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La galette fourrée St Michel
Consommer le gâteau "La galette fourrée" de chez St Michel va nuire à votre santé et à celle de vos enfants !
🥴 Voici ce que vont ingérer vos enfants en mangeant La galette fourrée de chez St Michel :
Farine de blé, céréales, farine, blé, farine de céréales, sucre, sucre ajouté, disaccharide disaccharide, huile de tournesol, huile et matière grasse, huile et matière grasse végétale, huile végétale, amidon de blé, amidon, chocolat au lait, chocolat, poudre de lait écrémé, produit laitier, poudre de lait, beurre de cacao, plante, cacao, pâte de noisette, noix, noix de l'arbre, noisette, Œufs de poule élevée en liberté, oeuf, œuf de poule, œufs de poules élevées en liberté, pâte de cacao, poudre de cacao, poudre de lait entier, agent levant, carbonates de sodium, acide citrique, fibre de blé, fibres, fibres végétales, sel, émulsifiant, arôme naturel, arôme, arôme naturel de vanille, arôme de vanille, e503 : carbonates de magnésium carbonates de magnésium, lécithine de soja, lécithine, lécithine traduction.
| Code additif | Nom | Problèmes de cet additif |
|---|---|---|
| E322 | Lécithine de soja | L'additif Lécithine de soja peut poser un problème pour la santé en raison de sa provenance OGM et de la présence de résidus de pesticides. De plus, certaines personnes peuvent être allergiques au soja, ce qui peut entraîner des réactions indésirables. Il est donc recommandé de limiter la consommation de cet additif pour éviter tout risque pour la santé. |
| E322i | Lécithine de soja | L'additif Lécithine de soja peut poser problème pour la santé car il contient des OGM qui peuvent être allergènes pour certaines personnes. De plus, il est souvent utilisé comme émulsifiant dans de nombreux produits industriels transformés, ce qui peut contribuer à une consommation excessive de graisses et de sucres. Il est donc recommandé de limiter sa consommation. |
| E330 | Acide citrique | L'additif Acide citrique peut poser problème pour la santé en raison de son potentiel effet corrosif sur les muqueuses gastro-intestinales. En grande quantité, il peut causer des irritations, des ulcères ou des brûlures. De plus, certaines personnes peuvent être sensibles à cet additif et développer des réactions allergiques. Il est donc recommandé de limiter sa consommation. |
| E500 | Carbonate de sodium | L'additif Carbonate de sodium peut être nocif pour la santé en cas de surconsommation. Il peut provoquer des troubles gastro-intestinaux, des irritations de la peau et des muqueuses, voire des brûlures en cas de contact prolongé avec la peau ou les yeux. Il est important de limiter sa consommation et de consulter un spécialiste en cas de symptômes. |
| E503 | Bicarbonate de sodium | L'additif bicarbonate de sodium peut poser problème pour la santé car il peut entraîner des déséquilibres dans le pH de l'estomac, provoquant des troubles digestifs tels que des ballonnements ou des brûlures d'estomac. Une consommation excessive de cet additif peut également avoir des effets néfastes sur les reins et le système cardiovasculaire. |
La galette fourrée : quels impacts pour l'obésité ?
Une combinaison inquiétante de sucres
Lorsque nous examinons de près les ingrédients de la galette fourrée, il devient rapidement évident que ce produit contient plusieurs types de sucres ajoutés. Non seulement le sucre est listé parmi les ingrédients, mais des termes comme disaccharides et autres formes de sucres ajoutés apparaissent également. Ce type de sucre est souvent associé à une prise de poids rapide et peut contribuer de manière significative à l’obésité lorsqu’il est consommé en excès.
Les graisses : une double dose
Les graisses présentes sous la forme d'huiles végétales et de matières grasses jouent également un rôle crucial. Bien que certaines de ces graisses, comme l'huile de tournesol, puissent avoir des aspects bénéfiques, leur présence combinée à des graisses moins saines comme le beurre de cacao peut aggraver le profil lipidique du produit, augmentant ainsi le risque de maladies cardiovasculaires en plus de l’obésité.
Les produits laitiers et leurs effets
La présence de produits laitiers, notamment la poudre de lait écrémé et la poudre de lait entier, apporte une certaine quantité de protéines et de calcium. Cependant, pour les personnes surveillant leur poids ou souffrant d'obésité, ces ingrédients ajoutent des calories supplémentaires dont ils pourraient se passer.
Attention aux fibres et aux agents levants
Bien que ce produit contienne des fibres de blé et des fibres végétales souvent bénéfiques pour le système digestif, leur quantité reste souvent insuffisante pour contrebalancer le taux élevé de sucre et de graisse. Les agents levants comme les carbonates de sodium et l'acide citrique n’ajoutent pas de valeur nutritive significative, mais participent à la composition chimique complexe du produit.
Les arĂ´mes et les Ă©mulsifiants
Soulignons aussi la présence d'arômes naturels et d'émulsifiants, tels que la lécithine de soja. Ces ingrédients sont souvent utilisés pour améliorer le goût et la texture des produits alimentaires, mais ils n’offrent aucun bénéfice nutritionnel et peuvent parfois être sources d’allergènes.
En conclusion, la galette fourrée, bien que savoureuse, comporte plusieurs ingrédients préoccupants concernant l'obésité. Une consommation modérée et une attention particulière à la composition nutritionnelle de ce type de produits s’avèrent essentielles pour préserver une santé optimale.
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