Consommer le gâteau "La Laitière Clafoutis aux pommes façon tatin" de chez Nestlé va nuire à votre santé et à celle de vos enfants !

🥴 Voici ce que vont ingérer vos enfants en mangeant La Laitière Clafoutis aux pommes façon tatin de chez Nestlé :
Lait entier, produit laitier, lait, pomme, fruit, fruit mucilagineux, oeufs entiers frais, sucre, sucre ajouté, disaccharide disaccharide, crème, farine de blé, céréales, farine, blé, farine de céréales, blanc d'œuf, oeuf, poudre de lait écrémé, poudre de lait, amidon modifié, amidon, arôme, épaississant, régulateur d'acidité, sirop de sucre roux, sirop de sucre, sel, concentré de minéraux du lait, minéraux du lait, purée de pommes déconcentrée, pectine amidée, gomme de guar, acide citrique.

Les dangers cachés derrière des ingrédients apparemment inoffensifs

Une analyse des produits laitiers

Les produits laitiers comme le lait entier, la crème et les oeufs entiers frais font partie intégrante de nombreux desserts. Ces ingrédients sont riches en calcium et peuvent être bénéfiques dans certaines proportions. Cependant, ils sont aussi souvent caloriques et riches en graisses saturées. Leur consommation excessive peut contribuer à la prise de poids et, par conséquent, à l'obésité.

Les sucres ajoutés et leurs effets

Le sucre, le sucre ajouté, et le sirop de sucre roux ajoutent une saveur sucrée alléchante, mais aussi des calories vides qui ne procurent pas de nutriments essentiels. La consommation exacerbée de sucres peut provoquer une série de problèmes de santé, dont l'obésité, le diabète de type 2, et les maladies cardiaques.

Les ingrédients céréaliers: double tranchant

Les farines de blé peuvent sembler anodines, mais la farine de blé raffinée perd une grande partie de ses fibres et nutriments pendant le processus de raffinement. L'absorption rapide de ces glucides raffinés peut conduire à des pics de sucre dans le sang et à un sentiment de faim récurrent, augmentant ainsi le risque de surconsommation alimentaire.

Épaississants et additifs : des dangers cachés

Les produits comme l’amidon modifié, la pectine amidée, et la gomme de guar sont utilisés pour améliorer la texture et la conservation du produit. Bien qu'ils soient considérés comme sûrs en petites quantités, une consommation excessive d'additifs peut entraîner des troubles digestifs et contribuer à des problèmes métaboliques.

Le rôle des régulateurs d'acidité

Le régulateur d'acidité comme l'acide citrique joue un rôle crucial dans la préservation et la stabilité du goût du produit. Cependant, la surconsommation d'aliments riches en régulateurs d'acidité peut perturber l'équilibre acido-basique de l'organisme et contribuer à une inflammation chronique, un facteur potentiel dans l'obésité.

Les alternatives plus saines

Pour ceux qui cherchent à limiter leur apport en ingrédients transformés, il peut être judicieux de se tourner vers des alternatives maison. Utiliser des fruits frais au lieu de sirops, et choisir des farines complètes plutôt que raffinées, peut faire une différence significative. En choisissant des ingrédients plus naturels et moins transformés, il est possible de savourer des desserts délicieux sans les risques pour la santé associés.