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Brioche tranchée pur beurre Chabrior
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Consommer la brioche "Brioche tranchée pur beurre" de chez Chabrior va nuire à votre santé et à celle de vos enfants !
🥴 Voici ce que vont ingérer vos enfants en mangeant Brioche tranchée pur beurre de chez Chabrior :
Farine de blé, céréales, farine, blé, farine de céréales, sucre, sucre ajouté, disaccharide disaccharide, œuf frais, oeuf, eau, levure, matière grasse du beurre, produit laitier, huile et matière grasse, graisses, matière grasse du lait, huile de colza, huile et matière grasse végétale, huile de colza, sirop de glucose-fructose, monosaccharides, fructose, glucose, arôme, émulsifiant, sel, extrait de carotte, légume, légume-racine, légume à racine pivotante, carotte, antioxydant, lait, monoglycérides et diglycérides d'acides gras, acide ascorbique.
| Code additif | Nom | Problèmes de cet additif |
|---|---|---|
| E300 | Acide ascorbique | L'additif Acide ascorbique peut être nocif pour la santé car il peut entraîner des effets secondaires tels que des troubles gastro-intestinaux, des maux de tête ou des réactions allergiques. De plus, une consommation excessive de cet additif peut provoquer des troubles rénaux et augmenter le risque de formation de calculs rénaux. Il est donc important de limiter sa consommation. |
| E471 | E471 | L'additif E471, également connu sous le nom de monostéarate de glycérol, est souvent dérivé d'huiles végétales hydrogénées, ce qui peut entraîner une augmentation des niveaux de cholestérol LDL. Il est également associé à un risque accru de maladies cardiovasculaires et d'autres problèmes de santé tels que l'obésité. Il est donc recommandé de limiter sa consommation. |
Les dangers des ingrédients cachés dans une brioche tranchée pur beurre
La brioche tranchée pur beurre est souvent considérée comme une option douce et satisfaisante pour le petit déjeuner ou le goûter. Pourtant, il est crucial de s'attarder sur les ingrédients qui composent ces produits apparemment inoffensifs pour mieux comprendre leurs impacts sur notre santé. Plongeons dans les détails et analysons les composants d'une brioche tranchée typique.
Les glucides : plus que du simple sucre
Siroter une tasse de thé avec une tranche de brioche peut sembler inoffensif, mais il est essentiel de noter que la brioche contient plusieurs sources de glucides. Outre la farine de blé et les céréales, des sucres ajoutés abondent sous diverses formes, comme le glucose, le fructose et le sirop de glucose-fructose. Ces édulcorants accentuent non seulement la saveur, mais augmentent également l'index glycémique de l'aliment, posant des risques pour les personnes atteintes de diabète ou d'obésité.
Les graisses : nécessaires mais traîtresses
Les matières grasses jouent un rôle significatif dans la texture moelleuse de la brioche. Alors que le beurre et les graisses laitières apportent la saveur riche que nous adorons, d'autres sources de graisses moins évidentes s'invitent dans la composition, comme l'huile de colza et les matières grasses végétales. Ces huiles, souvent partiellement hydrogénées, peuvent contenir des acides gras trans, impliqués dans l'augmentation du risque de maladies cardiovasculaires.
Les additifs : invisibles mais influents
Dans la quête de la texture et du goût parfaits, plusieurs additifs sont ajoutés à la brioche tranchée pur beurre. L'acide ascorbique (ou vitamine C) agit comme antioxydant, mais les émulsifiants tels que les monoglycérides et diglycérides d'acides gras ont une fonction double. Bien qu'ils améliorent la stabilité et la consistance du produit, leur rôle dans la déstabilisation des parois cellulaires et la potentialité d'influer sur notre métabolisme soulèvent des préoccupations de santé.
La quĂŞte d'une alternative saine
Bien que la brioche tranchée soit un plaisir gustatif non négligeable, il devient impératif de chercher des alternatives plus saines. Opter pour des préparations maison où vous contrôlez les ingrédients, ou choisir des produits sans sucres ajoutés ni graisses hydrogénées peut grandement contribuer à une alimentation équilibrée et favoriser une meilleure santé globale.
En conclusion, même si la brioche tranchée pur beurre semble être une simple douceur, il est indispensable de considérer ses ingrédients sous un jour critique. Faire des choix alimentaires éclairés est un pas de géant vers la prévention de l'obésité et le maintien d'une vie saine. Prenons soin de nous, une tranche de brioche à la fois.
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