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Couronne briochée fleur d'oranger Intermarché
Consommer la brioche "Couronne briochée fleur d'oranger" de chez Intermarché va nuire à votre santé et à celle de vos enfants !
🥴 Voici ce que vont ingérer vos enfants en mangeant Couronne briochée fleur d'oranger de chez Intermarché :
Couronne briochée à la fleur d'oranger traduction, blé râlé, eau, sucre, sucre ajouté, disaccharide disaccharide, oeuf, beurre-lait beurre à base de lait, enzymes, colorant, fr:enzymes, levure désactivée, feve-madame-monsieur fève madame-monsieur, dorure au celf., fr: emballe-a. emballé, fr:08-le = sel, farine, blé, céréales, fr: 6-5 - 6-5, fr:d. = vitamine d, fleur, fr:gluten de blé, sel, poudre de lait écrémé, produit laitier, poudre de lait, émulsifiant, arôme, agent de traitement de la farine à l'acide ascorbique, fr:caroténoïdes, fr:07 - sel, fr:05-01-2020 : 05 janvier 2020, monoglycérides et diglycérides d'acides gras, é481 stéaroyl-2-lactylate de sodium.
| Code additif | Nom | Problèmes de cet additif |
|---|---|---|
| E471 | E471 | L'additif E471, également connu sous le nom de monostéarate de glycérol, est souvent dérivé d'huiles végétales hydrogénées, ce qui peut entraîner une augmentation des niveaux de cholestérol LDL. Il est également associé à un risque accru de maladies cardiovasculaires et d'autres problèmes de santé tels que l'obésité. Il est donc recommandé de limiter sa consommation. |
| E481 | Eau monoglycérides d'acides gras | L'additif Eau monoglycérides d'acides gras est préoccupant pour la santé car il peut contenir des gras trans nocifs pour le cœur. Ces gras artificiels augmentent le risque de maladies cardiovasculaires, de diabète et d'obésité. Leur consommation régulière peut également entraîner des inflammations, des troubles métaboliques et des problèmes de digestion. Il est donc recommandé de limiter sa consommation. |
Couronne briochée à la fleur d'oranger : un mélange d'ingrédients à déchiffrer
Les ingrédients courants derrière une brioche artisanale
La couronne briochée à la fleur d'oranger semble être le choix parfait pour une pause gourmande ou un petit-déjeuner festif. Cependant, il est crucial de regarder de plus près les ingrédients qui composent ce délice pour mieux comprendre ce que nous consommons. Même les produits alimentaires les plus simples peuvent cacher une longue liste de composants, certains d'entre eux étant plus bénéfiques que d'autres.
Le blé : un constituant indispensable mais problématique pour certains
La couronne briochée utilise du blé râpé, de la farine de blé et du gluten de blé, trois éléments cruciaux pour donner cette texture moelleuse. Toutefois, pour ceux qui sont sensibles au gluten, cela peut poser des problèmes digestifs ou d'autres réactions indésirables.
Le rôle des sucres : dans le plaisir et les risques
Le sucre est omniprésent dans cette recette, étant doublement mentionné comme sucre et sucre ajouté. Les disaccharides ajoutent également une dose supplémentaire de douceur. Bien que ces ingrédients créent une explosion de saveurs, ils peuvent aussi entraîner des risques d'obésité et de diabète s'ils sont consommés en quantités excessives.
Les produits laitiers : qualité et allergènes
Cette couronne briochée contient du beurre, du lait écrémé en poudre et d'autres produits laitiers. Ils sont essentiels pour enrichir la saveur et la texture, mais peuvent également être source d'allergies pour certaines personnes. De plus, l'ajout de dorure au celf et d'autres agents de traitement de la farine tels que l'acide ascorbique, ajoutent des complexités supplémentaires.
Emulsifiants et additifs alimentaires
La présence de mono- et diglycérides d'acides gras et d'
Une touche de couleur et de saveur
L'utilisation d'enzymes, de caroténoïdes et d'arômes contribue à l'attrait visuel et gustatif du produit. Néanmoins, l'effet cumulé de ces additifs peut parfois être un sujet de préoccupation pour ceux qui prônent une alimentation plus naturelle et moins industrialisée.
Le sel : un indispensable à surveiller
Le sel apparaît plusieurs fois dans la liste d'ingrédients, ce qui peut influer sur la teneur en sodium du produit final. Un excès de sel dans l'alimentation est souvent lié à des problèmes de santé tels que l'hypertension artérielle.
Emballé et doré à la perfection
L'emballage joue également un rôle crucial dans la préservation de la fraîcheur et de la qualité du produit. Les termes «emballé» et «dorure» au celf. met en évidence l'importance accordée à la présentation et à la conservation du produit, mais aussi les procédés complexes derrière ce simple plaisir.
En examinant attentivement ces ingrédients, il devient évident que chaque composant de la couronne briochée à la fleur d'oranger a un rôle spécifique à jouer dans l'expérience gustative. Cependant, être conscient des composants et de leurs impacts sur la santé peut vous aider à faire des choix alimentaires plus éclairés et adaptés à vos besoins et préférences. N'oubliez donc jamais de lire et de comprendre la liste des ingrédients avant de savourer vos douceurs préférées.
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