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Plateau raclette U
Assortiment Raclette pour 2-3 personnes
Consommer le fromage "Plateau raclette" de chez U va nuire à votre santé et à celle de vos enfants !
🥴 Voici ce que vont ingérer vos enfants en mangeant Plateau raclette de chez U :
Fromage à raclette, sel, ferment, coagulant coagulant, conservateur-de-surface conservateur de surface, jambon, animal, viande, porc, viande de porc, dextrose, sucre ajouté, monosaccharides, glucose, conservateur, filet de porc, longe de porc, sucre, disaccharide disaccharide, sucre, épice, assaisonnement, arôme de fumée, arôme, e252 : nitrate de potassium, nitrite de sodium, fr: rosette rosette, lactose, ail, légume, légume-racine, famille des oignons - légume, antioxydant, lait de vache pasteurisé, produit laitier, lait, lait pasteurisé, lait de vache, sorbate de sodium, jambon sec, sel de bacon fumé à sec au bois de hêtre, erythorbate de sodium.
Code additif | Nom | Problèmes de cet additif |
---|---|---|
E235 | Benzoate de sodium | L'additif Benzoate de sodium peut causer des problèmes de santé, tels que des réactions allergiques, des troubles du comportement et des effets nocifs sur le foie. Il peut également réagir avec des vitamines dans les aliments, formant des substances cancérigènes. Il est recommandé d'éviter les aliments contenant cet additif pour prévenir tout risque pour la santé. |
E250 | Nitrite de sodium | L'additif Nitrite de sodium est problématique car il peut réagir avec les amines présentes dans les aliments pour former des nitrosamines, des composés potentiellement cancérigènes. Les nitrites sont également associés à un risque accru de maladies cardiovasculaires. Il est donc recommandé de limiter sa consommation d'aliments contenant cet additif. |
E252 | Nitrite de sodium | L'additif Nitrite de sodium est souvent utilisé comme agent de conservation dans la charcuterie, mais il peut se transformer en nitrosamines, des substances cancérigènes, lorsqu'il est chauffé à haute température. Les nitrosamines sont liées à un risque accru de cancer, notamment de l'estomac. Il est donc recommandé de limiter la consommation d'aliments contenant cet additif. |
E316 | Érythorbate de sodium | L'additif Érythorbate de sodium peut poser problème pour la santé car il peut provoquer des réactions allergiques chez certaines personnes. De plus, une surconsommation de cet additif pourrait entraîner des maux de tête, des nausées et des troubles digestifs. Il est donc recommandé de limiter sa consommation et de privilégier une alimentation plus naturelle et équilibrée. |
Plateau raclette : un mets convivial mais à consommer avec modération
Le plateau raclette est un incontournable des soirées hivernales, rassemblant famille et amis autour d'un repas convivial et chaleureux. Toutefois, comme de nombreux plats qui allient saveurs et traditions, il est essentiel de rester conscient des implications pour la santé, notamment en ce qui concerne l'obésité.
Un équilibre délicat entre plaisir et modération
La raclette est principalement composée de fromage et de charcuterie, ce qui la rend naturellement riche en calories, en matières grasses et en sel. Le fromage à raclette contient souvent des additifs comme des conservateurs et des ferments, qui peuvent avoir des effets divers sur la santé s'ils sont consommés en excès. De plus, les charcuteries telles que le jambon et la rosette se distinguent par leur teneur en sel et parfois en sucres ajoutés.
Les ingrédients à surveiller
Parmi les ingrédients de la charcuterie, on trouve couramment des éléments comme le nitrate de potassium (E252) et le nitrite de sodium. Bien que ces additifs soient utilisés pour préserver la fraîcheur et la couleur des produits, ils suscitent des préoccupations en raison de leurs potentiels effets nocifs sur la santé. En parallèle, les sucres, représentés sous forme de dextrose et de lactose, apportent des calories supplémentaires qui contribuent à l'apport calorique élevé de ce plat.
Vers une consommation plus responsable
Pour profiter des plaisirs de la raclette sans compromettre votre santé, il est judicieux d'adopter quelques réflexes simples. Optez pour des portions modérées et complétez votre repas avec des légumes pour équilibrer l'apport calorique et augmenter la consommation de fibres. Évitez d'ajouter du sel supplémentaire et privilégiez des variétés de charcuterie à faible teneur en matières grasses et en sel.
En abordant votre repas de raclette avec conscience et modération, vous pourrez savourer ce plaisir culinaire tout en prenant soin de votre santé. L'essentiel est de trouver l'équilibre parfait entre le goût et le bien-être.