est donc préférable de les consommer de manière naturelle, à travers une alimentation variée et équilibrée. |
| E202 | Benzoate de potassium | L'additif Benzoate de potassium poserait problème pour la santé car il est susceptible de provoquer des réactions allergiques chez certaines personnes. De plus, il peut se transformer en benzène, une substance cancérigène, lorsqu'il est combiné avec de la vitamine C ou de l'acide citrique. Il est donc recommandé de limiter ou d'éviter sa consommation pour prévenir les risques pour la santé. |
| E224 | Disulfite de potassium | L'additif Disulfite de potassium peut causer des réactions allergiques graves chez certaines personnes sensibles. Il est associé à des symptômes tels que des difficultés respiratoires, des éruptions cutanées et des maux de tête. En outre, il peut provoquer des problèmes respiratoires chez les personnes asthmatiques. Il est donc recommandé d'éviter cet additif pour prévenir les risques pour la santé. |
| E330 | Acide citrique | L'additif Acide citrique peut poser problème pour la santé en raison de son potentiel effet corrosif sur les muqueuses gastro-intestinales. En grande quantité, il peut causer des irritations, des ulcères ou des brûlures. De plus, certaines personnes peuvent être sensibles à cet additif et développer des réactions allergiques. Il est donc recommandé de limiter sa consommation. |
| E412 | Gomme de guar | L'additif Gomme de guar est un problème pour la santé car il peut causer des troubles digestifs tels que des ballonnements, des diarrhées et des flatulences. Il peut également provoquer des allergies chez certaines personnes sensibles. Il est important de limiter sa consommation et de consulter un professionnel de santé en cas de réactions indésirables. |
| E415 | Gomme xanthane | L'additif Gomme xanthane peut poser un problème pour la santé car il peut provoquer des troubles digestifs tels que des ballonnements, des diarrhées ou des douleurs abdominales chez certaines personnes sensibles. De plus, une consommation excessive peut entraîner une perturbation de la flore intestinale. Il est donc recommandé de limiter sa consommation pour préserver sa santé digestive. |
| E575 | Glucono-delta-lactone | L'additif Glucono-delta-lactone peut être un problème pour la santé car il peut provoquer des troubles digestifs tels que des nausées et des maux d'estomac. De plus, il peut aggraver les symptômes des personnes souffrant de problèmes digestifs. Il est donc recommandé de limiter sa consommation et de privilégier des aliments plus naturels. |
inquiétudes et réflexions sur les ingrédients de la mayonnaise à la moutarde de dijon
les graisses et les huiles : indispensables mais pas sans risques
La mayonnaise est surtout connue pour sa teneur élevée en graisses et en huiles. Dans cette version à la moutarde de Dijon, le premier ingrédient mentionné est l'huile de colza. Le colza est souvent utilisé pour ses propriétés bénéfiques, principalement sa haute teneur en oméga-3. Cependant, cette mayonnaise contient également des matières grasses végétales non spécifiées ainsi que d'autres huiles, ce qui peut inquiéter les consommateurs soucieux de leur santé.
oeufs et moutarde : des choix traditionnels
Les œufs et la moutarde de Dijon sont des ingrédients traditionnels d'une bonne mayonnaise. Le jaune d'œuf apporte également des émulsifiants naturels. Toutefois, il est à noter que si ces ingrédients sont reconnus pour leurs utilisations culinaires variées, ils peuvent aussi présenter des risques d'allergènes.
le rôle des épaississants et conservateurs
Parmi les substances ajoutées, on trouve des agents épaississants comme la gomme de guar et la gomme xanthane. Ces ingrédients améliorent la texture de la mayonnaise mais ajoutent aussi des éléments transformés à notre alimentation régulière. Les conservateurs tels que le sorbate de potassium et le bisulfite de potassium sont là pour prolonger la durée de vie du produit, mais ils peuvent avoir des effets négatifs sur notre système digestif et notre santé globale.
sucres et sel : des ajouts à surveiller
La présence de sucre ajouté et de sel est une autre préoccupation. Les sucres, sous diverses formes comme le disaccharide, sont souvent ajoutés pour améliorer le goût, mais leur consommation excessive est liée à des problèmes de surcharge pondérale et d'autres troubles métaboliques. Le sel quant à lui, est utilisé pour rehausser les saveurs, mais un apport trop important est directement lié à des problèmes cardiovasculaires.
arômes et colorants : des additifs à considérer
Les arômes et les colorants présents dans cette mayonnaise, bien qu'ils améliorent l'aspect et le goût, doivent être consommés avec prudence. Des colorants naturels tels que les caroténoïdes sont présents, mais le niveau de transformation de ces molécules peut varier, ajoutant une couche de complexité aux ingrédients du produit.
En conclusion, même si la mayonnaise à la moutarde de Dijon peut sembler un choix savoureux, il est primordial de bien comprendre les implications de ses nombreux composants. Pour les personnes préoccupées par l'obésité et leur santé globale, une lecture minutieuse des étiquettes et une modération dans la consommation sont essentielles.
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