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Crème glacée à la Vanille Casino
Consommer la glace "Crème glacée à la Vanille" de chez Casino va nuire à votre santé et à celle de vos enfants !
🥴 Voici ce que vont ingérer vos enfants en mangeant Crème glacée à la Vanille de chez Casino :
Eau, crème fraîche, produit laitier, crème, sucre, sucre ajouté, disaccharide disaccharide, lait écrémé concentré, lait, du lait concentré, sirop de glucose, monosaccharides, glucose, protéines de lait, protéine, protéine animale, arôme naturel, arôme, émulsifiant, agent gélifiant, en:e401 = alginate, e407 : gomme carraghénane, couleur, e110 : jaune orangé s (sunset yellow fcf), gousse de vanille épuisée broyée, plante, vanille, gousse de vanille, gousse de vanille épuisée, monoglycérides et diglycérides d'acides gras, farine de graines de caroube, farine, légume, légume, légumineuse, haricot de caroube - reine-claude, gomme de guar, e102 : tartrazine.
| Code additif | Nom | Problèmes de cet additif |
|---|---|---|
| E102 | Tartrazine | L'additif Tartrazine est un colorant artificiel largement utilisé dans l'industrie alimentaire. Des études ont montré qu'il peut causer des réactions allergiques chez certaines personnes sensibles, notamment des eczémas et des urticaires. De plus, il est soupçonné de contribuer à l'hyperactivité chez les enfants. Il est donc recommandé de limiter sa consommation pour préserver sa santé. |
| E110 | Jaune soleil FCF | L'additif jaune soleil FCF est problématique pour la santé car il est soupçonné de causer des réactions allergiques, des troubles digestifs et des hyperactivités chez les enfants. De plus, des études ont montré qu'il pouvait être toxique pour les cellules et potentiellement cancérigène. Il est donc recommandé d'éviter les aliments contenant cet additif pour préserver sa santé. |
| E401 | Alginate de sodium | L'additif Alginate de sodium peut poser des problèmes de santé car il peut provoquer une réaction allergique chez certaines personnes. De plus, sa consommation excessive peut entraîner des troubles digestifs tels que des ballonnements ou des diarrhées. Il est donc recommandé de limiter sa consommation et de vérifier les étiquettes des aliments pour s'en prémunir. |
| E407 | Carraghénanes | L'additif Carraghénanes peut poser un problème pour la santé car il a été associé à des inflammations intestinales, allergies et perturbations de la flore intestinale. Il a également été lié à des effets cancérigènes. Son utilisation dans l'industrie alimentaire est controversée et de nombreuses études suggèrent d'éviter sa consommation pour prévenir les potentiels risques pour la santé. |
| E471 | E471 | L'additif E471, également connu sous le nom de monostéarate de glycérol, est souvent dérivé d'huiles végétales hydrogénées, ce qui peut entraîner une augmentation des niveaux de cholestérol LDL. Il est également associé à un risque accru de maladies cardiovasculaires et d'autres problèmes de santé tels que l'obésité. Il est donc recommandé de limiter sa consommation. |
Décryptage des ingrédients d'une crème glacée à la vanille
Introduction
La crème glacée est un dessert populaire apprécié par beaucoup, mais il est important de savoir ce que contiennent exactement ces friandises si vous suivez un régime alimentaire strict ou avez des préoccupations de santé comme l'obsession pour l'obésité. Cet article de blog se focalise sur une crème glacée à la vanille typique et ses ingrédients pour mieux comprendre ce que vous consommez.
Les bases du produit
La crème glacée à la vanille est majoritairement composée de lait et d'éléments dérivés du lait comme la crème fraîche et le lait écrémé concentré. Ces ingrédients constituent la base crémeuse et riche du produit.
Les sucres présents
Vous trouverez divers types de sucre dans la crème glacée : du sucre traditionnel, du sucre ajouté, des disaccharides, et du glucose. C'est ce cocktail de sucres qui donne à la crème glacée sa douceur irrésistible. Cependant, il convient de surveiller la consommation totale de sucres pour éviter les excès caloriques qui contribuent à l'obésité.
Les additifs et stabilisants
Pour améliorer la texture et la stabilité du produit, des additifs comme les émulsifiants et les agents gélifiants sont utilisés. Par exemple, l'alginate (E401) et la gomme carraghénane (E407) sont des épaississants couramment employés. Ces additifs permettent à la crème glacée de conserver sa consistance onctueuse.
Les colorants et arômes
Cette crème glacée utilise non seulement des arômes naturels de vanille, mais également des colorants comme le jaune orangé S (E110) et la tartrazine (E102) pour améliorer son aspect visuel. Il est essentiel de noter que certains colorants synthétiques peuvent avoir des effets sur la santé, bien qu'ils soient souvent considérés comme sûrs en petites doses.
Les divers ingrédients
Enfin, on trouve aussi des ingrédients comme la gousse de vanille épuisée broyée et la farine de graines de caroube, qui ajoutent de la saveur et de la texture à la crème glacée. La présence de protéines de lait et d'autres protéines animales contribue également à la richesse nutritive du produit, bien que ceux-ci soient souvent présents en quantités limitées.
Conclusion
En somme, comprendre la liste des ingrédients de votre crème glacée à la vanille préférée met en lumière la complexité du produit. Bien qu'elle soit délicieuse, il est crucial de la consommer avec modération, surtout si vous surveillez de près votre apport calorique et votre santé globale, particulièrement en ce qui concerne l'obésité. Faites des choix informés et profitez-en de manière responsable!
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