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Tagliatelles aux œufs, Sans Gluten Gerblé
Pâtes alimentaires aux œufs sans gluten
Consommer la pâte alimentaire "Tagliatelles aux œufs, Sans Gluten" de chez Gerblé va nuire à votre santé et à celle de vos enfants !
🥴 Voici ce que vont ingérer vos enfants en mangeant Tagliatelles aux œufs, Sans Gluten de chez Gerblé :
Amidon de maïs, amidon, oeuf, amidon de pomme de terre, amidon de riz, émulsifiant, monoglycérides et diglycérides d'acides gras.
| Code additif | Nom | Problèmes de cet additif |
|---|---|---|
| E471 | E471 | L'additif E471, également connu sous le nom de monostéarate de glycérol, est souvent dérivé d'huiles végétales hydrogénées, ce qui peut entraîner une augmentation des niveaux de cholestérol LDL. Il est également associé à un risque accru de maladies cardiovasculaires et d'autres problèmes de santé tels que l'obésité. Il est donc recommandé de limiter sa consommation. |
Le choix des tagliatelles sans gluten : une option pour une meilleure santé
Dans le monde de l’alimentation moderne, faire le choix de consommer des produits sans gluten est devenu une tendance, notamment pour ceux qui souffrent de la maladie cœliaque ou qui cherchent à contrôler leur poids. Les tagliatelles aux œufs sans gluten peuvent être une alternative intéressante aux pâtes traditionnelles pour ceux qui veulent maintenir une alimentation équilibrée et gérer l’obésité.
Une source de glucides adaptée
Les tagliatelles sans gluten sont principalement fabriquées à partir d'amidons de diverses sources telles que le maïs, la pomme de terre et le riz. Ces ingrédients sont choisis pour leur capacité à remplacer la farine de blé tout en fournissant les glucides nécessaires à notre organisme. Ils permettent ainsi de satisfaire les besoins énergétiques tout en évitant les effets indésirables du gluten.
Un apport réduit en lipides
Un aspect important à noter est l’ajout d’émulsifiants, notamment des monoglycérides et diglycérides d'acides gras. Bien que ces composants soient présents en faible quantité et n’apportent pas de grandes valeurs nutritives, ils jouent un rôle crucial dans la texture et la qualité des pâtes. Ils permettent de maintenir une structure agréable sans augmenter significativement la teneur en graisses du produit, ce qui est un point positif pour ceux qui surveillent leur consommation de lipides.
La richesse des œufs
Les œufs constituent une partie essentielle de la recette de ces tagliatelles. Ils apportent non seulement des protéines, mais également des vitamines et des minéraux essentiels comme la vitamine B12 et le sélénium. Ce composant nutritif aide à renforcer l'apport global en protéines, souvent déficient dans les régimes sans gluten, tout en enrichissant le goût et la valeur nutritionnelle du produit.
Des bienfaits pour une alimentation saine
En conclusion, les tagliatelles aux œufs sans gluten peuvent être une option intéressante pour diversifier son alimentation sans compromettre la santé. Elles permettent de profiter des plaisirs de la cuisine italienne tout en restant vigilant sur sa consommation de gluten. Choisir ce type de pâtes peut aider à mieux gérer l’obésité grâce à un apport équilibré de glucides et de protéines sans excès de graisses, constituant ainsi une alternative savoureuse et saine.
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