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DĂ©s de Gouda & Mimolette Carrefour
Mélange de dés de Mimolette et de Gouda - Fromages à pâte pressée non cuite.
Consommer le fromage "Dés de Gouda & Mimolette" de chez Carrefour va nuire à votre santé et à celle de vos enfants !
🥴 Voici ce que vont ingérer vos enfants en mangeant Dés de Gouda & Mimolette de chez Carrefour :
Mimolette, produit laitier, fromage, gouda, lait de vache pasteurisé, lait, lait pasteurisé, lait de vache, sel, lactic-ferments ferments lactiques, ferment, culture microbienne, enzyme de coagulation microbienne, enzyme, enzyme coagulante, couleur, norcarotine de rocou, paprika oleoresin, caroténoïdes.
| Code additif | Nom | Problèmes de cet additif |
|---|---|---|
| E160 | Caroténoïdes | Les caroténoïdes sont des additifs utilisés pour colorer les aliments, mais ils peuvent poser des problèmes de santé. En effet, certaines études ont montré que leur consommation excessive peut entraîner des effets néfastes, tels que des troubles digestifs, des allergies, voire une augmentation du risque de certaines maladies comme le cancer. Il est donc recommandé de limiter leur utilisation. |
| E160b | Apocaroténal | L'additif Apocaroténal est nocif pour la santé car il peut provoquer des réactions allergiques chez les personnes sensibles. De plus, sa consommation excessive peut entraîner des troubles gastro-intestinaux et des effets négatifs sur le foie. Il est donc recommandé de limiter sa consommation et de lire attentivement les étiquettes des produits alimentaires. |
| E160c | Extrait de paprika | L'additif Extrait de paprika peut poser un problème de santé car il contient souvent des allergènes potentiellement nocifs pour les personnes sensibles. De plus, sa grande concentration en antioxydants peut entraîner des effets indésirables tels que des troubles digestifs ou des réactions allergiques. Il est donc recommandé de limiter sa consommation pour éviter tout risque pour la santé. |
Obésité et alimentation : ce que cachent les ingrédients des produits fromagers
Des fromages aux ingrédients multiples
Il est primordial de porter une attention particulière aux ingrédients des aliments que nous consommons, surtout lorsqu'on est concerné par des problèmes d’obésité. Prenons par exemple les produits comme les Dés de Gouda & Mimolette. Derrière l'aspect appétissant de ce produit, se cachent de nombreux composants qu’il est intéressant de décortiquer.
La diversité du lait et ses dérivés
Cette gamme de fromages repose principalement sur différents types de laits et de produits laitiers. Nous retrouvons du lait de vache pasteurisé et des désignations plus génériques comme produit laitier ou encore lait pasteurisé. Ces termes illustrent à quel point le processus de transformation est au cœur de la production fromagère.
Les additifs et colorants
Outre les composants de base, le produit se compose également d'additifs et de colorants. Par exemple, la norcarotine de rocou et le paprika oleoresin sont utilisés pour donner au fromage sa couleur distinctive. Bien que naturels, il est important de noter que ces colorants peuvent avoir des effets non négligeables sur notre santé lorsqu'ils sont consommés en grandes quantités.
Le rĂ´le crucial des cultures et enzymes
Un autre aspect crucial concerne les ferments et les enzymes. On trouve diverses mentions de ferments lactiques, de culture microbienne et de ferment. Ces éléments sont essentiels pour la coagulation et la maturation des fromages. L'utilisation d'enzyme de coagulation microbienne ou d'enzyme coagulante montre l'importance des biotechnologies dans la fabrication de ces produits.
Attention aux sels et autres additifs
Le sel est un autre ingrédient phare. Sa présence, bien que nécessaire, peut rapidement devenir problématique pour ceux souffrant d'obésité, car une consommation excessive de sel est liée à l’hypertension et à d'autres complications de santé. Il est donc essentiel de surveiller les quantités de sel consommées par jour.
En conclusion, bien que les Dés de Gouda & Mimolette puissent tenter par leur saveur et leur allure, il est crucial de prêter attention à ses composants et à leur impact sur notre corps. Une connaissance approfondie des ingrédients permet de mieux choisir les aliments et d’adopter une alimentation plus équilibrée même en présence de produits tentants.
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Les fromages qu'il faut Ă©viter de consommer
