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Madeleines longues fourrage au chocolat U
Madeleines longues avec fourrage chocolat
Consommer le gâteau "Madeleines longues fourrage au chocolat" de chez U va nuire à votre santé et à celle de vos enfants !
🥴 Voici ce que vont ingérer vos enfants en mangeant Madeleines longues fourrage au chocolat de chez U :
Farine de blé, céréales, farine, blé, farine de céréales, en:filling → garniture, sirop de glucose-fructose, sucre ajouté, monosaccharides, fructose, glucose, eau, sucre, disaccharide disaccharide, chocolat, huile de colza, huile et matière grasse, huile et matière grasse végétale, huile de colza, œuf frais, oeuf, stabilisateur, arôme, amidon de maïs, amidon, agent levant, carbonate acide de sodium, carbonates de sodium, sel, conservateur, poudre de cacao à teneur réduite en matières grasses, plante, cacao, poudre de cacao, pâte de cacao, émulsifiant, poudre de lait entier, produit laitier, poudre de lait, amidon de maïs modifié, amidon modifié, pâte de noisette, noix, noix de l'arbre, noisette, agent gélifiant, sirop de sorbitol glycérol, carbonate acide de potassium, phosphates de potassium, sorbate de potassium, lécithine de soja, lécithine, lécithine traduction, en:e422 correspond au additif alimentaire glycérol en français., mono-et diglycérides d'acides gras, lécithines de soja, en:e401 = alginate.
| Code additif | Nom | Problèmes de cet additif |
|---|---|---|
| E14xx | Amidon modifié | L'additif amidon modifié peut être un problème pour la santé car il est souvent utilisé dans les aliments transformés pour améliorer la texture et la durée de conservation. Cet additif peut provoquer des troubles digestifs, des inflammations intestinales et des réactions allergiques chez certaines personnes sensibles. Il est recommandé de limiter sa consommation pour préserver sa santé. |
| E202 | Benzoate de potassium | L'additif Benzoate de potassium poserait problème pour la santé car il est susceptible de provoquer des réactions allergiques chez certaines personnes. De plus, il peut se transformer en benzène, une substance cancérigène, lorsqu'il est combiné avec de la vitamine C ou de l'acide citrique. Il est donc recommandé de limiter ou d'éviter sa consommation pour prévenir les risques pour la santé. |
| E322 | Lécithine de soja | L'additif Lécithine de soja peut poser un problème pour la santé en raison de sa provenance OGM et de la présence de résidus de pesticides. De plus, certaines personnes peuvent être allergiques au soja, ce qui peut entraîner des réactions indésirables. Il est donc recommandé de limiter la consommation de cet additif pour éviter tout risque pour la santé. |
| E322i | Lécithine de soja | L'additif Lécithine de soja peut poser problème pour la santé car il contient des OGM qui peuvent être allergènes pour certaines personnes. De plus, il est souvent utilisé comme émulsifiant dans de nombreux produits industriels transformés, ce qui peut contribuer à une consommation excessive de graisses et de sucres. Il est donc recommandé de limiter sa consommation. |
| E401 | Alginate de sodium | L'additif Alginate de sodium peut poser des problèmes de santé car il peut provoquer une réaction allergique chez certaines personnes. De plus, sa consommation excessive peut entraîner des troubles digestifs tels que des ballonnements ou des diarrhées. Il est donc recommandé de limiter sa consommation et de vérifier les étiquettes des aliments pour s'en prémunir. |
| E420 | Sirop de sorbitol | L'additif Sirop de sorbitol est un problème pour la santé car il peut causer des troubles digestifs tels que des diarrhées sévères, des maux de ventre et des ballonnements. De plus, sa consommation excessive peut entraîner une augmentation de la glycémie et favoriser le développement de caries. Il est donc recommandé de limiter sa consommation pour préserver sa santé. |
| E420ii | Sirop de sorbitol | L'additif Sirop de sorbitol peut être nocif pour la santé car il est connu pour provoquer des effets secondaires tels que des troubles digestifs, des ballonnements et une diarrhée osmotique. De plus, sa consommation excessive peut entraîner une augmentation de la glycémie et favoriser la prise de poids. Il est donc recommandé de limiter sa consommation pour préserver la santé. |
| E422 | Sirop de glucose-fructose | L'additif Sirop de glucose-fructose pose problème pour la santé car il est très riche en fructose, ce qui peut entraîner une résistance à l'insuline et favoriser le développement de maladies cardiovasculaires, de l'obésité et du diabète. De plus, sa consommation excessive est liée à des problèmes de fertilité et de foie. |
| E450 | Phosphates de sodium | Les additifs phosphates de sodium sont associés à des effets néfastes sur la santé tels que l'hyperactivité, les troubles du métabolisme, les problèmes rénaux et cardiovasculaires. Ils sont également liés à une augmentation du risque de cancer et de maladies chroniques. Il est recommandé de limiter leur consommation pour préserver sa santé à long terme. |
| E450i | Orthophosphate trisodique | L'additif Orthophosphate trisodique peut être nocif pour la santé car il peut provoquer des troubles digestifs, des déséquilibres de minéraux dans le corps et des dommages aux reins. De plus, des études ont montré qu'une consommation excessive de cet additif peut être liée à un risque accru de maladies cardiovasculaires et de problèmes rénaux. |
| E471 | E471 | L'additif E471, également connu sous le nom de monostéarate de glycérol, est souvent dérivé d'huiles végétales hydrogénées, ce qui peut entraîner une augmentation des niveaux de cholestérol LDL. Il est également associé à un risque accru de maladies cardiovasculaires et d'autres problèmes de santé tels que l'obésité. Il est donc recommandé de limiter sa consommation. |
| E500 | Carbonate de sodium | L'additif Carbonate de sodium peut être nocif pour la santé en cas de surconsommation. Il peut provoquer des troubles gastro-intestinaux, des irritations de la peau et des muqueuses, voire des brûlures en cas de contact prolongé avec la peau ou les yeux. Il est important de limiter sa consommation et de consulter un spécialiste en cas de symptômes. |
| E500ii | Carbonate acide de sodium | L'additif Carbonate acide de sodium est nocif pour la santé car il peut entraîner des troubles digestifs tels que des nausées et des vomissements. De plus, il peut causer des irritations au niveau de l'appareil digestif et des problèmes rénaux. Il est donc recommandé d'éviter les aliments contenant cet additif afin de préserver sa santé. |
Madeleines longue fourrées au chocolat : une indulgence à décortiquer
Les madeleines longue fourrées au chocolat sont une douceur appréciée par beaucoup. Toutefois, il est essentiel de comprendre ce que nous consommons, surtout quand il s'agit de produits alimentaires industriels. Examinons de plus près la composition de ce délice pour évaluer son impact potentiel sur la gestion du poids et la santé globale.
Les principaux composants : entre plaisir et précaution
Le premier ingrédient des madeleines est la farine de blé. C'est une source de glucides complexes qui fournit de l'énergie. Cependant, pour les personnes atteintes d’intolérance au gluten ou de sensibilité au blé, cela peut être problématique.
Ensuite, on trouve divers types de sucre, tels que le glucose-fructose, le sucre ajouté, le fructose, et le glucose. Ces éléments ajoutent évidemment de la douceur au produit, mais en excès, ils peuvent entraîner des pics glycémiques et contribuer au gain de poids.
Les graisses : Ă©quilibrer bonne et mauvaise graisse
Les madeleines contiennent divers types de huiles et matières grasses, notamment de l'huile de colza et des matières grasses végétales. Bien que certaines puissent être meilleures pour la santé, d'autres peuvent augmenter les niveaux de cholestérol et potentiellement causer des problèmes cardiovasculaires.
Les agents de texture et de conservation : la chimie Ă l'assaut
Pour obtenir la texture moelleuse et garantir une longue conservation, plusieurs additifs sont utilisés. Les stabilisateurs, agents levant comme le carbonate acide de sodium, et les conservateurs tels que le sorbate de potassium et l’alginate (E401) sont courants. Bien que généralement considérés comme sûrs, ces additifs doivent être consommés avec modération.
Le chocolat et autres ingrédients gourmands : bénéfices et points à surveiller
Un autre ingrédient clé est bien sûr le chocolat, qui contient du cacao, de la poudre de cacao, et parfois de la pâte de cacao. Bien que le chocolat soit une source d'antioxydants et puisse avoir des bienfaits, quand consommé en excès, cela ajoute une quantité significative de calories et de sucres.
On trouve également des produits laitiers comme la poudre de lait entier et de la lécithine de soja, un émulsifiant fréquemment utilisé qui pose parfois des problèmes allergiques.
Conclusion : un plaisir à savourer avec modération
Les madeleines longue fourrées au chocolat représentent une véritable tentation, mais il est essentiel de les consommer en modération et d’être conscient des ingrédients qu'elles contiennent. Pour une alimentation équilibrée et une gestion de l'obésité efficace, il est crucial de limiter les apports en sucres et en graisses. Savourez ces douceurs en petites quantités et complétez-les par des choix plus sains au quotidien.
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